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Cóctel del mes: Peer Editor

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Junio ​​es un mes de celebración para muchos, lo que significa muchos invitados sedientos y bartenders con exceso de trabajo. Con esto en mente, presentamos un cóctel tan delicioso como simple: un favorito seguro y fácil de preparar, y proviene de la camarera nacida en la ciudad de Nueva York, Laura Newman, que ahora sirve en Dave's Pub en Birmingham, Ala.

Newman ha estado haciendo olas en la escena nacional de coctelería recolectando elogios y reconocimientos durante algunos años, que recientemente incluyen ser nombrado Finalista Regional del Diplomatico World Tournament NYC 2017, un Beverage Journal Bartenders to Watch 2016, Patrona Margarita del Año, Finalista Nacional 2016, entre muchos otros. Aquí, la dos veces finalista regional de clase mundial y ex embajadora de St-Germain Brooklyn comparte la receta y la inspiración de su querido editor colega:

The Daily Meal: ¿Cuál es la historia de fondo detrás de esta bebida? ¿Cómo obtuvo su nombre?
Laura Newman: Esta bebida surgió mientras hablaba con mi novio, que también es barman, sobre algunos de nuestros ingredientes favoritos para cócteles. Ambos somos grandes admiradores de Bulleit Bourbon; de hecho, nos conocimos en Camp Runamok, que es un campamento de whisky de camareros de una semana en Lebanon Junction, Kentucky, y algunas de las primeras fotos de nosotros juntos fueron tomadas allí. ¡Poco sabíamos que terminaríamos saliendo y que me mudaría a Alabama para estar con él!

Aunque ya no trabajo para St-Germain, sigo siendo un gran admirador de ellos; son uno de los O.G. modificadores del movimiento moderno de coctelería y han resistido la prueba del tiempo por una buena razón: es un producto increíblemente hermoso y complejo que realmente realza cualquier bebida. Una cosa que noté mientras trabajaba para ellos es que la percepción pública de la marca es que es un producto "femenino", así que me encanta presentárselo a los hombres (que afirman que no son fanáticos) con entusiasmo y espíritu audaz. cócteles.

Mientras tanto, soy un gran admirador de los productos Cynar y Campari America en general; trabajé para el mismo grupo de restaurantes que Amor Y Amargo en Nueva York durante cinco años, así que es un poco difícil para mí no amar el amari y la complejidad herbal que trae a la mesa. Cynar también significa mucho para mi novio, ya que fue el consejero de la cabaña Campari en Runamok el año pasado y es su embajador no oficial en Birmingham. En resumen, aunque no diría que se trata de una bebida colaborativa, el nombre proviene del hecho de que mi novio actuó como probador oficial de sabor para esta bebida, que tiene muchos ingredientes que son significativos para los dos.

¿Cómo ha impactado su reciente mudanza de Nueva York a Alabama, que es un estado de control, a su servicio de bar?
En comparación con la ciudad de Nueva York, trabajar como camarero en Alabama es como trabajar como camarero en otro país: ¡aquí todo es tan diferente! Ser un estado de control básicamente significa que casi todas las licorerías son administradas por el estado y el estado decide qué licor se puede vender en todo el estado y que grava el licor a una tasa extremadamente alta, por lo que muchas marcas de artesanías son prohibitivamente caras. para usar en cócteles de menú. Desafortunadamente, esto significa que ya no tengo acceso a una gran variedad de licores que solía usar (por ejemplo, quiero decir que hay cinco mezcales que puedo obtener en todo el estado: dos de ellos saben a disolvente de pintura, uno de ellos es demasiado caro para usar en cócteles, y los otros dos a menudo están agotados), por lo que es como ser un pintor y que me digan que ya no puedo usar un montón de colores. Si bien soy un gran creyente en la frase de que no hay creatividad sin límites, vivir en un estado de control puede ser muy frustrante cuando sé que una bebida tendrá un sabor increíble con un producto específico al que no tengo acceso.

Si pudieras elegir, ¿cuál sería tu última bebida y por qué?
Para un clásico, mi último trago sería un daiquiri. Bebo más de estos que cualquier otra cosa, porque para mí son el cóctel perfecto: son más que la suma de sus tres ingredientes, son infinitamente personalizables (soy partidario del jarabe de caña como edulcorante y una mezcla de rones blancos para la base), y cualquier barra con cítricos puede hacer una. Para mí, esta bebida es como la huella digital de un barman porque cada una es única para la persona que la prepara, y me encanta ver lo que se le ocurre a la gente.

Para un elemento de menú específico, me gustaría que Di Pompelmo en Amor y Amargo sea mi última bebida. He tomado más de estos que cualquier otra bebida del menú en cualquier lugar, y cuando trabajaba en Madre perla y Cienfuegos, Pasaba después del trabajo y tomaba una "bebida de turno", que era un Di Pompelmo doble. Es complejo pero refrescante, fácil de preparar para el barman porque está en borrador, y está en el bar de mi mentor Sother Teague, así que Por supuesto que tuve que darle un grito.

Editor de pares
1,75 oz. Bulleit Bourbon
.75 oz. Cynar
.75 oz. St-Germain
2 pizcas de amargo de naranja de Reagan
Pizca de sal

Combine todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo; revolver. Colar en un vaso bajo doble con hielo; decorar con ralladura de naranja.


Los creadores de sabor comparten sus recetas de cócteles favoritas para vencer la tristeza del invierno

Desde cálidos cócteles de whisky hasta libaciones de ron con sabores tropicales, estas recetas de cócteles son imprescindibles para tu arsenal esta temporada.

Un cálido cóctel de invierno es la recompensa perfecta después de una larga semana trabajando desde casa, un día ajetreado en las pistas o preparándose para recibir a uno o dos seres queridos en su hogar. Hemos reunido más de una docena de recetas de cócteles creadores de tendencias para ayudarlo a vencer el blues, calentar de adentro hacia afuera y hacer que los momentos de celebración se sientan aún más especiales esta temporada. Ya sea que prefiera un cóctel festivo con burbujas, una bebida caliente servida en una taza o una bebida exótica que le recuerde sus vacaciones tropicales favoritas, lo tenemos cubierto. ¡Solo saca tus copas de cóctel de fantasía favoritas, elige una lista de reproducción, coloca algunas servilletas de cóctel elegantes y comienza a mezclar!

"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

Si bien esta receta de cóctel es perfecta para una reunión navideña, es igualmente ideal para beber durante todo el invierno. Además, todos podríamos usar el impulso antioxidante de las granadas en esta época del año.

Obtén la receta aquí.

Darlington es un experto en vinos y licores, periodista y autor de siete libros. Su receta de la Royal Pimm's Cup aparece en Bebidas alcohólicas y vinilo: una guía animada de buena música y bebidas mixtas, un libro sobre las mejores recetas de cócteles para disfrutar mientras saboreas algunos de los mejores discos de los últimos 60 años.

"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

Receta de la Copa Royal Pimm de Andr & eacute

Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados

4 onzas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar

2 onzas de jugo de naranja fresco

1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada

5 ramas de canela y 5 ruedas de naranja, para decorar

En la olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes (excepto las guarniciones) y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora y revuelva con más frecuencia. Baje el fuego para calentar y mantenga hasta que esté listo para servir. Para servir, retire las ramas de canela, las vainas de vainilla y los clavos, luego decore cada porción.


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"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

Si bien esta receta de cóctel es perfecta para una reunión navideña, es igualmente ideal para beber durante todo el invierno. Además, todos podríamos usar el impulso antioxidante de las granadas en esta época del año.

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Darlington es un experto en vinos y licores, periodista y autor de siete libros. Su receta de la Royal Pimm's Cup aparece en Bebidas alcohólicas y vinilo: una guía animada de buena música y bebidas mixtas, un libro sobre las mejores recetas de cócteles para disfrutar mientras saboreas algunos de los mejores discos de los últimos 60 años.

"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

Receta de la Copa Royal Pimm de Andr & eacute

Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados

4 onzas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar

2 onzas de jugo de naranja fresco

1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada

5 ramas de canela y 5 ruedas de naranja, para decorar

En la olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes (excepto las guarniciones) y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora y revuelva con más frecuencia. Baje el fuego para calentar y mantenga hasta que esté listo para servir. Para servir, retire las ramas de canela, las vainas de vainilla y los clavos, luego decore cada porción.


Los creadores de sabor comparten sus recetas de cócteles favoritas para vencer la tristeza del invierno

Desde cálidos cócteles de whisky hasta libaciones de ron con sabores tropicales, estas recetas de cócteles son imprescindibles para tu arsenal esta temporada.

Un cálido cóctel de invierno es la recompensa perfecta después de una larga semana trabajando desde casa, un día ajetreado en las pistas o preparándose para recibir a uno o dos seres queridos en su hogar. Hemos reunido más de una docena de recetas de cócteles creadores de tendencias para ayudarlo a vencer el blues, calentar de adentro hacia afuera y hacer que los momentos de celebración se sientan aún más especiales esta temporada. Ya sea que prefiera un cóctel festivo con burbujas, una bebida caliente servida en una taza o una bebida exótica que le recuerde sus vacaciones tropicales favoritas, lo tenemos cubierto. ¡Solo saca tus copas de cóctel de fantasía favoritas, elige una lista de reproducción, coloca algunas servilletas de cóctel elegantes y comienza a mezclar!

"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

Si bien esta receta de cóctel es perfecta para una reunión navideña, es igualmente ideal para beber durante todo el invierno. Además, todos podríamos usar el impulso antioxidante de las granadas en esta época del año.

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Darlington es un experto en vinos y licores, periodista y autor de siete libros. Su receta de la Royal Pimm's Cup aparece en Bebidas alcohólicas y vinilo: una guía animada de buena música y bebidas mixtas, un libro sobre las mejores recetas de cócteles para disfrutar mientras saboreas algunos de los mejores discos de los últimos 60 años.

"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

Receta de la Copa Royal Pimm de Andr & eacute

Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados

4 onzas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar

2 onzas de jugo de naranja fresco

1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada

5 ramas de canela y 5 ruedas de naranja, para decorar

En la olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes (excepto las guarniciones) y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora y revuelva con más frecuencia. Baje el fuego para calentar y mantenga hasta que esté listo para servir. Para servir, retire las ramas de canela, las vainas de vainilla y los clavos, luego decore cada porción.


Los creadores de sabor comparten sus recetas de cócteles favoritas para vencer la tristeza del invierno

Desde cálidos cócteles de whisky hasta libaciones de ron con sabores tropicales, estas recetas de cócteles son imprescindibles para tu arsenal esta temporada.

Un cálido cóctel de invierno es la recompensa perfecta después de una larga semana trabajando desde casa, un día ajetreado en las pistas o preparándose para recibir a uno o dos seres queridos en su hogar. Hemos reunido más de una docena de recetas de cócteles creadores de tendencias para ayudarlo a vencer el blues, calentar de adentro hacia afuera y hacer que los momentos de celebración se sientan aún más especiales esta temporada. Ya sea que prefiera un cóctel festivo con burbujas, una bebida caliente servida en una taza o una bebida exótica que le recuerde sus vacaciones tropicales favoritas, lo tenemos cubierto. ¡Solo saca tus copas de cóctel de fantasía favoritas, elige una lista de reproducción, coloca algunas servilletas de cóctel elegantes y comienza a mezclar!

"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

Si bien esta receta de cóctel es perfecta para una reunión navideña, es igualmente ideal para beber durante todo el invierno. Además, todos podríamos usar el impulso antioxidante de las granadas en esta época del año.

Obtén la receta aquí.

Darlington es un experto en vinos y licores, periodista y autor de siete libros. Su receta de la Royal Pimm's Cup aparece en Bebidas alcohólicas y vinilo: una guía animada de buena música y bebidas mixtas, un libro sobre las mejores recetas de cócteles para disfrutar mientras saboreas algunos de los mejores discos de los últimos 60 años.

"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

Receta de la Copa Royal Pimm de Andr & eacute

Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados

4 onzas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar

2 onzas de jugo de naranja fresco

1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada

5 ramas de canela y 5 ruedas de naranja, para decorar

En la olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes (excepto las guarniciones) y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora y revuelva con más frecuencia. Baje el fuego para calentar y mantenga hasta que esté listo para servir. Para servir, retire las ramas de canela, las vainas de vainilla y los clavos, luego decore cada porción.


Los creadores de sabor comparten sus recetas de cócteles favoritas para vencer la tristeza del invierno

Desde cálidos cócteles de whisky hasta libaciones de ron con sabores tropicales, estas recetas de cócteles son imprescindibles para tu arsenal esta temporada.

Un cálido cóctel de invierno es la recompensa perfecta después de una larga semana trabajando desde casa, un día ajetreado en las pistas o preparándose para recibir a uno o dos seres queridos en su hogar. Hemos reunido más de una docena de recetas de cócteles creadores de tendencias para ayudarlo a vencer el blues, calentar de adentro hacia afuera y hacer que los momentos de celebración se sientan aún más especiales esta temporada. Ya sea que prefiera un cóctel festivo con burbujas, una bebida caliente servida en una taza o una bebida exótica que le recuerde sus vacaciones tropicales favoritas, lo tenemos cubierto. ¡Solo saca tus copas de cóctel de fantasía favoritas, elige una lista de reproducción, coloca algunas servilletas de cóctel elegantes y comienza a mezclar!

"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

Si bien esta receta de cóctel es perfecta para una reunión navideña, es igualmente ideal para beber durante todo el invierno. Además, todos podríamos usar el impulso antioxidante de las granadas en esta época del año.

Obtén la receta aquí.

Darlington es un experto en vinos y licores, periodista y autor de siete libros. Su receta de la Royal Pimm's Cup aparece en Bebidas alcohólicas y vinilo: una guía animada de buena música y bebidas mixtas, un libro sobre las mejores recetas de cócteles para disfrutar mientras saboreas algunos de los mejores discos de los últimos 60 años.

"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

Receta de la Copa Royal Pimm de Andr & eacute

Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados

4 onzas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar

2 onzas de jugo de naranja fresco

1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada

5 ramas de canela y 5 ruedas de naranja, para decorar

En la olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes (excepto las guarniciones) y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora y revuelva con más frecuencia. Baje el fuego para calentar y mantenga hasta que esté listo para servir. Para servir, retire las ramas de canela, las vainas de vainilla y los clavos, luego decore cada porción.


Los creadores de sabor comparten sus recetas de cócteles favoritas para vencer la tristeza del invierno

Desde cálidos cócteles de whisky hasta libaciones de ron con sabores tropicales, estas recetas de cócteles son imprescindibles para tu arsenal esta temporada.

Un cálido cóctel de invierno es la recompensa perfecta después de una larga semana trabajando desde casa, un día ajetreado en las pistas o preparándose para recibir a uno o dos seres queridos en su hogar. Hemos reunido más de una docena de recetas de cócteles creadores de tendencias para ayudarlo a vencer el blues, calentar de adentro hacia afuera y hacer que los momentos de celebración se sientan aún más especiales esta temporada. Ya sea que prefiera un cóctel festivo con burbujas, una bebida caliente servida en una taza o una bebida exótica que le recuerde sus vacaciones tropicales favoritas, lo tenemos cubierto. ¡Solo saca tus copas de cóctel de fantasía favoritas, elige una lista de reproducción, coloca algunas servilletas de cóctel elegantes y comienza a mezclar!

"¿Qué tiene beber un cóctel en una copa de martini que nos hace sentir tan glamorosos y tan increíbles como Cary Grant y Grace Kelly?" Garten escribe en su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna.

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"La gente probablemente piensa en la Pimm's Cup como un cóctel de verano, pero es el maridaje ideal de ostras, y las ostras son más sabrosas ahora cuando el océano está más frío", dice Darlington. "Me gusta jugar contra el blues invernal mezclando esta vibrante Royal Pimm's Cup adornada con menta, pepino y cítricos (también de temporada). Un chorrito de vino espumoso seco lo convierte en una Pimm's Cup 'real'. Es un pick-me en un vaso para los días fríos y grises."

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Ingredientes:

3 onzas de vino espumoso seco

Ramita de menta, para decorar

Combine Pimm's, pepino y naranja en una bola alta o en un vaso Collins y mezcle suavemente. Cubra con hielo y vino espumoso. Decorar con una ramita de menta.

El creador de tendencias, autor y estilista con sede en Brooklyn anima el clásico a la antigua con cítricos de temporada y un delicioso jarabe simple de miel y romero que sería un excelente regalo para sus conocedores de cócteles favoritos.

La naranja sanguina de Atenea a la antigua

Ingredientes:

Para el almíbar simple de miel y romero:

Para el coctel:

1 onza de jugo de naranja sanguina

2-3 pizcas de amargos aromáticos

1 cucharada de almíbar simple de miel y romero

Para hacer el almíbar simple: Hierva el agua, el romero y la miel y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Para hacer el coctel: Coloque bourbon, jugo de naranja sanguina, amargos aromáticos y almíbar simple en una coctelera y agite para combinar suavemente. Vierta sobre cubitos de hielo en un vaso de whisky clásico.

Addison es el cerebro detrás del galardonado libro de cócteles de Assouline Camaleón de cóctel. El renombrado diseñador, productor y animador es un experto en eventos, y sus magníficas recetas de cócteles reflejan su destreza en el diseño y su experiencia como anfitrión.

"¿Deberías encontrar sobras de ros & eacute (o es un oxímoron?), Esta es una forma inteligente de llevar el verano a los meses más fríos", escribe Addison en Camaleón de cóctel. "Este cóctel con especias, servido caliente, combina el vino con bourbon, jugo de naranja, arándanos y las especias maravillosamente cálidas que mantienen a raya el invierno. Similar al vino caliente, donde la mezcla se calienta en una olla sobre la estufa o en una olla de cocción lenta. , simplemente puede configurarlo a fuego lento y unas horas más tarde disfrutar de una taza caliente de Winter Ros y eacute Sangria para quitarse el frío de un frío día de invierno y rsquos."

Mark's Winter Ros y receta de sangría eacute (para 5 personas)

Ingredientes:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Obtén la receta aquí.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingredientes:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingredientes:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingredientes:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Obtén la receta aquí.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingredientes:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingredientes:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingredientes:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Obtén la receta aquí.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingredientes:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingredientes:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingredientes:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

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Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingredientes:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingredientes:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingredientes:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.



Comentarios:

  1. Datilar

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  2. Hanlon

    Bravo, gran idea y oportuno

  3. Reeya

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