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Mousse de chocolate

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Este postre no requiere horneado y está hecho sin huevos :)

  • 500 ml de nata líquida sin azúcar
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 200 gr de chocolate negro
  • 200 gr de chocolate con avellanas (con trozos de avellanas, no enteros)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mousse de chocolate:

El chocolate se derrite al baño María (tenía chocolate en polvo simple que mezclé con unas cucharadas de leche y chocolate normal con avellanas).

Luego añadir el aceite de oliva y mezclar bien hasta incorporar con el chocolate, retirar del fuego y dejar enfriar, no poner directamente sobre la nata montada porque se derrita.

Montar la nata montada (la nata montada no tiene por qué ser dulce porque la mousse quedará demasiado dulce, ahora a elección de todos).

Incorporar la mitad de la nata montada ligeramente con una espátula luego agregar la otra mitad y mezclar hasta que esté bien incorporada y tenga un color brillante, poner con una cuchara o un poshe una douille en vasos o cuencos y dejar enfriar.

¡Buen apetito!


Ingredientes


Mousse de chocolate fácil

Suavizar el chocolate en una cacerola a baño maría.

Paso 3

Retirar del fuego, incorporar las yemas y el azúcar.

Paso 4

Batir las claras en nieve firme.

Paso 5

Agrega suavemente las claras a la mezcla con una espátula.

Paso 6

Vierta en una terrina o en frascos de vidrio.

Paso 7

Deje enfriar durante al menos 2 horas.

Paso 8

Decora con cacao o chocolate rallado.

Paso 9

"Puedes usar cualquier chocolate. Cuanto más oscuro es, más espesa es la espuma".

El consejo vegano no tan común de GoodPlanet : Mousse de chocolate vegano fácil reemplazando los huevos con agua de garbanzos. Batir el agua de cocción de los garbanzos en la nieve en lugar de los huevos: 3 cucharadas de aquafaba = 1 huevo. »



Comentarios:

  1. Edet

    Creo que cometo errores. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Aragor

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.

  3. Ewyn

    Quiero decir que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  4. Dirr

    Sin inteligencia ...

  5. Hungas

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Creo que es una buena idea.



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