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Galletas de postre con chispas de chocolate

Galletas de postre con chispas de chocolate



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Crema: Poner 300 ml de leche y azúcar en un cazo a fuego lento (si tienes un cazo de doble fondo sería ideal, para que la nata no se pegue).

En un bol, mezcla el resto de la leche con las 4 cucharadas de almidón, mezclando bien con un paño fino, para que el almidón se disuelva bien.

Cuando la leche se haya calentado, mézclala con el almidón y sigue hirviendo la nata, revolviendo constantemente, hasta que espese como un pudín.

Retirar del fuego y luego derretir el chocolate durante unos 2 minutos en el microondas (revisado cada 30 segundos), luego incorporarlo a la crema y mezclar. Al final agregamos 1 cucharadita de esencia de ron (opcional).

Cuando la nata se haya enfriado, la temperatura es soportable en el dedo, frotamos la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) con la batidora, luego la incorporamos gradualmente a la nata y ya podemos montar la tarta.

En un bol ponemos la leche (200 ml) en la que remojaremos las galletas.

Prepara un plato (rectangular o cuadrado, o incluso una bandeja) y coloca las galletas remojadas muy poco en leche (las remojé solo 2-3 segundos).

Poner una capa de bizcochos, luego nata (3-4 cucharadas en cada capa) y continuar hasta terminar la nata. Tuve la última capa de crema (4 capas de galletas y 4 capas de crema).

Nivele bien la superficie del bizcocho y luego decórelo con coco y nueces en el borde. Deja el bizcocho en el frigorífico unas horas.

¡Súper rápido y un postre increíblemente sabroso!

¡Buen apetito!


Bizcocho de chocolate y almendras caramelizadas (sin hornear)

Ni una sola vez dije que las recetas más reconfortantes son las que logras hacer cuando te apetece: vas a la cocina, encuentras en la nevera y en la despensa todos los ingredientes que necesitas y, sin otras salidas al mercado, supermercado y posiblemente un manjar engañoso, logras preparar una receta sin complicaciones y sin dolores de cabeza. Y si es un pastel, ni siquiera necesitas meterlo en el horno, ¡incluso mejor!

Así fue en este caso: galletas, almendras, un poco de cacao, un poco de mantequilla y chocolate, más un poco de nata montada. Todo mezclado de una manera perfectamente intuitiva y lista para usar: ¡pastel!


INGREDIENTES

30 minutos, más tiempo de enfriamiento, 12 porciones

      • 800 g de galletas digestivas (yo usé McVitie's Original)
      • 150 g de almendras ligeramente fritas
      • 200g de edad
      • 60g de cacao
      • 150 g de mantequilla
      • 250 g de agua
      • 1 cucharadita de extracto de vainilla
        • 120ml de nata montada
        • 120 g de chocolate amargo, picado
        • 100g de almendras caramelizadas

        En un tazón grande, triturar / romper las galletas en trozos y agregar las almendras.

        Pon el azúcar y el cacao en polvo en una cacerola. Mezcla.

        Vierta gradualmente el agua y mezcle hasta que quede suave. Agrega la mantequilla y pon la sartén a fuego medio. Lleve la composición a ebullición y déjela hervir a fuego lento durante 7-8 minutos.

        Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla, luego deje que la composición se enfríe durante 10-15 minutos.

        Luego vierte la salsa de chocolate sobre las galletas mezcladas con almendras.

        Con una espátula, mezcle bien, luego transfiera la composición a un molde para pasteles con un diámetro de 23 cm y el fondo extraíble (en cuya base se coloca un papel de hornear).

        Refrigere el pastel durante al menos 30 minutos - 1 hora, antes de preparar el glaseado de chocolate.

        Verter la nata en un cazo, ponerla en la sartén a fuego medio y llevar a ebullición. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado.

        Mezclar hasta obtener una crema homogénea y verterla sobre el bizcocho.

        Distribuya uniformemente y nivele el glaseado con una espátula, luego vuelva a colocar el pastel en el refrigerador durante al menos 3-4 horas antes de servir.


        Postre rápido con galletas y chocolate.

        Mezclar la nata para la nata montada y luego mezclarla con la nata de chocolate. Usé delicadeza.

        Remojamos muy poco las galletas en café / chocolate caliente / capuchino / leche, solo las mojamos y las sacamos inmediatamente.

        Pega las galletas con la nata de dos en dos, luego colócalas en fila, poniendo la nata entre ellas. Cubrimos toda la serie de galletas en crema y decoramos todo con copos de chocolate.

        No ablandé las galletas y estaban un poco más fuertes, pero estaban muy buenas y por eso no cortaba muy fuerte.

        A la hora de servir el postre, cuidamos de cortar las rodajas de forma ligeramente oblicua para un aspecto agradable.

        Las cantidades dependen del número de personas para las que preparemos el postre.

        Utilicé un pequeño paquete de galletas petit beurre (140 g), 100 ml de nata montada y 200 g de nata fina de chocolate.


        Bizcocho piramidal con chocolate y plátanos • sabroso

        Cuando la crema tenga la consistencia, agregue mascarpone, chocolate derretido y. Mezcle el queso crema con la crema batida y agregue el chocolate derretido FRÍO. Nivela la nata y vuelve a meterla en el frigorífico durante una hora. Derretir el glaseado de chocolate, ya sea en el microondas o en un recipiente con agua. El intenso sabor del chocolate le da muy buen sabor a las tartas. Es un chocolate de muy buena calidad. Hoy hice PASTEL DE GALLETAS DE CHOCOLATE.

        Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita. Agregue la leche condensada, la mantequilla al tazón y espere a que todo se derrita. Bizcocho sin hornear con galletas y chocolate, extremadamente rápido y fácil de hacer. Derretir el chocolate al baño María, luego agregar la nata líquida batida. Costo por 8 porciones: 60 Lei. Ingredientes: 1 kg de galletas, 200 g de chocolate sin leche, 100 g de cacao en polvo, 200 ml.

        Pica finamente las nueces o avellanas y colócalas sobre las galletas rotas. Pastel piramidal de galletas, con chocolate y plátanos. Verás que salió un bizcocho por encima y sin abusar 800 gramos de bizcocho.

        Vierta el chocolate derretido sobre la crema de mascarpone y mezcle.


        Pastel de chispas de chocolate

        Preparación: Paso 1.Rompe las galletas a mano en trozos pequeños en un tazón más grande.Paso 2. Dorar 150g de nueces en una sartén durante unos minutos a fuego medio y reservar. Paso 3. Mezcle el cacao con el azúcar y luego agregue agua y mezcle hasta que quede suave. Paso 4. Luego agregue la mantequilla y ponga a fuego lento durante unos 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego y agregar la esencia de ron. Mezclar las nueces con las galletas y luego con el líquido preparado. Pon la mezcla en el molde para pasteles y presiona bien para colocar la composición de manera uniforme. Dejar enfriar durante 30 minutos. Calentar la nata líquida al fuego y verterla sobre el chocolate que has partido en cubitos.Paso 5. Mezclar bien hasta que se convierta en un líquido homogéneo. Verter sobre el bizcocho frío y dejar enfriar unas 2-3 horas más.Paso 6. Adorne con nueces picadas y sirva frío. Le deseamos buen apetito y aumente su receta de cocina de galletas con chispas de chocolate.

        Pastel de chispas de chocolate


        Pastel con crema de chocolate, caramelo y canela & # 8211 un postre rápido para personas ocupadas

        El bizcocho con crema de mascarpone y canela es fragante y fácil de preparar. Contiene ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier tienda. Si quieres preparar un sabroso bizcocho pero no tienes mucho tiempo, prueba nuestra receta.

        Ingredientes para la bandeja para galletas:

        100 gr de galletas simples, 50 gr de almendras molidas

        90 gr de mantequilla, ½ cucharadita de canela

        Ingredientes para la crema de chocolate:

        250 gr nata para nata montada 30%

        250 gr de queso mascarpone, 100 gr de chocolate negro

        Ingredientes para la crema de caramelo:

        200 gr de leche condensada caramelizada

        2 cucharaditas de extracto de vainilla

        Ingredientes para la crema de canela:

        250 gr nata para nata montada 30%

        250 gr de queso mascarpone, 40 gr de azúcar en polvo

        1 cucharadita de canela en polvo

        260 gr de leche condensada caramelizada

        Aprox. 160 gr de galletas integrales, 100 ml de agua caliente

        ½ cucharadita de canela molida

        Método de preparación:

        Forramos el fondo de una bandeja redonda (diámetro 24 cm) con papel de horno.

        Trituramos las galletas simples en un robot de cocina o las metemos en una bolsa y las trituramos con un rodillo. Agrega la canela y las almendras molidas. Agrega la mantequilla derretida y una pizca de sal. Mezclar bien. Ponemos la mezcla obtenida en el fondo de la bandeja.

        Preparamos crema de chocolate. Batir la nata con la batidora hasta obtener una nata firme y añadir el queso mascarpone. Mezclar bien. Derretir el chocolate negro en el microondas o al baño María.

        Agrega chocolate derretido a la mezcla de crema batida y mascarpone. Revuelva y agregue las almendras molidas.

        Ponga la crema de chocolate con almendras en la bandeja para hornear en la bandeja.

        Agregue ½ cucharadita de canela a 100 ml de agua tibia y mezcle. Remojar las galletas integrales en este líquido y luego colocarlas sobre la crema de chocolate.

        Vierta la leche condensada caramelizada sobre las galletas.

        Preparamos la crema de caramelo. Mezclar el queso mascarpone con la leche condensada caramelizada y el extracto de vainilla. Vierta la mezcla sobre la capa de leche condensada en la sartén.

        Batir la nata montada con el azúcar glass hasta obtener una nata montada firme. Agrega el queso mascarpone y canela. Mezclar bien.

        Extienda unas cucharadas de crema sobre el bizcocho. Ponemos la nata restante en un pos y la usamos para decorar la tarta.

        Pon el bizcocho en la nevera durante la noche. Antes de servir, decóralo con caramelos.

        ¡Buen apetito!