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Suave, duro, retorcido y recto: 11 pretzels alrededor del mundo

Suave, duro, retorcido y recto: 11 pretzels alrededor del mundo


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Hay muchas formas de apreciar el refrigerio retorcido favorito del mundo.

Suave, duro, retorcido y recto: 11 pretzels alrededor del mundo

Suave, duro, retorcido y recto: 11 pretzels alrededor del mundo

Suave, duro, retorcido y recto: 11 pretzels alrededor del mundo

Butterbrezel (Suiza)

wikimedia commons

Butterbrezel suena más o menos lo que esperarías que fuera: un pretzel de mantequilla. Es un pretzel grande y suave cortado por la mitad, por lo que parece un sándwich y está relleno con una generosa porción de mantequilla. ¿Por qué comer un sándwich con pan pretzel cuando puedes comerlo en un pretzel real?

Pretzels duros (Estados Unidos)

Aunque podemos encontrar pretzels duros y blandos en los Estados Unidos, el tipo de pretzels que se pueden comer como patatas fritas son exclusivamente estadounidenses, y lo han sido desde 1861, cuando se inventaron por primera vez. De hecho, el estadounidense promedio consume alrededor de 1.5 libras de pretzels por año, la mayoría (80 por ciento) de los cuales se producen en Pensilvania. Vienen en muchos sabores y coberturas, como yogur o chocolate.

Kalach (Rusia)

Kalach es un pan ruso con forma de rueda y se come durante las vacaciones. Es un símbolo de suerte, prosperidad y buena fertilidad. Kalach tiene una textura más parecida al pan jalá, pero su forma circular y retorcida sugiere un parentesco con el pretzel.

Krakeling (Holanda)

Krakeling es una galleta con forma de pretzel, del tipo que puede encontrar en una caja grande de hojalata de galletas de té variadas. A menudo se sirve en los funerales junto con el café o el té; en ese contexto, la cookie simboliza el comienzo o el final de la vida.

Kringle (Dinamarca)

Un kringle danés es la variación nórdica de un pretzel. Su forma, coronada con una corona, es el símbolo oficial del gremio de panaderos de Dinamarca. A menudo se hace con hojaldre, por lo que casi sabe a un híbrido de croissant-pretzel (¡atención, Dominique Ansel!). Los rellenos populares incluyen mazapán y remonce (crema de mantequilla y azúcar). La versión danesa es diferente de un kringle americano, que es ovalado y está cubierto con una especie de glaseado.

Nussbrezel (Alemania)

Un pretzel dulce con cintas de mazapán que lo atraviesan, el decadente Nussbrezel a veces se compara con una rosquilla porque puede estar recubierto de un glaseado dulce. Se parece un poco al rugelach en forma de pretzel. A menudo se vende junto con puddingteilchen: un pretzel relleno de natillas o budín.

Pretz (Japón)

wikimedia commons

Pretz es básicamente Pocky desnudo, excepto que en lugar de una capa dulce, viene con condimentos salados. Viene en diferentes tamaños, desde el tamaño de un niño hasta el gigante, y los palitos de "doble pretz" vienen con dos sabores diferentes en cada lado de un solo palito. Glico, la compañía que los fabrica, incluso tiene una variedad de pretz con sabor a queso para acompañar con vino.

Pastel de pretzel / Pretzel de Luxemburgo (Luxemburgo)

En Luxemburgo, existe una tradición popular llamada "Pretzel Sunday", que tiene lugar el cuarto fin de semana de Cuaresma. Se supone que los hombres deben presentar sus “valentines” (púas de pretzel) con pasteles grandes con forma de pretzels, o pretzels grandes con generosas pizcas de almendras en rodajas y azúcar. A cambio, el domingo de Pascua, las mujeres les regalan un huevo de caramelo del mismo tamaño.

Twix Roll (Reino Unido)

Wikimedia Commons

Vaya a Auntie Anne's en el Reino Unido y encontrará la mayoría de las mismas cosas que encontrará en Auntie Anne's en su centro comercial local, además de una adición increíble: un pretzel que tiene una barra Twix dentro. Este postre es tan popular que viene en un tamaño gigante.

Viipurinrinkeli (Finlandia)

A diferencia de los pretzels blandos en Alemania o los Estados Unidos, el viipurinrinkeli finlandés no viene cubierto con semillas o grandes cristales de sal: más bien, está infundido con cardamomo y nuez moscada. Se dice que el viipurinrinkeli se originó en un monasterio franciscano en la ciudad rusa de Vyborg, cerca de la frontera con Finlandia.

Comida Weisswurst (Alemania)

Wikimedia Commons

Una comida Weissurst no es una especie de pretzel, sino un pretzel, el tipo bávaro tradicional, grande y suave que se hace con lejía, es parte integral de esta comida. Pera perfectamente con mostaza dulce y chorizo ​​blanco elaborado con ternera picada y tocino de cerdo. Una comida Weissurst debe disfrutarse como un refrigerio entre el desayuno y el almuerzo.


Ver el vídeo: Leslie Grace, Noriel - Duro y Suave Official Video (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Tlacaelel

    Estoy de acuerdo, un pensamiento útil.

  2. Nikosar

    Ha obtenido a bajo precio, se perdió fácilmente.

  3. Jugrel

    Estas equivocado. Estoy seguro. Los invito a discutir. Escribe en PM.

  4. Meztilrajas

    Esta es solo una gran idea.

  5. Faegrel

    Por supuesto, pido disculpas, pero esto no me conviene en absoluto. ¿Quién más puede sugerir?



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