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Receta de baps marinara de albóndigas tostadas

Receta de baps marinara de albóndigas tostadas


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  • Carne y aves de corral
  • Carne de res

Los blandos se rellenan con albóndigas en salsa marinara, junto con mozzarella rallada, antes de tostarlos ligeramente en el horno.

119 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1,2 kg de salsa de cobertura para pizza
  • 285 g de mermelada de manzana
  • 1 cucharadita de condimento de hierbas italianas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 450g de albóndigas
  • 6 baps, divididos longitudinalmente
  • 115 g de queso mozzarella rallado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. En una cacerola grande, mezcle la salsa para cubrir la pizza, la mermelada de manzana, el condimento de hierbas italianas, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición a fuego medio.
  2. Coloque las albóndigas en la mezcla de salsa. Tape y cocine a fuego medio durante 10 a 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas, revolviendo ocasionalmente.
  3. Mientras se cocinan las albóndigas, precaliente el horno a 190 C / Gas 5. Coloque los panecillos partidos en una bandeja para hornear grande.
  4. Coloque varias albóndigas y la cantidad deseada de salsa en cada rollo. Cubra con queso mozzarella. Coloque en el horno precalentado durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes

Si su supermercado local no tiene mermelada de manzana, puede encontrarla en tiendas especializadas o en línea. Alternativamente, la receta también funcionará con salsa de manzana.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(123)

Reseñas en inglés (99)

por MARTI

He hecho esto (menos los bollos hoagie) varias veces como aperitivo caliente en las fiestas. Pongo la salsa de pizza y la gelatina en una olla de barro y dejo que se derrita a fuego alto, luego agrego una bolsa de albóndigas congeladas, cocino durante unos 30 minutos, baje la temperatura y dejo que los asistentes a la fiesta se sumerjan como deseen. ¡Siempre un éxito y súper fácil! -17 de diciembre de 2003

por nettie22

Probé esta receta para mi familia y a todos nos encantó. Frí algunas cebollas y pimientos rojos y verdes en la estufa y los agregué a los sandwiches. Espolvoreado con queso mozzarella encima, nos encantó. Gracias por la gran receta.-01 de febrero de 2005

por momto3gr8girls

¡Receta maravillosa! Usé jalea de pimienta en lugar de jalea de manzana porque me sobró un poco de las vacaciones. Según las otras revisiones que indicaron que esto hizo mucha salsa, usé una bolsa llena de albóndigas italianas congeladas, ¡así que esto hizo al menos 3 comidas! La salsa mejoraba cada vez más cada vez que la comíamos. ¡A los niños y a mi esposo les encantó! Hice la salsa, luego póngala toda en la olla de cocción lenta para cocinar a fuego lento todo el día. ¡Tan fácil! -16 de enero de 2006


Sándwiches Marinara de albóndigas con queso

Agosto ha sido y sigue siendo un mes ajetreado en estas regiones. Entre los turnos nocturnos de James & # 8217 y mi nuevo horario de trabajo, nos perdimos toda la serie de Conciertos de la Filarmónica de Nueva York en el parque y no podremos asistir a Diner en Blanc este año & # 8212 ¡dos eventos que espero con ansias! Anoche, fuimos a ver Guardianes de la Galaxia y fue el primero superproducción que hemos visto este verano. ¿Cómo va tan rápido este verano?

Como últimamente no tengo mucho tiempo dedicado a preparar cenas, me estoy dando cuenta de que tengo que intensificar mi juego cuando se trata de la planificación de la cena para no tener que recurrir a comidas para llevar todo el tiempo. Confío en recetas que implican un trabajo de preparación mínimo (¡cuanto menos picado, mejor!) Y se cocinan con bastante rapidez. Las albóndigas siempre son un éxito y esta versión es definitivamente una solución fácil. Simplemente mezcle algunos ingredientes con carne molida magra (o pavo, si lo prefiere), forme albóndigas con la mezcla, dórelas en una sartén y cocine a fuego lento con la salsa para pasta que tenga a mano. Estas albóndigas se congelan muy bien, por lo que si duplica el lote, tendrá suficientes albóndigas para dos comidas: sandwiches de albóndigas una noche, espaguetis y albóndigas en la otra.

La salsa casera o comprada en la tienda funcionan muy bien para esta receta. Puede hornear las albóndigas en el horno, pero la sabrosa capa de sabor proviene de dorar las albóndigas en la sartén antes de cocinarlas en la salsa marinara. Es un paso adicional, pero realmente marca la diferencia, especialmente si está usando salsa comprada en la tienda.

Cuando sea el momento de servir, apile las suculentas albóndigas con queso en panecillos tostados y prepare una ensalada simple para completar esta comida rápida. Espero que esta receta se convierta en una parte habitual de la rotación de la cena durante esas semanas ocupadas.


Resumen de la receta

  • 1 libra de carne molida
  • ¾ taza de pan rallado
  • 2 cucharaditas de condimento italiano seco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 huevo batido
  • 1 baguette francesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 1 frasco (14 onzas) de salsa de espagueti
  • 4 rebanadas de queso provolone

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, mezcle suavemente a mano la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el ajo, el perejil, el queso parmesano y el huevo. Forme 12 albóndigas y colóquelas en una fuente para hornear.

Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que esté bien cocido. Mientras tanto, corta la baguette por la mitad a lo largo y retira parte del pan del interior para hacer un hueco para las albóndigas. Unte con aceite de oliva y sazone con ajo en polvo y sal. Desliza la baguette en el horno durante los últimos 5 minutos del tiempo de la albóndiga o hasta que esté ligeramente tostada.

Mientras se tuesta el pan, calienta la salsa para espaguetis en una cacerola a fuego medio. Cuando las albóndigas estén listas, use una espumadera para transferirlas a la salsa. Vierta sobre la baguette y cubra con rodajas de queso provolone. Regrese al horno de 2 a 3 minutos para derretir el queso. ¡Déjelo enfriar un poco, córtelo en porciones y disfrútelo!


Subway compartió su receta de albóndigas marinara para que puedas hacer el famoso pie de longitud en casa

Semanas en el encierro y tener que cocinar todas las comidas, todos los días, sin parar, no es de extrañar que todos extrañen colectivamente sus restaurantes favoritos. Pero suerte para nosotros, la cadena de sándwiches Subway ha lanzado su receta marinara de albóndigas para las masas. Entonces, si ha estado deseando su famoso sub y su imaginación culinaria se está agotando, ¿por qué no le da una vuelta a la receta de Marinara de albóndigas de Subway en casa?

Subway lanzó una selección de videos de recetas con la plataforma de alimentos Tastemade UK a principios de mayo. Se produce después de que todas las tiendas de Subway en el Reino Unido cerraron el 23 de marzo debido al brote de COVID-19. Este sándwich particularmente popular, que contiene albóndigas italianas en una rica salsa de tomate, servido en un bocadillo suave de 6 pulgadas (seamos realistas, un pie de largo) con todos sus aderezos personales, tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.

Y para todas las verduras que conocieron la marinara de albóndigas sin carne este enero antes de que fuera cruelmente arrancada cuando las tiendas tuvieron que cerrar, no temas. Simplemente cambie la carne picada en la receta por una alternativa a base de plantas y omita el huevo, o pruebe la aquafaba (agua de garbanzos) como reemplazo si es vegano.


Wrap de albóndigas marinara

Nuestra receta secundaria de albóndigas pesa 280 calorías increíbles, ¡pero aún tiene el sabor que esperas!

La receta ha sido diseñada para combinarse lo más rápido posible para brindar esa satisfacción de albóndigas a) sin demasiada faff yb) sin los carbohidratos y calorías asociados.

Sirve
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Ingredientes
Información nutricional Por envoltura
  • Calorías: 280 calorías
  • Gordo: 10 g
  • Carbohidratos: 9 g
  • Fibra: 9,3 g
  • Proteína: 26 g

Método

1. Abra las salchichas y moldee la carne en 4 bolas.

2. Freír suavemente con el aceite en aerosol en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.

3. Vierta sobre la salsa y caliente suavemente hasta que las bolas estén cocidas (aproximadamente 10 minutos). Agregue rodajas de queso por encima durante los últimos minutos.

4. Coloque las albóndigas y la salsa en su Lo-Dough, agregue una pizca de albahaca picada / desgarrada si lo desea, envuelva y sirva.

Lo-Dough es un pan reinventado, una nueva forma de disfrutar de la comodidad y el sabor del pan y la pastelería con un 90% menos de carbohidratos y mucha más fibra.


Albóndigas y salsa en olla de cocción lenta

  • Autor: Dan
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas.
  • Tiempo total: 4 horas 5 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones 1 x

Las albóndigas y salsa de cocción lenta son una manera fácil de preparar una comida reconfortante en la mesa, ¡incluso en las noches ocupadas! ¡Simplemente hierva un poco de pasta y se servirá la cena!

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de carne molida magra
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1/4 taza de pan rallado panko
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
  • Pimienta negra fresca al gusto
  • Frasco de 24 onzas de salsa marinara
  • 3/4 taza de agua

Instrucciones

  1. Agregue la carne molida, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, el condimento italiano, la sal y la pimienta a un tazón grande y mezcle hasta que los ingredientes se combinen.
  2. Rocíe el inserto de una olla de cocción lenta grande (ver nota) con aceite en aerosol. Divida las albóndigas en 16 albóndigas, un poco más grandes que una pelota de golf y colóquelas en su olla de cocción lenta en una sola capa si es posible.
  3. Vierta la salsa sobre las albóndigas junto con una taza de agua. Ponga la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas.
  4. Sirve con la pasta que prefieras. Esta receta hará suficiente salsa para aproximadamente 1 libra de pasta.

Notas de la receta

Trate de poner las albóndigas en una sola capa en su olla de barro para que no se rompan. Si no puede colocarlas en una sola capa, simplemente colóquelas suavemente una encima de la otra y no revuelva las albóndigas hasta que terminen de cocinarse.

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Consejos útiles para hacer albóndigas italianas Crockpot y Marinara:

  • Mezclar hasta que esté combinado. Mezclar en exceso creará una albóndiga dura y eso no es bueno para nadie.
  • Use una cuchara para hacer albóndigas de tamaño uniforme de esta manera que las manipule menos y se cocinarán de manera uniforme.
  • Si se cubre ligeramente las manos con aceite de oliva antes de enrollar las albóndigas, se formarán mejor y se agrietarán menos.
  • Prepare algunos lotes de albóndigas con anticipación y congélelos para cenas fáciles. Para congelar, permita que las albóndigas alcancen la temperatura ambiente y colóquelas en una bolsa para congelador. Me gusta congelarlas instantáneamente en una bandeja para hornear galletas y luego transferir las albóndigas congeladas a una bolsa para congelar. Hace que sea más fácil agarrar tantas albóndigas como necesite.

Sándwiches de albóndigas italianos

Hay algo tan cálido y reconfortante en comer un suculento sub de albóndigas cubierto con una rica salsa de tomate, queso derretido, todo sobre pan tostado con mantequilla. Si mi esposo y yo vemos un bocadillo de albóndigas en el menú, ¡estamos listos! ¡He comido una buena cantidad de sandwiches de albóndigas en mi día, así que era hora de recrearlos en casa por una fracción del costo!

¿Qué hace que un sub de albóndigas sea realmente bueno? Todo comienza con la preparación de una albóndiga jugosa y sabrosa. Se necesita algo de carne molida de calidad, una buena cantidad de condimentos, hierbas frescas, pan rallado, queso parmesano y un huevo para unir todo.

La clave es saltear las albóndigas en aceite de oliva extra virgen durante unos minutos para dorar las albóndigas por cada lado. Luego, las albóndigas se agregan a una olla hirviendo de marinara para cocinar completamente la albóndiga. ¡Esto es lo que lo mantiene agradable y jugoso! Además, dorar las albóndigas resalta el sabor.


Resumen de la receta

  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de leche
  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de condimento griego
  • 2 frascos (20 onzas) de salsa marinara, o más al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca (opcional)
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Mezcle la salsa de tomate y la leche en un tazón. Mezcle la carne de res, el huevo, el pan rallado y el condimento griego para combinar.

Caliente la salsa marinara a fuego lento en una olla de 2 cuartos a fuego lento.

Enrolle la mezcla de carne con las manos para formar albóndigas. Vierta en la salsa hirviendo. Agregue el azúcar y la pimienta de cayena. Cocine, revolviendo suave y regularmente, hasta que las albóndigas ya no estén rosadas y la salsa esté bien caliente, de 25 a 30 minutos.


Receta de albóndigas vegetarianas con salsa marinara

Llenas de hierbas y especias italianas, estas albóndigas vegetarianas te transportarán al Mediterráneo. Sirve la alternativa sin carne, hecha de champiñones y lentejas puy, con una rica salsa marinara, llena de tomates, ajo y pimientos rojos asados.

Receta de The Doctor & rsquos Kitchen del Dr. Rupy Aujla (Harper Thorsons y pound14.99, ya disponible).

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 5 dientes de ajo machacados
  • 200 g de setas porcini frescas (o silvestres o castañas), finamente picadas
  • 2 ramitas de romero (solo hojas), finamente picadas
  • 6 tomates secos en aceite, finamente picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
  • 500 g de lentejas puy cocidas
  • 3 cucharadas de linaza molida
  • 300 g de fettucina integral (o normal)
  • 2 zanahorias, peladas a lo largo en tiras finas con un pelador de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 5 dientes de ajo machacados
  • 7.1 oz de hongos porcini frescos (o silvestres o castaños), finamente picados
  • 2 ramitas de romero (solo hojas), finamente picadas
  • 6 tomates secos en aceite, finamente picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
  • 17.6 oz de lentejas puy cocidas
  • 3 cucharadas de linaza molida
  • 10.6 oz de fettucina integral (o normal)
  • 2 zanahorias, peladas a lo largo en tiras finas con un pelador de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 5 dientes de ajo machacados
  • 7.1 oz de hongos porcini frescos (o silvestres o castaños), finamente picados
  • 2 ramitas de romero (solo hojas), finamente picadas
  • 6 tomates secos en aceite, finamente picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
  • 17.6 oz de lentejas puy cocidas
  • 3 cucharadas de linaza molida
  • 10.6 oz de fettucina integral (o normal)
  • 2 zanahorias, peladas a lo largo en tiras finas con un pelador de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 ramitas de romero (solo hojas)
  • 2 ramitas de orégano (solo hojas)
  • 5 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 500 g de passata
  • 100 g de pimientos rojos asados ​​(de un frasco o asar el tuyo)
  • 1 chorrito de salsa Worcestershire
  • 15 g de perejil de hoja plana, hojas y tallos finamente picados (opcional)
  • 1 puñado de hojas de albahaca, cortadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 ramitas de romero (solo hojas)
  • 2 ramitas de orégano (solo hojas)
  • 5 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 17.6 oz de passata
  • 3.5 oz de pimientos rojos asados ​​(de un frasco o asar el tuyo)
  • 1 chorrito de salsa Worcestershire
  • 0.5 oz de perejil de hoja plana, hojas y tallos finamente picados (opcional)
  • 1 puñado de hojas de albahaca, cortadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 ramitas de romero (solo hojas)
  • 2 ramitas de orégano (solo hojas)
  • 5 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 17.6 oz de passata
  • 3.5 oz de pimientos rojos asados ​​(de un frasco o asar el tuyo)
  • 1 chorrito de salsa Worcestershire
  • 0.5 oz de perejil de hoja plana, hojas y tallos finamente picados (opcional)
  • 1 puñado de hojas de albahaca, cortadas

Detalles

  • Cocina: italiano
  • Tipo de receta: Pasta
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Hora de cocinar: 40 minutos
  • Sirve: 4

Paso a paso

  1. Primero, prepara la salsa marinara. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio, agregar el romero, el orégano y el ajo y sofreír y sofreír por unos minutos hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
  2. Pon la passata en una licuadora o procesador de alimentos con los pimientos rojos asados ​​y licúa hasta que quede suave.
  3. Agregue la mezcla a la cacerola con la salsa Worcestershire y cocine a fuego lento durante 5 y 10 minutos. Retire del fuego y revuelva con el perejil (si se usa) y las hojas de albahaca rasgadas.
  4. A continuación, haga las & # 39meatballs & # 39. Precaliente el horno a 200 ° C / 390 ° F / marca de gas 6 y forre una bandeja para hornear con papel para hornear.
  5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, añadir el ajo, los champiñones, el romero, los tomates secos y las hojuelas de guindilla y sofreír durante 2 & ndash3 minutos, hasta que los champiñones se ablanden.
  6. Agregue las lentejas, luego transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos con la linaza y revuelva por el tiempo suficiente para combinar todo y hasta que todos los ingredientes tengan una textura uniforme.
  7. Forma 16 bolitas con la mezcla. Coloque las bolas en la bandeja para hornear forrada y hornee en el horno durante 20 minutos, hasta que estén crujientes por fuera y calientes.
  8. Mientras tanto, caliente con la salsa marinara y cocine las fettucinas en una olla con agua hirviendo durante 6 minutos (o según las instrucciones del paquete), echando las tiras de zanahoria durante el último minuto de tiempo de cocción para ablandarlas. Escurre las fettucinas y las zanahorias y sírvelas con las albóndigas sin carne al horno y la salsa marinara.

Esta receta de The Doctor & rsquos Kitchen del Dr. Rupy Aujla (Harper Thorsons y pound14.99, ya disponible).

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Comentarios

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Comentarios:

  1. Ranald

    Absolutamente de acuerdo contigo. Excelente idea, la apoyo.

  2. Hernandez

    Me parece un tema muy interesante. Hablemos contigo por la tarde.



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