Nuevas recetas

Cómo obtener vitamina C en su barbacoa con 5 recetas fáciles

Cómo obtener vitamina C en su barbacoa con 5 recetas fáciles


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siempre estamos buscando formas de comer más saludablemente, y nuestro menú de barbacoa de verano no es una excepción. Ya sea que elija cortes de carne bajos en grasa o sustituya ciertos ingredientes por opciones más saludables, hay formas de hacer que la parrilla sea mejor para usted. Desafortunadamente, eso no significa necesariamente que también siempre sabrá mejor.

Haga clic aquí para ver 5 recetas para asar a la parrilla que usan jugo de naranja

Afortunadamente, hemos encontrado una manera que no solo hace que nuestro asado sea más saludable, sino que también lo ayuda en el departamento de sabor, y todo se reduce a un alimento básico en particular para el desayuno: jugo de naranja.

El jugo de naranja es una excelente opción para incorporar a la parrilla cuando busca hacerlo más nutritivo, pero no necesariamente quiere eliminar el sabor. Solo una porción de jugo de naranja proporciona una dosis saludable de nutrientes muy necesarios, como potasio, ácido fólico y, por supuesto, vitamina C.Al agregar jugo de naranja a sus adobos y salsas, es una manera fácil de obtener esa porción y llenarse. en estos poderosos nutrientes.

Sin embargo, el jugo de naranja no solo es elogiado por sus cualidades nutricionales, sino que también es un gran recurso para agregar sabor y textura a sus alimentos a la parrilla. Sus propiedades cítricas lo convierten en una opción óptima para adobos y ablandamiento de carnes, y debido a que el jugo de naranja puro no tiene azúcares agregados ni edulcorantes artificiales, es una excelente manera de agregar algo de sabor y dulzura a sus recetas sin la culpa.

Si necesita más convencimiento, entonces tal vez estas cinco recetas le ayuden. Desde filetes y pollo hasta mariscos, estas recetas le muestran lo fácil que es incorporar jugo de naranja en su parrilla. A salmón rey con tablones de cedro La receta, glaseada en una salsa dulce y salada hecha de jugo de naranja, azúcar morena y vinagre, le ayuda a realizar múltiples tareas al asar a la parrilla utilizando una marinada como glaseado para el pescado. Filetes a la parrilla demuestre cuán poderoso puede ser el jugo de naranja cuando se trata de ablandar la carne (la carne solo necesita 30 minutos de tiempo de marinado en el jugo picante) y el sabor se realza con la salsa de chile asado con cítricos con la que se sirven.

Está bien si no le gusta el jugo de naranja por la mañana, porque también puede obtener su ingesta diaria de vitamina C (y muchos otros nutrientes) al asar a la parrilla. No hay excusa para no consumir este jugo rico en nutrientes, así que echa un vistazo a estas cinco recetas y asar a la parrilla.


10 batidos llenos de vitamina C para que te sientas saludable AF

Es seguro decir que no soy la única persona que se siente estresada por enfermarse en este momento. Sabes que las cosas se ven sombrías cuando incluso yo, un autoproclamado quisquilloso y terrible para comer, comienzo a buscar en Google recetas saludables. Si bien no soy de los que viven solo de ensaladas y verduras, * soy * un gran fanático de los deliciosos batidos y jugos, por lo que he hecho mi parte justa de prueba y error cuando se trata de probar la vitamina que aumenta la inmunidad C recetas de batidos. Mucho mejor para ti (y lejos más deliciosas) que beber un vaso de zumo de naranja, estas recetas están repletas de ingredientes saludables que te ayudarán a prosperar, especialmente si te sientes mal.

¿Qué tipo de alimentos son excelentes fuentes de vitamina C? Sí, sí, sabemos que las naranjas encabezan la lista. Dicho esto, otros incluyen col rizada, mangos, papayas, melones, fresas, pimientos e incluso golosinas más sabrosas. Grita a los alimentos que son deliciosos y ¡bien por usted! Raro, pero muy apreciado. Si bien definitivamente podrías preparar una ensalada de frutas usando todo lo anterior, mezclarlos y crear un batido nutritivo suena mucho más tentador, ¿no crees? Los batidos son básicamente los batidos del mundo de la salud, y por eso lo admito. Mi batido puede traer a todos los niños al jardín, pero mi batido trae toda la vitamina C a mi sistema inmunológico. Sí, puedes citarme sobre eso.

Aún así, sé que no todos los batidos son para todos, así que no voy a presionarlo para que utilice ningún alimento que no le guste. Siga leyendo para conocer diez recetas diferentes llenas de vitamina C y elija la que más le guste a su paladar. ¡Feliz mezcla!


Bistec con Brócoli y Papa al Horno

Las carnes rojas están llenas de vitamina B6, B12 y D. El brócoli que se sirve al lado de este plato contiene vitaminas C y A, mientras que las verduras con almidón tienen una dosis extra de vitamina B6.

Esta comida carece de cantidades significativas de vitamina E. Para remediar esto, planee comer un cereal fortificado por la mañana o nueces y semillas como refrigerio. Los aceites vegetales también contienen una generosa cantidad de vitamina E. Recuerde, ¡no tiene que extraer de todos los grupos de vitaminas cada vez que disfruta de una comida! Siéntase libre de dividirlo a lo largo del día.

A continuación se explica cómo preparar cada parte de la comida:

  1. Saca el filete de la nevera 30 minutos antes de cocinarlo para dejarlo reposar. Puede verter un poco de vino tinto en el bistec para ayudar a descomponer el tejido muscular.
  2. Sazone generosamente el bistec con sal y pimienta en la parte superior por ambos lados.
  3. Vierta el aceite de su elección en una sartén de hierro fundido y caliente a fuego medio-alto hasta que la sartén esté muy caliente.
  4. Coloque el bistec en la sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado hasta que esté medio crudo. Cocine por más tiempo para un bienestar diferente.
  5. Agregue 1 cucharada de margarina, 1 barra de romero y 1 cucharada de ajo picado a la sartén.
  6. Una vez que la margarina se derrita y el ajo se dore, rocíe el bistec.
  7. Deje reposar el bistec durante al menos 5 minutos antes de servir. Continuará cocinando mientras descansa. Recuerde esto si está un poco por debajo del bienestar que desea.
  1. Corta una cabeza de brócoli en trozos pequeños.
  2. Agregue de una a dos pulgadas de agua a una olla pequeña con tapa.
  3. Hierva el agua y agregue el brócoli y cierre la tapa.
  4. Cocine por 4 minutos, cuele el brócoli y sirva.
  1. Lave su papa rojiza y séquela.
  2. Haz muchos agujeros en tu papa para que el vapor pueda escapar y la papa no explote.
  3. Coloque en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos.
  4. Dale la vuelta a la papa y haz otros 5 minutos a temperatura alta.
  5. Cortar, rellenar con aderezos (queso, margarina, crema agria, etc.) y servir.

Bebidas con vitamina C para una fuerte inmunidad:

1. Limonada

Tomar agua de limón todos los días es una excelente manera de acelerar su metabolismo y aumentar la inmunidad en el camino. Simplemente exprime limón en agua tibia, agrega un poco de miel y pimienta negra y tómalo a primera hora de la mañana. También puedes hacer una refrescante limonada en agua fría con gaseosa, sal negra y azúcar y tomarla a cualquier hora del día. O simplemente agregue jugo de limón recién exprimido en un vaso de agua y bébalo para saciar su sed.

Beber agua con limón es una forma eficaz de mejorar la inmunidad.

2. Jugo de frutas

Elija cualquier fruta con alto contenido de vitamina C, exprima y bébala. Naranja, litchi, piña, sandía, cerezas son algunas de las frutas que puede exprimir para hacer una bebida saludable que estimula el sistema inmunológico.

3. Té de hierbas

Deshágase de su té regular mezclado con cafeína y reemplácelo con té de hierbas al menos una vez al día. Elija entre hierbas ricas en antioxidantes como cilantro, albahaca, menta, tomillo y romero.

4. Batido de leche o batido

Batido de fresa, batido de mango, batido de manzana, batido de kiwi y batido de papaya son algunas opciones interesantes cuando te apetece tomar una bebida cremosa y sabrosa. El hecho de que también sean ricos en vitamina C los convierte en una excelente opción también.

El batido de fresa te aporta una buena cantidad de vitamina C.

5. Jugo o sopa de vegetales

Haga jugo de verduras con verduras de hoja verde y crucíferas como espinacas, espinacas, brócoli, repollo, coliflor, col rizada o haga sopas calientes con ellas. El tomate y los pepinos también son excelentes opciones para incluir en su jugo refrescante o sopa caliente.

Enfréntate a infecciones estacionales y otros riesgos para la salud con una dieta saludable con estas eficaces bebidas ricas en vitamina C.

Acerca de Neha Grover El amor por la lectura despertó su instinto de escritura. Neha es culpable de tener una fijación profunda con cualquier cosa con cafeína. Cuando no está vertiendo su nido de pensamientos en la pantalla, puede verla leyendo mientras toma café.


Cómo obtener más vitamina C en su dieta

Todos sabemos que se supone que debemos obtener vitamina C en nuestras vidas, pero ¿realmente sabes por qué?

Resulta que la vitamina C nos ayuda a combatir enfermedades y prevenir infecciones al estimular nuestro sistema inmunológico. Y no solo es un poderoso antioxidante, sino que también es conocido por fortalecer nuestros huesos, células y vasos sanguíneos. Bastante asombroso, ¿verdad?

La mayoría de los adultos necesitan entre 75 mg y 90 mg de vitamina C al día, según el Instituto Nacional de Salud, que en realidad es bastante fácil de obtener en una dieta, especialmente cuando sabemos dónde buscarla. Desde batatas hasta suplementos, estas son algunas de las muchas formas de conseguir que su cuerpo obtenga la vitamina C que necesita para prosperar.


7 deliciosas recetas con alto contenido de vitamina C

¡La vitamina C es, con mucho, uno de los tres micronutrientes más importantes del planeta! Sin él, su sistema inmunológico colapsa, su piel se arruga y se vuelve flácida, y su riesgo de enfermedad cardíaca aumenta significativamente.

Lo mejor de la vitamina C es que es MUY fácil de obtener. Lo encontrará en muchos alimentos:

  • Pimientos amarillos: los pimientos de colores contienen 183 mg de vitamina C en solo 100 gramos de pimientos. Eso es más de 3 veces la cantidad de vitamina C que necesita todos los días.
  • Col rizada: una sola taza de col rizada picada proporciona el 134% de la vitamina C que necesita en un solo día. Es lo mejor de las verduras de hojas verdes oscuras para agregar a su ensalada.
  • Guayabas: una fruta de guayaba contiene más de 125 mg de vitamina C o más del 200% de su vitamina C DV. ¡Habla de un bocadillo sabroso y saludable!
  • Kiwis: ¡otra fuente asombrosa de vitamina C! El kiwi contiene 167 mg de vitamina C por taza o 64 por fruta. Una sola fruta te dará el 100% de la vitamina C que necesitas en un día.
  • Bayas: las fresas, las moras y los arándanos están cargados de vitamina C. Las fresas son las mejores, con el 18% de la vitamina C que necesita en cada fruta. ¡Con solo 6 fresas, obtienes más que suficiente vitamina C!
  • Brócoli: ¿oscuro, lleno de antioxidantes y rico en vitamina C? ¡Sí, por favor! Una taza de brócoli picado y ligeramente cocido al vapor contiene 135% de su vitamina C DV.
  • Frutas cítricas: las naranjas y los pomelos contienen aproximadamente la misma cantidad de vitamina C por fruta, mientras que los limones y las clementinas brindan una dosis más baja (entre el 60 y el 75% de su VD). Sin embargo, los pomelos contienen más del 600% de la vitamina C que necesita al día.

Estos son solo algunos de los alimentos que brindan una gran dosis de vitamina C por porción, y encontrará que serán una maravillosa adición a su dieta.

¿Quiere asegurarse de consumir suficiente vitamina C en su día? Prueba estas 7 recetas tan nutritivas como deliciosas.

Ensalada de frutas con ácido ascórbico

Si desea una ensalada de frutas frescas para agregar brillo a sus comidas (y también como un postre saludable), ¡este es el plato para usted! Proporciona una gran dosis de vitamina C, cortesía de las guayabas, naranjas y fresas. Como beneficio adicional, incluso incluye kiwi dorado, que contiene un 50% más de vitamina C que los kiwis verdes. Bono: ¡también es una fuente asombrosa de fibra dietética!

Ingredientes:

Preparación:

  • Pelar la naranja y cortarla en cubos. Pelar y cortar en cubitos el kiwi. Retire el tallo de las fresas y córtelas en cuartos. Corta la guayaba en cuartos, luego cada uno de esos cuartos por la mitad (a lo largo).
  • Mezcle las frutas y agregue una pizca de jugo de limón o lima para darle sabor (y más vitamina C).
  • ¡Sirve como la ensalada de frutas de verano perfecta!

La ensalada de vitamina C

¿Qué podría ser mejor que obtener vitamina C SIN todo el azúcar que se encuentra en la fruta? Las verduras con alto contenido de vitamina C son la opción perfecta, baja en carbohidratos y baja en calorías. Como puede ver en la lista anterior, la col rizada es una de las mejores fuentes de vitamina C. Agregarla a la ensalada también duplica los antioxidantes y la fibra. Para obtener aún más vitamina C, puede agregar pimientos amarillos y guisantes (que aportan el 63% de su vitamina C DV en cada taza). ¡Con unos pocos tomates frescos, es la ensalada perfecta para mantenerte saludable durante cualquier temporada de gripe!

Ingredientes:

  • ¼ de lechuga (iceberg o romana)
  • 1 taza de hojas frescas de col rizada
  • 1 pimiento morrón amarillo
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1 taza de guisantes frescos

Preparación:

  • Para comenzar, coloque la lechuga y la col rizada en agua fría para enjuagar la suciedad. Coloque en un colador o en una centrifugadora para ensaladas para que se seque.
  • Cortar el pimiento morrón por la mitad y quitarle las semillas. Córtelo en tiras, no demasiado finas, pero no demasiado gruesas. ¡El tamaño de un bocado es el camino a seguir! Corta o rompe los chícharos por la mitad.
  • Use sus manos para rasgar las hojas de lechuga y col rizada, y colóquelas en un tazón. Cubra con los pimientos morrones, los tomates cherry y los guisantes frescos. Haga su propia vinagreta fresca o cubra con un chorrito de jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Explosión de batido de vitamina C verde

¿Qué podría ser mejor que un batido de desayuno que te brinde toda la vitamina C que necesitas para el día? Este batido de frutas es una fuente asombrosa de vitamina C, pero también está cargado de antioxidantes. Hará maravillas para su piel, cabello y ojos (cortesía de la vitamina A de la papaya) y proporcionará mucha fibra digestiva. Es la forma perfecta de empezar bien el día.

Ingredientes:

Preparación:

  • Para empezar, corta las naranjas por la mitad y exprime el jugo en la licuadora.
  • Use guayabas suaves (demasiado maduras) para el batido. Córtelos por la mitad y saque las semillas. Coloque las cáscaras en la licuadora y use una cuchara para colar las semillas de la parte carnosa de la guayaba.
  • Retire las semillas de la papaya, corte la cáscara y agréguela a la licuadora. Eche las hojas de col rizada, agregue media taza de agua y cinco cubos de hielo y mezcle. El resultado: ¡un batido maravillosamente delicioso y nutritivo!

Crema de sopa de coliflor con romero

En esos fríos días de invierno, ¿qué podría ser mejor que una sopa rica y cremosa? No solo es la comida reconfortante perfecta, sino que también es maravillosamente saludable. La base de crema espesa lo hace calmante y cálido, mientras que la coliflor contiene un ponche de vitamina C (86% de su VD en cada taza). Con los cumplidos adecuados, es la mejor sopa para tomar cuando el clima se vuelve frío.

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cabeza mediana de coliflor
  • 2 patatas pequeñas
  • 1 cebolla grande
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de caldo / caldo de pollo
  • ½ cucharada de romero fresco
  • Sal y pimienta para probar

Preparación:

  • Para empezar, vierte el caldo de pollo o el caldo en una olla. Enciende el fuego y deja que hierva.
  • Mientras el caldo se calienta, corta la cebolla en octavos y agrégala a la olla. Use sus manos para romper la coliflor en floretes. Pica el tallo en trozos de una pulgada de grosor. Agrega toda la coliflor en la olla, junto con el romero.
  • A continuación, pele y cubra las patatas. Una vez que estén en la olla, deje que la mezcla hierva a fuego lento y agregue la leche. Lleve la mezcla a ebullición y déjela cocinar hasta que las patatas y la coliflor estén tiernas. Agregue sal y pimienta al gusto, junto con una pizca de chile en polvo (para darle un sabor terroso).
  • Una vez que las papas y la coliflor estén cocidas, use una licuadora para hacer puré la sopa. (Si no tiene una licuadora, deje que la sopa se enfríe, mezcle y luego vuelva a calentar).
  • Lleve la sopa a fuego lento por última vez. Sirva en tazones individuales y cubra con queso cheddar rallado, un chorrito de aceite de oliva y una ramita de tomillo. Para disfrutarlo al máximo, sírvalo con crostino fresco.

Minestrone fresco

A diferencia de otras sopas, ¡la minestrone es más deliciosa cuando se sirve fría! Es la comida perfecta para disfrutar en esos días calurosos que surgen durante la primavera y el otoño. El hecho de que esté hecho de tomates lo convierte en una fuente increíble de vitamina C, ya que los tomates guisados ​​contienen el 91% de la vitamina C DV por taza. ¡Un tazón o dos de esta sopa naturalmente deliciosa y le dará a su cuerpo los nutrientes que necesita para mantenerse saludable!

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tallos de apio
  • 1 zanahoria grande
  • 1/3 libra de judías verdes
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1 libra de tomates frescos
  • 1 lata de 14 onzas de tomates triturados
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles rojos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de pasta de codo

Preparación:

  • Para empezar, pica las cebollas y pica el ajo. Coloque una olla sopera en la estufa, agregue aceite de oliva y saltee las cebollas y el ajo por un total de 5 minutos. Mientras se cocinan los aromáticos, corta el apio y las zanahorias en dados y agrégalos al final de los 5 minutos. Cocine hasta que esté suave o unos 5 minutos. Corta las judías verdes en dados y agrégalas a la olla, junto con el orégano y la albahaca. Agregue sal y pimienta al gusto y siga cocinando por otros 5 minutos.
  • Coloque los tomates en una cacerola y deje hervir. Guise durante unos 10 minutos, luego agregue los tomates triturados y use una licuadora para hacer puré. Agregue el caldo de pollo, cocine a fuego lento durante 10 minutos más, luego agregue a la olla de sopa con las verduras.
  • Lleve la mezcla a ebullición, agregue los frijoles rojos y la pasta y déjela cocinar durante unos 10 minutos más, hasta que los fideos estén tiernos.
  • Retire la olla de la estufa, sirva en tazones y colóquela en el congelador para que se enfríe. Sirva cuando esté frío, cubierto con queso parmesano, una cucharada de crema y un poco de albahaca fresca.

Envoltura mediterránea

Si quieres ser creativo con los sabores, ¡no hay nada mejor que esto! Las envolturas mediterráneas le brindan vitamina C de la col rizada, los tomates, el jugo de limón y las hierbas, lo que la convierte en una deliciosa comida con vitamina C.

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 1 taza de cuscús cocido
  • taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de menta fresca picada
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de sal, dividida
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 libra de filetes de pollo
  • 1 tomate mediano
  • 1 taza de col rizada
  • ½ pepino
  • 4 envolturas o tortillas de 10 pulgadas

Preparación:

  • En un tazón, combine la menta, el jugo de limón, el perejil, el ajo y el aceite de oliva. Agrega una pizca de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Agregue los filetes de pollo, mezcle para sazonar bien la carne y cocine en una sartén antiadherente. Deje enfriar los tiernos sobre una tabla de cortar y córtelos en tiras.
  • Cortar el pepino y el tomate en dados y picar la col rizada fresca en tiras. Agrega una pizca de limón y la sal.
  • Extienda las tortillas / envolturas en una encimera limpia, agregue una cucharada de cuscús y coloque las tiras de pollo encima. Agrega la col rizada, el tomate y el pepino, y un chorrito de aceite de oliva y crema fresca. ¡Enrolle en envolturas, sirva y disfrute!

Filadelfia, queso, bistec

Si desea que esta sea una comida saludable, ¡use mucho los pimientos y reduzca la carne! ¡Es una excelente manera de obtener más vitamina C y disfrutar lo mejor de Filadelfia!

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • ½ libra de filete de ternera cortado en tiras finas
  • 1 pimiento morrón amarillo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada
  • 1 cebolla, cortada en aros
  • sal y pimienta para probar
  • 2 panecillos hoagie, partidos a lo largo y tostados
  • ½ de un paquete de 8 onzas de queso mozzarella rallado
  • ½ cucharadita de orégano seco

Preparación:

  • Coloque una sartén a fuego medio, agregue aceite de oliva y saltee la carne. Una vez que la carne esté ligeramente dorada, agregue las cebollas, los pimientos morrones, la sal y la pimienta. Continúe cocinando hasta que las verduras estén translúcidas y tiernas, luego retírelas de la estufa.
  • Coloque la mezcla en sus bollos de hoagie y cubra con el queso rallado. Coloque el orégano encima y agregue una pizca de ajo en polvo. Coloca en el horno para tostar y ¡disfrútalo!

¡La vitamina C es, con mucho, uno de los tres micronutrientes más importantes del planeta! Sin él, su sistema inmunológico colapsa, su piel se arruga y se vuelve flácida, y su riesgo de enfermedad cardíaca aumenta significativamente.

Lo mejor de la vitamina C es que es TAN fácil de obtener. Lo encontrará en muchos alimentos:

  • Pimientos amarillos y # 8212 Los pimientos de colores contienen 183 mg de vitamina C en solo 100 gramos de pimientos. Eso es más de 3 veces la cantidad de vitamina C que necesita todos los días.
  • Col rizada: una sola taza de col rizada picada proporciona el 134% de la vitamina C que necesita en un solo día. Es lo mejor de las verduras de hojas verdes oscuras para agregar a su ensalada.
  • Guayabas & # 8212 Una guayaba contiene más de 125 mg de vitamina C o más del 200% de su vitamina C DV. ¡Habla de un bocadillo sabroso y saludable!
  • Kiwis: ¡otra fuente asombrosa de vitamina C! El kiwi contiene 167 mg de vitamina C por taza o 64 por fruta. Una sola fruta te dará el 100% de la vitamina C que necesitas en un día.
  • Bayas: las fresas, las moras y los arándanos están cargados de vitamina C. Las fresas son las mejores, con el 18% de la vitamina C que necesita en cada fruta. ¡Con solo 6 fresas, obtienes más que suficiente vitamina C!
  • Brócoli: ¿oscuro, lleno de antioxidantes y rico en vitamina C? ¡Sí, por favor! Una taza de brócoli picado y ligeramente cocido al vapor contiene 135% de su vitamina C DV.
  • Frutas cítricas: las naranjas y los pomelos contienen aproximadamente la misma cantidad de vitamina C por fruta, mientras que los limones y las clementinas brindan una dosis más baja (entre el 60 y el 75% de su VD). Sin embargo, los pomelos contienen más del 600% de la vitamina C que necesita al día.

Estos son solo algunos de los alimentos que proporcionan una gran dosis de vitamina C por porción, y encontrará que serán una maravillosa adición a su dieta.

¿Quiere asegurarse de que obtiene suficiente vitamina C en su día? Prueba estas 7 recetas tan nutritivas como deliciosas.

Ensalada de frutas con ácido ascórbico

Si desea una ensalada de frutas frescas para agregar brillo a sus comidas (y también como un postre saludable), ¡este es el plato para usted! Proporciona una gran dosis de vitamina C gracias a las guayabas, naranjas y fresas. Como beneficio adicional, incluso incluye kiwi dorado, que contiene un 50% más de vitamina C que los kiwis verdes. Bono: ¡también es una fuente asombrosa de fibra dietética!

Ingredientes:

Preparación:

  • Pelar la naranja y cortarla en cubos. Pelar y cortar en cubitos el kiwi. Retire el tallo de las fresas y córtelas en cuartos. Corta la guayaba en cuartos, luego cada uno de esos cuartos por la mitad (a lo largo).
  • Mezcle las frutas y agregue una pizca de jugo de limón o lima para darle sabor (y más vitamina C).
  • ¡Sirve como la ensalada de frutas de verano perfecta!

La ensalada de vitamina C

¿Qué podría ser mejor que obtener vitamina C SIN todo el azúcar que se encuentra en la fruta? Las verduras con alto contenido de vitamina C son la opción perfecta, baja en carbohidratos y baja en calorías. Como puede ver en la lista anterior, la col rizada es una de las mejores fuentes de vitamina C. Agregarla a la ensalada también duplica los antioxidantes y la fibra. Para obtener aún más vitamina C, puede agregar pimientos amarillos y guisantes (que aportan el 63% de su vitamina C DV en cada taza). ¡Con unos pocos tomates frescos, es la ensalada perfecta para mantenerte saludable durante cualquier temporada de gripe!

Ingredientes:

  • ¼ de lechuga (iceberg o romana)
  • 1 taza de hojas frescas de col rizada
  • 1 pimiento morrón amarillo
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1 taza de guisantes frescos

Preparación:

  • Para comenzar, coloque la lechuga y la col rizada en agua fría para enjuagar la suciedad. Coloque en un colador o en una centrifugadora para ensaladas para que se seque.
  • Cortar el pimiento morrón por la mitad y quitarle las semillas. Córtelo en tiras, no demasiado finas, pero no demasiado gruesas. ¡El tamaño de un bocado es el camino a seguir! Corta o rompe los chícharos por la mitad.
  • Use sus manos para rasgar las hojas de lechuga y col rizada, y colóquelas en un tazón. Cubra con los pimientos morrones, los tomates cherry y los guisantes frescos. Haga su propia vinagreta fresca o cubra con un chorrito de jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Explosión de batido de vitamina C verde

¿Qué podría ser mejor que un batido de desayuno que te brinde toda la vitamina C que necesitas para el día? Este batido de frutas es una fuente asombrosa de vitamina C, pero también está lleno de antioxidantes. Hará maravillas para su piel, cabello y ojos (cortesía de la vitamina A de la papaya) y proporcionará mucha fibra digestiva. Es la manera perfecta de comenzar bien el día.

Ingredientes:

Preparación:

  • Para empezar, corta las naranjas por la mitad y exprime el jugo en la licuadora.
  • Use guayabas suaves (demasiado maduras) para el batido. Córtelos por la mitad y saque las semillas. Coloque las cáscaras en la licuadora y use una cuchara para colar las semillas de la parte carnosa de la guayaba.
  • Retire las semillas de la papaya, corte la cáscara y agréguela a la licuadora. Eche las hojas de col rizada, agregue media taza de agua y cinco cubos de hielo y mezcle. El resultado: ¡un batido maravillosamente delicioso y nutritivo!

Crema de sopa de coliflor con romero

En esos fríos días de invierno, ¿qué podría ser mejor que una sopa rica y cremosa? No solo es la comida reconfortante perfecta, sino que también es maravillosamente saludable. La base de crema espesa lo hace calmante y cálido, mientras que la coliflor contiene un ponche de vitamina C (86% de su VD en cada taza). Con los cumplidos adecuados, es la mejor sopa para tomar cuando el clima se vuelve frío.

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cabeza mediana de coliflor
  • 2 patatas pequeñas
  • 1 cebolla grande
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de caldo / caldo de pollo
  • ½ cucharada de romero fresco
  • Sal y pimienta para probar

Preparación:

  • Para empezar, vierte el caldo de pollo o el caldo en una olla. Enciende el fuego y deja que hierva.
  • Mientras el caldo se calienta, corta la cebolla en octavos y agrégala a la olla. Use sus manos para romper la coliflor en floretes. Pica el tallo en trozos de una pulgada de grosor. Agrega toda la coliflor en la olla, junto con el romero.
  • Pele y cubra las patatas a continuación. Una vez que estén en la olla, deje que la mezcla hierva a fuego lento y agregue la leche. Lleve la mezcla a ebullición y déjela cocinar hasta que las papas y la coliflor estén tiernas. Agregue sal y pimienta al gusto, junto con una pizca de chile en polvo (para darle un sabor terroso).
  • Una vez que las papas y la coliflor estén cocidas, use una licuadora para hacer puré la sopa. (Si no tiene una batidora de mano, deje que la sopa se enfríe, mezcle y vuelva a poner en la estufa).
  • Lleve la sopa a fuego lento por última vez. Sirva en tazones individuales y cubra con queso cheddar rallado, un chorrito de aceite de oliva y una ramita de tomillo. Para disfrutarlo al máximo, sírvalo con crostino fresco.

Minestrone fresco

(Receta cortesía de Food Network)

A diferencia de otras sopas, ¡la minestrone es más deliciosa cuando se sirve fría! Es la comida perfecta para disfrutar en esos días calurosos aleatorios que surgen durante la primavera y el otoño. El hecho de que esté hecho de tomates lo convierte en una fuente increíble de vitamina C, ya que los tomates guisados ​​contienen el 91% de su vitamina C DV por taza. ¡Un tazón o dos de esta sopa naturalmente deliciosa, y le dará a su cuerpo los nutrientes que necesita para mantenerse saludable!

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tallos de apio
  • 1 zanahoria grande
  • 1/3 libra de judías verdes
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1 libra de tomates frescos
  • 1 lata de 14 onzas de tomates triturados
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles rojos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de pasta de codo

Preparación:

  • Para empezar, pica las cebollas y pica el ajo. Coloque una olla sopera en la estufa, agregue aceite de oliva y saltee las cebollas y el ajo por un total de 5 minutos. Mientras se cocinan los aromáticos, corta el apio y las zanahorias en dados y agrégalos al final de los 5 minutos. Cocine hasta que esté suave o unos 5 minutos. Corta las judías verdes en dados y agrégalas a la olla, junto con el orégano y la albahaca. Agregue sal y pimienta al gusto y siga cocinando por otros 5 minutos.
  • Coloque los tomates en una cacerola y deje hervir. Guise durante unos 10 minutos, luego agregue los tomates triturados y use una licuadora para hacer puré. Agregue el caldo de pollo, cocine a fuego lento durante 10 minutos más, luego agregue a la olla de sopa con las verduras.
  • Lleve la mezcla a ebullición, agregue los frijoles rojos y la pasta y déjela cocinar durante unos 10 minutos más, hasta que los fideos estén tiernos.
  • Retire la olla de la estufa, sirva en tazones y colóquela en el congelador para que se enfríe. Sirva cuando esté frío, cubierto con queso parmesano, una cucharada de crema y un poco de albahaca fresca.

Envoltura mediterránea

Si quieres ser creativo con los sabores, ¡no hay nada mejor que esto! Las envolturas mediterráneas le brindan vitamina C de la col rizada, los tomates, el jugo de limón y las hierbas, lo que la convierte en una deliciosa comida con vitamina C.

Ingredientes:

Para esta receta, necesitará:

  • 1 taza de cuscús cocido
  • taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de menta fresca picada
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de sal, dividida
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 libra de filetes de pollo
  • 1 tomate mediano
  • 1 taza de col rizada
  • ½ pepino
  • 4 envolturas o tortillas de 10 pulgadas

Preparación:

  • En un tazón, combine la menta, el jugo de limón, el perejil, el ajo y el aceite de oliva. Agrega una pizca de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Agregue los filetes de pollo, mezcle para sazonar bien la carne y cocine en una sartén antiadherente. Deje enfriar los tiernos sobre una tabla de cortar y córtelos en tiras.
  • Cortar el pepino y el tomate en dados y picar la col rizada fresca en tiras. Agrega una pizca de limón y la sal.
  • Extienda las tortillas / envolturas en una encimera limpia, agregue una cucharada de cuscús y coloque las tiras de pollo encima. Agrega la col rizada, el tomate y el pepino, y un chorrito de aceite de oliva y crema fresca. ¡Enrolle en envolturas, sirva y disfrute!

Filadelfia, queso, bistec

Si desea que esta sea una comida saludable, ¡use mucho los pimientos y reduzca la carne! ¡Es una excelente manera de obtener más vitamina C y disfrutar lo mejor de Filadelfia!


Suero facial con vitamina C: las 3 mejores recetas caseras

Suero de aloe vera y vitamina C: la receta básica

La forma más popular de sueros de vitamina C es soluble en agua. La forma soluble en agua de vitamina C se absorbe más rápido y penetra en las capas más profundas de la piel, luego se forma soluble en grasa.

Para hacer su propio suero facial soluble en agua con vitamina C, solo necesitará pocos ingredientes:

  • Polvo de ácido L-ascórbico
  • glicerina vegetal (se puede reemplazar con gel de aloe vera)
  • agua destilada o hidrolato
  • recipiente de vidrio oscuro

Cómo preparar:

  • Tome todos los ingredientes en proporciones iguales, por ejemplo, 2 cucharaditas de cada ingrediente.
  • Primero combine agua y ascórbico, los cristales ácidos deben disolverse completamente en agua
  • Revuelva con una espátula de plástico o vidrio, evite las cucharas o espátulas de metal, ya que pueden causar la oxidación de la vitamina C
  • Agregue glicerina vegetal o gel de aloe vera
  • Mezclar bien hasta que la mezcla se vuelva completamente transparente. Viértelo en una botella de vidrio oscuro.
  • Guarde el suero en el refrigerador, pero no prepare demasiado de la mezcla de una vez, ya que puede oxidarse después de una semana.
  • Si la mezcla ha cambiado de color, aunque sea levemente, no debes dejar de usarla y preparar la nueva porción del sérum.

Suero de bicarbonato de sodio y vitamina C

Hacer su propio suero de vitamina C casero no se trata solo de mezclar un poco de polvo con agua. Debe mezclarlos de manera que le dé a la vitamina C la posibilidad de penetrar en su piel y trabajar de manera eficiente.

Esta receta es asombrosa, ya que utiliza un enfoque científico para medir el nivel de PH y asegurarse de que la vitamina C se mantenga estable en la solución.


Cómo construir un plato de barbacoa equilibrado

Melissa Kuman, nutricionista registrada, está de acuerdo. Como pauta general, aconseja tratar de equilibrar su plato con macros.

  • Un carbohidrato con almidón, como ensalada de pasta, arroz o un pan de hamburguesa
  • Una proteína o dos, como pollo, pavo, halloumi o tofu
  • Un puñado de grasa, como aguacate, nueces, semillas o aceite de oliva.
  • Muchas ensaladas de colores diferentes.

`` Por ejemplo, podría comer alitas de pollo (proteína) con una ensalada mixta de trigo bulgur de verduras asadas (carbohidratos con almidón y sin almidón), una ensalada (verduras) y un aderezo de aceite de oliva y ajo (grasa saludable) '', agrega. ¿Entiendo? Bueno.

Si se está preguntando cómo se ve eso en forma de receta, no se preocupe & mdash, también les pedimos a Forman y Kuman que aprobaran 15 recetas saludables de barbacoa para usted, destacando las 'victorias' nutricionales de cada una, a medida que avanzaban.


La siguiente es la colección de algunas recetas fáciles de pimiento:

Receta de capsicum masala para arroz o roti - es un curry indio muy delicioso. We can say this is one of the most delicious curry among all Shimla mirch recipes. I am showing this masala recipe in andhra style. This sabzi will be prepared in less than 20 minutes.

capsicum curry for chapthi

Capsicum peanut gravy for chapati – is one of my favorite curry because it has an unique taste. The groundnut gravy is perfectly suits for bangalore mirch. It has very simple process to prepare. You can have this curry with rice/roti/poori. It is one of the excellent side dishes for poori. If your kids wont eat capsicum then try this curry.

aloo capsicum recipe – quick, healthy & delicious curry. This curry is made with bell peppers, potatoes & tomato.This aloo shimla mirch fry recipe is my favorite curry. It is a dry recipe that means no gravy in the curry. This fry is one of the quickest vegetable curries which are so helpful when there is no time in our hands.

capsicum curry for rice/roti or capsicum and potato with almond powder is one of my most favorite curry. This curry has very rich texture taste because of almonds powder. This curry is very simple to prepare. This one of the helpful curries to do when there is no time in our hands. You can have this curry with rice/idly/rotis.

Aloo sabzi with capsicum gravy is very delicious curry. In this curry the gravy is prepared by capsicum.Yes we are preparing the gravy with capsicum which gives an excellent taste to the potatoes. This is a good alternative for regular capsicum & potato fry curry / masala curry. This curry goes well with rice/rotis.

Capsicum gravy curry has an awesome taste. The masala gravy will give nice flavor to the peppers & potato pieces. This curry will goes excellent with rice/rotis. We can have this curry with idly too.

CAPSICUM CURRY WITH MASALA GRAVY

Hope you like all these five capsicum recipes, For the latest recipes, sweets and breakfast, like us on or .

Recipe Name capsicum recipes for rice roti | how to make green capsicum recipes Published On 2016-11-02 Preparation Time 00H5M Cook Time 00H20M Total Time 00H25M capsicum recipes | shimla mirch recipes

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

  • Capsicum or shimla mirch or bell peppers – 3 medium
  • Groundnuts or peanuts-20-25 grams
  • Sesame seeds -20-25 grams
  • Salt -1 ½ tbsp as per your taste
  • Chilly powder -3/4th tbsp as per your taste
  • Tamarind
  • Tomato – 1 medium
  • Onion – 1 medium
  • Jeera or cumin seeds -1/4th tbsp
  • Coriander seeds -1/4th tbsp
  • sugar – ½ tbsp
  • Agua

Servings: people Instructions

  1. Heat a pan and dry roast groundnuts until they get golden color (dry roast the peanuts on medium flame other wise they will burn). Now remove them into a plate. In the same pan dry roast the sesame seeds until they gets golden color (sesame seeds will roast very quickly it usually takes 1 – 2 minutes), switch off the flame. Now make them to cool. Wash capsicum and tomato thoroughly. Chop the capsicum and tomato into small pieces, Chop the onion into fine pieces. To prepare the curry paste, take a mixy jar add fried sesame seeds, ground nuts, jeera, coriander seeds, tamarind, sugar or jaggery, and chilly powder, now make them into fine paste with the help of water. Heat a mini pressure cooker or kadai, add oil, onions, salt and fry the onions until they are translucent. Now add tomatoes and fry until they are little smashy. Now add masala gravy. Fry the gravy until it oozes the oil from its surroundings. Now add the capsicum pieces and fry for 2min. Add 1/4th cup of water and keep the lid. Cook the curry for 3 whistles and switch off the flame. You can have this delicious and nutritious capsicum recipe with rice, frankies or rotis.
Capsicum recipes

capsicum recipes or shimla mirch recipes or green capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.


6 Surprising Ways to Get Vitamin C

When we say Vitamin C is essential, we don&rsquot mean the pop singer whose song, &ldquoGraduation (Friends Forever)&rdquo played on a constant loop in 2000. We&rsquore talking about the dietary nutrient found in citrus fruits and other, perhaps surprising, common eats. Vitamin C is necessary for the body to build collagen in bones and cartilage helps iron absorption and protein metabolism and lessens bruising by ensuring capillary walls and blood vessels are firm. It also protects you from oxidative stress through its antioxidant properties, and may keep colds and infections at bay. One thing the two vitamin C&rsquos do have in common, though, is smile&ndash&ndashwhile the singer&rsquos &ldquoSmile&rdquo is a catchy song, the other vitamin C aids in gum health and healing cuts, keeping your smile as fetching as the song. Here are 6 surprising ways to ensure you get your vitamin C.

Broccoli
Vitamin C doesn&rsquot just come from tangy, bright fruit&ndash&ndashbroccoli is a high contender offering 51 mg per serving per half cup. For a hearty mouthful of vitamin C, double the broccoli in this Roasted Lemony Broccoli Rigatoni? Pair them with a mound of Sweet Potato Swirl Mashed Potatoes and you&rsquove got yourself a vitamin C fest, as potatoes are also a vitamin C source.

Brussels Sprouts
Hailing from Europe, Brussels sprouts are another member of the cabbage family. These greens may have a bad wrap (and are often dropped under the table for Fido), but when it comes to vitamin C, they&rsquove got nothing but good graces at 48 mg per serving per half a cup when cooked. Don&rsquot let the naysayers dissuade you from eating your Brussels sprouts Isa Chandra Moskowitz of Post Punk Kitchen declares them as &ldquoThe Vegan French Fry,” so try out her Brussel Sprout Fried Rice.

Cauliflower
Though grown in many varieties and colors, cauliflower doesn&rsquot come to mind when we think of vitamin C&ndash&ndashbut then again neither does chocolate cake! Chocolate Covered Katie&rsquos changed that with her surprise ingredient chocolate cake. Cauliflower lends 26 mg per serving per half a cup of vitamin C to the recipe though the uncooked cauliflower the recipe calls for eventually gets cooked&ndash&ndashand may bring the vitamin C count down slightly, we like to remedy that by eating more of the chocolate cake. Hey, it&rsquos all about getting enough vitamin C.

Grapefruit Juice
Grapefruits are named such because they grow in clusters similar to how grapes grow. Pink and red grapefruits get their bright colors from a carotenoid phytonutrient called lycopene. Though the rind can be quite bitter, grapefruits have a tart, juicy flesh that rivals their citric cousin, the orange. Three-fourths of a cup of grapefruit juice will get you 70 mg per serving of vitamin C, so grab your rolling pin and give these Red Grapefruit-Curd-Filled Doughnuts a spin&ndash&ndashyou heard right, vegan grapefruit-filled doughnuts! Who said doughnuts weren&rsquot healthy?

Sweet Red Pepper
The most common sweet red pepper in our grocery stores is the red bell pepper. These warm-season crops are actually green bell peppers that are left to mature and change in color. Just half a cup of raw sweet red peppers gets you more than your RDA at 95 mg per serving. Their green counterparts, raw sweet green peppers, are also a good source of vitamin C, clocking in at 60 mg per serving per half a cup. Try this quick Raw Red Pepper and Tomato Soup&ndash&ndashadd green bell peppers for extra C!

Tomatoes and Spinach
Most tomatoes grow on vines, and spinach, with its high iron and antioxidant count, taste so fine. These two vegetables alone provide vitamin C&ndash&ndash33 mg per serving per three-fourths cup for tomato juice and 9 mg per serving per half a cup of cooked spinach&ndash&ndashso imagine their power when combined! That&rsquos why we love this vitamin C power cocktail from Oh She Glows. It&rsquos a vegan version of the beloved bloody Mary/Caesar cocktails served at bars. Spend Saturday night clinking glasses and filling up on vitamin C. We&rsquoll drink two for good measure!

Who said vitamin C only came from oranges? Dig up that Vitamin C playlist we know you&rsquove got hidden on your Spotify playlist and try these six scrumptious recipes for a healthy dose of this important nutrient sure to keep you, your bones, and your gums happy!

¿Amas el estilo de vida a base de plantas tanto como a nosotros?
Obtenga las MEJORES recetas veganas, viajes, entrevistas con celebridades, selecciones de productos y mucho más en cada número de VegNews Magazine. ¡Descubra por qué VegNews es la revista basada en plantas número 1 del mundo y suscríbase hoy!


Ver el vídeo: 9 señales que tu cuerpo necesita más vitamina B12 SIGNOS REVELADORES (Noviembre 2022).