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Receta de tomates al horno con parmesano

Receta de tomates al horno con parmesano



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Estos sabrosos tomates se infunden con los sabores de hierbas frescas y queso parmesano y se hornean al horno a la perfección. ¡Esta es una gran receta para usar su exceso de tomates de verano!


Londres, inglaterra, reino unido

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • 10 tomates medianos, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 4 hojas de salvia fresca, finamente picadas
  • 1 ramita de romero finamente picado
  • sal y pimienta para probar
  • 50 g de queso parmesano rallado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Engrasar una bandeja de horno.
  2. Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta y esparza la mezcla uniformemente sobre los tomates. Espolvorea con queso parmesano.
  4. Hornea los tomates en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que los tomates estén blandos y el queso parmesano se derrita.

Queso parmesano

El queso parmesano no es verdaderamente vegetariano, ya que contiene cuajo animal. Para hacer este plato 100% vegetariano, omita el queso o busque un sustituto vegetariano adecuado hecho sin cuajo animal. En los supermercados busque los 'quesos duros estilo parmesano' que son aptos para vegetarianos.

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Tomates Campari Asados ​​Con Parmesano

Tomates Campari Asados ​​Con Parmesano

El verano es mi época favorita del año, no solo por las razones obvias ... simplemente estoy enamorado de los productos. Con acceso a los mercados de agricultores en abundancia, no puedo comer lo que compro lo suficientemente rápido. Al vivir en Nueva Jersey, los tomates son una parte maravillosa de nuestra generosidad de verano. Estos tomates Campari asados ​​con parmesano son una guarnición sabrosa o un gran complemento para platos de pasta o ensaladas César.

Me gustan las cosas picantes, así que agrego hojuelas de pimiento rojo, si ese no es su sabor preferido, simplemente omítelas. Con solo 62 calorías por porción, ciertamente puede disfrutar de algunas calorías adicionales sin preocupaciones. Si tiene albahaca fresca alrededor, siéntase libre de agregar un poco a la mezcla de queso. Usar tomates Campari no es fundamental, me gustan porque tienen un tamaño perfecto y están disponibles a granel en los clubes de almacén.

De acuerdo con las tendencias dietéticas actuales, esta receta también es libre de gluten, baja en carbohidratos, cetogénica y vegetariana para atraer a cualquier miembro de la familia o invitado que siga restricciones dietéticas específicas.

Me encantan estos tomates encima de pollo o pescado a la parrilla, como acompañamiento de ensalada de atún o pollo o aplastados en un sándwich de verduras a la parrilla.


Resumen de la receta

  • 3/4 taza de aceite de oliva
  • 1 libra de rigatoni o pasta penne
  • 2 latas (28 onzas) de tomates enteros, triturados o 4 libras de tomates de verano muy maduros, sin corazón y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • Sal gruesa y pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza de queso parmesano-reggiano recién rallado

Precaliente el horno a 400 grados. Coloque el aceite en un tazón grande. Agregue la pasta seca y revuelva hasta que esté bien cubierta, deje reposar durante 20 minutos.

Agregue los tomates a la mezcla de pasta, sazone con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Transfiera a una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos. Cubra con papel de aluminio forrado con pergamino. Hornee, revolviendo cada 5 minutos con una cuchara de madera, durante 45 minutos a 60 minutos. (Si usa tomates frescos, coloque capas, alternando con la mezcla de pasta, comenzando y terminando con los tomates. Y asegúrese de hornear sin revolver).

Retire del horno, espolvoree con queso y revuelva para incorporar. Servir inmediatamente.


¿Cómo hacer los mejores tomates asados?

Elija tomates más pequeños, córtelos en mitades, cúbralos ligeramente con un poco de aceite de oliva y espolvoree un poco de sal y pimienta.

Cubra con queso parmesano y ase en el horno. Los tomates están naturalmente cargados de sabores umami y la adición de queso parmesano básicamente eleva el sabor fresco.

Me encanta especialmente la parte inferior de los tomates, donde la piel está ligeramente quemada y dorada.

Puedes servir los tomates con cualquier plato de verano que prepares. Hacen que todo sea mucho más saludable y delicioso.

Dale un gran mordisco al tomate asado con parmesano y saborea la jugosa bondad. ¡Son absolutamente deliciosos!


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Receta de tomates parmesanos al horno

Una pizca de queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva transforman los tomates en una hermosa guarnición.

Ingredientes

  • 4 tomates cortados por la mitad horizontalmente
  • & frac14 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado
  • & frac14 cucharadita de sal de tocino
  • Pimienta recién molida al gusto
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Rocíe con aceite. Cubra con parmesano, orégano, tocino, sal y pimienta. Hornee hasta que los tomates estén tiernos, unos 15 minutos.

Información nutricional:

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Sobre Kelli Miller

Mi esposo (Ricky) de 20 años, nuestros tres niños salvajes y maravillosamente diferentes, cinco perritos totalmente mimados, una plétora de gatos salvajes, ¡y yo vivimos en Miller Manor! Es una casa de campo de estilo colonial de 100 años que está rodeada por cientos de acres de tierras de cultivo, en una pequeña ciudad en la costa del sur de Alabama.


Paso 1: Precaliente el horno a 425 F.

Paso 2: En un tazón grande, bata 2 huevos con 1 cucharada de harina, una pizca de sal y 1/2 taza de azúcar morena. Desmenuza 2 rebanadas de pan y agrégalas a la mezcla de huevo. Agregue de 4 a 5 tomates grandes cortados en cubitos. Mezclar bien.

Paso 3: Vierta la mezcla en un molde para pastel engrasado o en una fuente para hornear y salpique con 1 a 2 cucharadas de mantequilla. Hornee por 10 a 15 minutos.

Paso 4: Reduzca el fuego a 400 F y hornee por otros 15 minutos o hasta que esté firme en el medio. Adorne con 1/4 taza de albahaca fresca picada, si lo desea.


Vídeo relatado

Sé que a algunos lectores no les gustan las reseñas de recetas que han sido modificadas, pero aquí va. Después de leer las críticas de otros, hice cambios similares: tomates uva cortados por la mitad, una pequeña cantidad de ajo, cebolla picada, romero y una pequeña cantidad de migajas rosadas mezcladas con parmesano recién rallado. Nos encantó el plato y lo servimos junto con pollo asado con limón y tomillo de este sitio, así como patatas y cebollas asadas. Un cuidador.

¡Excelente! Fácil de hacer y tiene una bonita presentación. Un cuidador.

Esta es una guarnición maravillosa y realmente complementa los platos de carne roja o pescado. Genial especialmente para compañía. Una sugerencia, no agregue el parmesano hasta después de hornear los tomates y luego póngalo debajo del asador (o puede servir sin hacer ese paso tampoco) ¡Este también es un gran plato si agrega una cantidad muy pequeña de ajo! Hago este plato a menudo, especialmente cuando tengo compañía, ya que se ve hermoso en la mesa y también sabe bien, ¡además es muy fácil!

Por alguna razón, los tomates y la parte de parmesano realmente se separaron. Tenía una corteza de parmesano muy salado en la parte inferior y tomates que eran demasiado dulces. ¿Quizás debería haber cortado los tomates? Extraño. Simplemente no pude conseguir que sepa bien.

Un guardián definitivo en el & quot; Estoy cansado de la ensalada o el arroz como guarnición. ¿Qué más debo servir? & quot categoría. Muy bueno, fácil y sabroso. Usé tomates uva cortados por la mitad y agregué albahaca. Definitivamente agregaremos esto a nuestra rotación.

Realmente disfrutamos este plato. Tiene un aspecto elegante y sabe muy bien. Agregué albahaca y usé tomates uva (cortados por la mitad). Esto definitivamente estará en la rotación de guarniciones en el futuro. Es demasiado sabroso, fácil y diferente como para no agregarlo.

Disfruto de este sistema de clasificación. Las opciones son muy buenas para describir recetas. En este caso, sí, ¡me gustó el plato! No, no me encantó. Sin embargo, es una forma sencilla y agradable de tratar los tomates cherry, especialmente si desea servirlos con un plato principal con un sabor más fuerte.

Una buena receta básica de tomates cherry. Haré esto de nuevo, pero la próxima vez con algunos cambios en la receta.

También he hecho esto muchas veces, agregando ajo, una variedad de hierbas y ocasionalmente pan rallado casero. Yo uso tomates uva, ¡y es especialmente bonito cuando mezclas rojos y amarillos!

He hecho esto muchas veces y siempre es bien recibido y es una guarnición atractiva. Con el tiempo, he realizado algunos cambios en la cobertura: 1/4 taza de pan rallado fino, 1/2 taza de parmesano recién rallado de la mejor calidad, 2 dientes de ajo finamente picados, 3 cucharadas. cebolla finamente picada, perejil fresco picado y / o albahaca, mucha pimienta fresca molida gruesa. Mezcle bien la cobertura, luego espolvoree uniformemente los tomates y hornee / ase a la parrilla como se indica. Adorne con cebollino fresco cortado en tiras. El plato resultante está lleno de sabor y es una forma novedosa de servir estas pequeñas gemas de tomate. Incluso mezcle parcialmente los tomates terminados, luego mezcle con la pasta cocida y agregue un poco de crema ligera si no es suficiente. ¡Rápido, fácil y delicioso!

Seguí el consejo de críticos anteriores y utilicé tomates uva cortados por la mitad. A mis invitados les encantaron por su sabor y color. Un acompañamiento fácil y rápido de salmón con costra de hierbas, papas gratinadas, espárragos con salsa de eneldo y ensalada césar de camarones. Cena muy exitosa.

No es la mejor receta del mundo, sino una deliciosa guarnición simple que parece complacer a todos los que la probaron. Mi reseña es una copia al carbón de la de Toronto en mayo de 2003.

Pensé que esta receta era muy buena. Usé aceite de oliva con infusión de albahaca. ¡Muy simple y delicioso!

Fantástico y fácil. Usé aceite de oliva con infusión de albahaca, que resultó excelente, especialmente porque no tenía hierbas frescas a mano. También tomé los consejos de los críticos anteriores y agregué algunas migas de pan y omití la sal. Definitivamente haré esto de nuevo.

¡¡Excelente!! Usé aceite de oliva con sabor a ajo y agregué un poco de albahaca además del perejil. Muy fácil y un cambio bienvenido. Definitivamente lo recomendaría y haría de nuevo.

Me gustó esto con el perejil, aunque pude ver hacerlo con albahaca y posiblemente agregando un poco de ajo. De lo contrario, una forma agradable y sencilla de servir tomates cherry.

¡Esto estaba bueno, pero accidentalmente lo asé demasiado tiempo!

Usé esta receta como punto de partida. En lugar de parm. queso usado albahaca fresca picada, ajo y perejil italiano. Mezclado con aceite, luego cubierto ligeramente con pan rallado. Cocido de la misma forma que la receta original. Tomás de uva encontrados. piel demasiado dura, cherry toms. fueron mejores. Cuando hice para el Día de Acción de Gracias, usé toms de invernadero grandes, cortados en rodajas gruesas. Se maneja de la misma forma que los toms enteros pequeños. A todos les encantó. Se veía bien además de ser una guarnición ligera.

Seguí el consejo de otra reseña y corté los tomates a la mitad. Creo que la próxima vez usaré tomates uva, aunque fueron excelentes. Dupliqué la cantidad de queso, por lo que parecía un poco más & # x27juntos & # x27, como un caserole suelto. Los tomates acaban de estallar en tu boca, ¡y tanto sabor! Haré esto de nuevo, seguro.

Esta receta queda aún mejor con los tomates pequeños de uva. No puedo hacer lo suficiente y va con todo.

Usé albahaca en lugar de perejil. ¡Muy bien!

Mi esposo y yo pensamos que esta receta era muy sabrosa. ¡una excelente manera de servir tomates cherry como guarnición vegetariana! Debido a que los tomates se sirven enteros, en realidad no cuentan con el queso parmesano y el aceite de oliva. Puedo cortarlos por la mitad la próxima vez que haga esto y luego tirarlos un poco después de que salgan del horno. ¡La albahaca fresca y el orégano también pueden ser una gran adición!

Comestible, pero sin sabor.

Esto estaba bien, pero nada especial. Fue rápido y fácil de hacer, lo cual es una ventaja. Tengo sobras y agregaré un poco de ajo y las mezclaré con pasta. Quizás eso mejore mi opinión.

He preparado este plato dos veces y a nuestra familia le encanta. Qué uso tan maravilloso para los tomates cherry y es tan simple.


Ingredientes para hacer tomates parmesanos al horno:

  1. Tomates - He utilizado tomates frescos y firmes.
  2. Queso - He usado queso parmesano en esta receta.
  3. Condimento - En esta receta se pueden utilizar condimentos de orégano o pizza.
  4. Polvo de ajo - Si te gusta el ajo, puedes agregarlo a la receta. También puede usar pasta de ajo si el ajo en polvo no está disponible.
  5. Perejil - El perejil se utiliza para decorar los tomates parmesanos.
  6. Polvo de pimienta negra - Esto se agrega para hacer picantes las rodajas de tomate al horno con queso.


Tomates verdes y rojos horneados al horno con costra de parmesano

¿Más recetas de tomate? Sí, y lo bueno de estos son todos los lugares en los que pueden aparecer estos tomates crujientes. No solo son una guarnición, son el gran crujido secreto dentro de un sándwich.

Empecé a hacer tomates verdes fritos y tomé un desvío. Recordé lo deliciosas y sorprendentes que eran estas chuletas de cordero con costra de parmesano y me pregunté si una receta similar podría aplicarse a los tomates. Solo que no quería freírlos, los quería horneados.

La idea de hornear comenzó cuando una de las señoras y rsquos que vende tomates en el mercado de agricultores y rsquos me dijo que nunca comía tomates verdes fritos porque no comía nada frito. Ella es una chica sureña, así que me sorprendió. Y luego me di cuenta de que mucha gente está cambiando su forma de comer y está buscando nuevas formas de preparar una buena comida tradicional. Por supuesto, los llevé al paladar de sabores italianos, pero creo que podrías encontrar tu propia forma de adaptar esta receta.

Son fáciles y bastante elegantes. Es importante usar el mejor queso parmegiano reggiano y rallarlo fresco para obtener el queso que impulsa el sabor aquí.

Receta para tomates rojos y verdes con costra al horno

Ingredientes

  • 6 rodajas de tomates grandes, cortados en rodajas gruesas
  • 1/3 taza de queso parmigiano reggiano rallado, ligeramente empacado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado

Instrucciones

  1. Salar los tomates durante cinco minutos.
    Quita la sal con cuidado.
  2. Cubre cada rodaja de tomate por ambos lados con queso rallado.
  3. Sumerja en huevo. Cubrir con pan rallado.
  4. Hornee a 350 en una piedra para hornear o un molde para hornear cubierto con papel pergamino.
    Hornee durante 10-15 minutos por cada lado hasta que se dore.

Nota: Este sándwich se hizo con berenjena a la plancha, queso provolone y salsa de pimienta. La deliciosa salsa de pimiento es una mezcla de pimientos rojos asados ​​Mezzetta y pimientos jalapeños. Los pimientos se convirtieron en una salsa con una bala mágica. Mezzetta proporcionó los ingredientes.


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