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Receta de taza de yogur con tarta de queso y frambuesa

Receta de taza de yogur con tarta de queso y frambuesa


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1 valoración

13 de enero de 2015

Por

Yoplait

Receta de taza de yogur con tarta de queso y frambuesa

Un tratamiento cremoso con Yoplait Light yogur, frambuesas, y galletas graham migas!

Vea más recetas de Yoplait aquí.

1

Porciones

571

Calorías por porción

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 1 envase (6 onzas) de yogur de frambuesa roja como el pastel de queso de frambuesa Yoplait Light
  • 2 cucharadas de frambuesas frescas picadas
  • 2 cucharaditas de migas de galletas Graham

Direcciones

Come aproximadamente una cucharada de yogur de la taza de yogur. Revuelva las frambuesas y las migas de galletas Graham en el yogur con un tenedor hasta que quede suave. ¡Disfrutar!

Valores nutricionales

Porciones1

Calorías por porción571

Grasa total 39g 60%

Azúcar39gN / A

Saturadas17g85%

Colesterol94mg31%

Proteína10g20%

Carbohidratos 48g 16%

Vitamina A 271 µg 30%

Vitamina B 120,3 µg 4,8%

Vitamina B 60,1 mg 5,2%

Vitamina C 6 mg 10%

Vitamina D 0,9 µg 0,2%

Vitamina E 1 mg 6%

Vitamina K10μg12%

Calcio94mg9%

Fibra2g8%

Folato (alimento) 30µgN / A

Equivalente de folato (total) 43μg11%

Ácido fólico 8µgN / A

Hierro 1 mg 7%

Magnesio 24 mg 6%

Monoinsaturados 15gN / A

Niacina (B3) 0,6 mg 3%

Fósforo 170 mg 24%

Poliinsaturados3gN / A

Potasio 188 mg 5%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 20,4%

Sodio 761 mg 32%

Zinc 1 mg 6,6%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

Etiquetas


Cheesecake de frambuesa

Si te gusta recibir amigos en tu casa y preparar recetas especiales, te sugerimos este delicioso cheesecake de frambuesa. Tiene una excelente presentación y está delicioso. Buen provecho.


Muchos postres sin hornear se basan en una cobertura no láctea batida o en una lata de leche condensada. A mamá le encanta Cool-whip, pero no es lo mío. Y la leche condensada es muy rica en azúcar y, por lo tanto, en calorías. Introduzca la gelatina. Puedo escucharte ahora y si hubiera una página para pasar, sé que lo harías. ¡Escúchame! Los postres de gelatina no tienen por qué ser duros como los bloques de gelatina de hospital o los áspides temblorosos que dan miedo. Los postres de gelatina, cuando se preparan con una ración adecuada de gelatina en líquido, pueden ser cremosos, frescos y refrescantes: el antídoto perfecto para los calurosos días y noches de verano.


Receta especial de tarta de queso de frambuesa

Esta receta de pastel es muy exigente para una capa crujiente adicional en la parte superior. Además, la guarnición de frambuesa y el sabor a yogur con la nata le dan un sabor celestial a cada bocado. Así que comencemos con la receta:

Ingredientes:

  • 2 barras de mantequilla sin sal (derretida)
  • 1 taza de galleta triturada o galletas Graham
  • 2 tazas de crema de queso baja en grasa (a elección)
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa y yogur
  • 2 tazas de azucar
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 taza de jugo de limon
  • 2 tazas de frambuesas frescas

Métodos de preparación paso a paso:

En un molde para pasteles, engrase la capa inferior con spray antiadherente. Coloque las barras de mantequilla (derretidas) en un bol y agregue las galletas trituradas para formar una costra crujiente.

Después de eso, mezcle las migas crujientes con mantequilla derretida hasta que la mezcla se disuelva perfectamente. Luego transfiera la mezcla al molde para pastel y alinee por todos lados. Mantenga esa lata en el refrigerador para que se enfríe durante un tiempo.

Luego, lleve la crema de queso a un bol y agréguele crema para realzar la capa cremosa. Después de eso, mezcle los ingredientes correctamente con una cuchara o batidora. Después de eso, agregue azúcar mientras licúa para darle una textura dulce.

Luego agregue yogur y limón al tazón para darle un sabor amargo. Mezcle los ingredientes hasta que aparezca una textura suave, cremosa y tersa. Vierta los rellenos de pastel preparados en el molde para pasteles con mantequilla y alinee correctamente en todas las esquinas.

Luego coloque el molde para pastel en el refrigerador durante 4-5 horas hasta que el pastel esté firme. Luego decora la capa superior del pastel con frambuesas y ralladura de limón.

Finalmente, la mejor de todas las recetas del desierto de Barefoot Contessa está lista para ser servida.


Cheesecake de frambuesa con yogur griego

No creo que haya habido un momento en mi vida en el que alguien me preguntó & # 8220¿Te gustaría tarta de queso? & # 8221 y dije que no. No tengo ese autocontrol. Si se presenta algo dulce frente a mí, lo devoraré en segundos.

¿Pero por qué? ¿Por qué se debe hacer la tarta de queso con ingredientes tan poco saludables? Si tan solo estuviera hecho de brócoli y espinacas, y aún supiera delicioso.

Ahora bien, esta tarta de queso está hecha con yogur. Yogur griego para ser precisos. No es brócoli y espinacas, pero diablos, está lo suficientemente cerca.

¿Qué puedo decir sobre esto aparte de que es fantástico! Tiene un sabor más ligero que el pastel de queso, pero eso ciertamente no le quita el sabor. ¡Y encima tiene frambuesas! Mira, esta cosa se está esforzando tanto por estar saludable que sería una lástima que no lo lograras.


¿Cómo se hace la tarta de queso de frambuesa fresca?

Relleno de frambuesa
Coloque las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña. Llevar a hervir.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras bate el jugo de limón y la maicena. Cocine de 1 a 2 minutos más o hasta que espese.

Vierta la mezcla en un tazón y reserve.

Corteza
Precaliente el horno a 350 °. Usé una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas, pero también puedes usar una bandeja cuadrada de 8 & # 2158 o 9 & # 2159. Si está utilizando una bandeja cuadrada, forre con papel pergamino, reserve.

Coloque la harina, el azúcar en polvo y la sal en un procesador de alimentos para combinar. Luego agregue la mantequilla fría y la leche. Pulse 10 veces o hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Vierta la mezcla en el plato para hornear de su elección, luego presione la mezcla en el fondo del molde. Colocar en el horno y hornear a 350 ° durante 22-25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje que la corteza se enfríe por completo.

Tarta de queso
Reduzca la temperatura del horno a 325 grados.

Coloque el queso crema, el yogur, el azúcar glass, ½ taza de azúcar, la vainilla y el huevo en un procesador de alimentos limpio y procese hasta que quede suave.

Distribuya uniformemente la mezcla de queso crema sobre la base enfriada. Agregue cucharadas de la mezcla de frambuesa sobre el pastel de queso y luego revuelva con un cuchillo.

Hornee a 325 ° durante 40-43 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y enfríe por lo menos 3 horas. ¡Sirva cuando esté frío y disfrútelo!


Preguntas frecuentes sobre la receta de tarta de queso con frambuesa

Cúbralo y guárdelo en el refrigerador hasta por 5 días. Si desea congelarlo, una vez que esté listo, puede envolverlo en una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio. Colóquelo en una bolsa o recipiente hermético para congelador y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche cuando esté listo para comer.

Para hacer cobertura batida casera, necesita un tazón frío, crema batida fría, azúcar en polvo y una batidora. Deberá batir la crema batida espesa y el azúcar en polvo en picos rígidos durante varios minutos con la batidora.
Para hacer la corteza de galletas Graham, necesitas migas de galletas Graham, azúcar y mantequilla derretida. Mezcle todos estos juntos, luego presione en el fondo de la sartén que está usando para hornear. Si no va a hornear la corteza, colóquela en el refrigerador para que la mantequilla se enfríe y mantenga la corteza unida. Puede ver la receta completa en la tarjeta de recetas a continuación & # 8211 consulte la sección de notas.

¡Claro que sí! Esta receta es increíble porque es súper versátil y fácilmente personalizable. Para convertir esto en una receta clásica de tarta de queso sin hornear, simplemente elimine la mermelada de frambuesa y omita el paso donde se arremolinó. Es posible que aún desee cubrir su tarta de queso con un poco de fruta fresca o servir con esta salsa de fresa.

Si desea congelar este pastel de queso, déjelo enfriar por completo y espere para agregar los ingredientes. Lo mejor es congelar en porciones en porciones. Corta tu tarta de queso y luego envuelve cada rebanada en papel pergamino. Coloque las rodajas envueltas en una bolsa segura para congelador y colóquelas en el congelador. Se mantendrán hasta 3 meses en el congelador de esta manera. Para disfrutar, sacar del congelador y descongelar en el frigorífico.


Cómo hacer galletas de tarta de queso con frambuesa con una mezcla para pastel

Para hacer la masa combine la mezcla de torta seca , ladrillo de queso crema, barra de mantequilla, huevo y vainilla.

Realmente me gusta usar una batidora de mano para el trabajo, pero puedes hacerlo totalmente a mano.

Mezclar hasta que todo se junte y tenga una masa de galleta espesa y ligeramente pegajosa.

A la masa de galletas agregue chispas de chocolate blanco y frambuesas liofilizadas. Revuélvelos en la masa para galletas suavemente con la mano.

No hay manera de no romper un poco las frambuesas, pero no queremos romperlas en pedazos, así que hágalo con cuidado hasta que todo esté igualmente combinado.

Puedes ver que las frambuesas se han roto un poco y eso está totalmente bien, no te preocupes.

Antes de hornearlos, use la punta de los dedos para presionar ligeramente la parte superior hacia abajo. Debido a que esta masa para galletas no se extendió mucho, queremos estar seguros de ayudarla un poco.

También puede usar la palma de su mano o el fondo de un vaso para realizar este paso.

Hornee en un horno a 350 grados durante 9-11 minutos o hasta que los bordes y el fondo de las galletas comiencen a dorarse. Es importante no hornearlos en exceso.

Una vez que los saque del horno, déjelos enfriar en la bandeja para hornear galletas durante al menos 10 minutos. Luego, puede moverlos a una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo.

Por qué las frambuesas liofilizadas funcionan de maravilla en esta receta

    te dan un montón de sabor a frambuesa porque son frambuesas reales.
  • Debido a que están liofilizados, no tienen humedad adicional que puede ser difícil de equilibrar en una masa para galletas.
  • Se rompen en la masa y dan pequeñas bolsas de bondad de frambuesa.
  • La combinación de frambuesa y chocolate blanco le da un sabor increíble.

Mi familia dice que son mejores que los que compras en el restaurante, pero tendrás que comprobarlo por ti mismo.

Haz un lote y al menos puedo decirte que no te decepcionará.

Quiero decir, ¿a quién no le encantan los sabores de tarta de queso con frambuesa? ¡Estas galletas son sin duda un jonrón! ¡Disfrutar!

¿Te encantan las galletas de mezcla para pasteles? Prueba estas recetas & # 8230


Cupcakes de tarta de queso con remolino de frambuesa

Corteza
1. Precaliente el horno a 325 ° F.
2. Forre los moldes para cupcakes con revestimientos de papel.
3. En un tazón pequeño, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar. Revuelva con un tenedor hasta que esté bien mezclado y todos los ingredientes secos estén humedecidos.
4. Presione 1 cucharada de la mezcla en el fondo de cada molde para cupcakes. (Utilizo un vaso pequeño para presionar las migas de manera fácil y uniforme).
5. Hornee la galleta Graham durante 5 minutos para que cuaje.

Puré de frambuesa
1. Combine las frambuesas y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.

Nota: Puede verter a través de un colador de malla fina para quitar las semillas (opcional).

Relleno de tarta de queso
1. Batir el queso crema a velocidad media-alta en el bol de una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.
2. Mezcle el azúcar hasta que quede suave.
3. Agregue la sal y la vainilla.
4. Batir los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Montaje final
1. Coloque 3 cucharadas de masa para tarta de queso sobre la base de cada molde para cupcakes.
2. Vierta 1/2 cucharadita de puré de frambuesa en algunos puntos sobre el relleno de la tarta de queso.
3. Utilice un palillo de dientes o una brocheta de madera para girar ligeramente y crear un efecto de mármol.

Hornee hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 22 minutos, girando los moldes a la mitad del horneado. Transfiera a una rejilla para enfriar y deje enfriar a temperatura ambiente. Transfiera al refrigerador y deje enfriar durante al menos 4 horas antes de servir.


Cheesecake de yogur sin hornear (Cheesecake poco común)

Mi tipo favorito de tarta de queso es la tarta de queso sin hornear, porque ... bueno, no tienes que hornearla. Es muy fácil de hacer y no tienes que encender el horno cuando está a 100 grados afuera. ¡Es cremoso, suave, fresco y, en este caso, afrutado! Cuando digo tarta de queso sin hornear, de lo que realmente estoy hablando es de tarta de queso japonesa "rara". El pastel de queso raro japonés es como el pastel de queso americano sin hornear, pero es un poco más ligero. La mayoría de los pasteles de queso sin hornear usan leche condensada y son muy dulces. La tarta de queso rara es menos dulce y más refrescante.

La receta de hoy usa vasos de yogur orgánico Horizon®, ¡y es muy fácil de preparar! Los cinco sabores que tienen son frambuesa, arándano, fresa, vainilla y lima. Usé los tres primeros, pero creo que la vainilla podría funcionar con todo tipo de fruta fresca, y la lima sería genial con un poco de jugo de lima extra y ralladura de lima.

A mis hijos les ENCANTA el yogur y es un bocadillo muy fácil de llevar. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o incluso el postre. Mi segundo hijo comerá yogur natural con fruta, pero el mayor se ha dado cuenta de que existe el yogur dulce. ¡Ja, me han descubierto! Le encantan las tazas de yogur Horizon, déjame decirte. Pero me siento bien dejándola comer, porque… ¡culturas vivas y activas!

Nos gusta comer nuestro yogur solo, encima de cereal y en batidos, ¡pero hoy quería presentar una receta de postre no DEMASIADO dulce! Mi objetivo es reducir el azúcar donde pueda, ¡y creo que esta tarta de queso sin hornear con yogur tiene la cantidad perfecta de dulzura!

Mi sabor favorito era la frambuesa, con el arándano en segundo lugar. La frambuesa es un poco agria y realmente complementa la tarta de queso suave y cremosa. Los arándanos frescos salpicados por todo el pastel de queso le dan un gran bocado.

Puede preparar esta golosina en tazas individuales o en un plato más grande. Si desea aligerarlo aún más, puede omitir la corteza, aunque creo que agrega una textura e interés agradables. Cortar un pastel de queso más grande en cuadrados sería perfecto para un refrigerio después de la escuela, y hacerlo en pequeños vasos de plástico (pruebe los que tienen tapas a presión) significa que puede llevarlo sobre la marcha. ¿Almuerzo escolar, tal vez? (Puede consultar otras ideas para almuerzos escolares en la página de Horizon).

Como no tiene que hornearlo, realmente puede ponerlo en cualquier recipiente y del tamaño que desee. Es tan rápido y fácil de preparar, y con la reducción de azúcar y las culturas vivas y activas, ¡puede sentirse bien con que sus hijos lo coman!

Puede encontrar los vasos de yogur orgánico Horizon en Walmart en la sección de productos lácteos con los yogures. ¡Ve a buscar algunos, será el regalo perfecto para la vuelta a la escuela!