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Pizza con corona cabanosi

Pizza con corona cabanosi



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Frote la levadura con el azúcar hasta que se vuelva líquida. Agregue la leche tibia y 100 g de harina, mezcle y deje leudar en un lugar cálido.

Después de eso, agregue la crema y la sal y comience a amasar. Agrega la mayor cantidad de harina posible, y al final agrega el aceite y forma una bola de masa elástica y no pegajosa, que se deja levar en un lugar cálido.

Luego enciende el horno para calentar.

La masa se extiende sobre la mesa de trabajo enharinada con ayuda de un rodillo. Colocar en una bandeja grande untada con aceite y forrada con papel de horno. Los cabanosii se colocan en los bordes, que se cubren con masa. Cortar tanto la masa como los cabanos en trozos de 1-2 cm y rotar para que los cabanos queden con el lado cortado hacia arriba y la masa los rodee.

Se mezclan los huevos con una pizca de sal, salsa de tomate, un poco de orégano seco, un poco de albahaca seca y un poco de pimienta molida y se engrasa la parte superior libre con esta composición. Agregue el músculo de filete, el salami y los champiñones en rodajas. Vierta el resto de la composición con kétchup y huevos y extienda por toda la superficie de la pizza, excepto en el lado con cabanosi, luego espolvoree con queso rallado.

Coloca la bandeja en el horno hasta que la pizza esté bien cocida.


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