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Arroz con leche y salsa de fresa

Arroz con leche y salsa de fresa


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¡Un delicioso postre para niños y más!

    • arroz- 100 gr
    • leche- 400 ml
    • azúcar- 3 cucharadas
    • cáscara rallada de un limón
    • canela molida - ½ cucharadita
    • Para salsa de fresa:
    • fresas- 300 gr
    • azúcar- 2 cucharadas
    • anís - una estrella
    • clavos - 3 piezas
    • canela - 1 rama pequeña

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz con leche y salsa de fresa:


  • lavar el arroz con más agua y ponerle un litro de agua fría, luego hervir con una pizca de sal. Remueve de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Escurre el arroz en un colador cuando esté cocido.



  • Hervir la leche junto con el azúcar, y cuando empiece a hervir añadir el arroz caliente, escurrido de agua. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego cubra la sartén con una tapa y déjela reposar durante 15 minutos. Luego agregue la cáscara de limón rallada y la canela molida.



  • Mientras tanto, prepara la salsa de fresa. Ponga 200 g de fresas en el vaso y con la ayuda Batidora de mano Breville pasar las fresas hasta obtener un puré.



  • Ponga el puré de fresa en una cacerola, junto con el azúcar y las especias y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco. Puedes poner anís, clavo y canela en rama en un infusor de té. Luego dejar enfriar y quitar la estrella de anís, el clavo y la ramita de canela.



  • Corta el resto de las fresas en cubos y mézclalas con la salsa de fresas.



  • Ponga el arroz con leche en cuatro tazones y divida la salsa de fresa por encima.






¡Buen apetito!


Arroz con leche con salsa de fresa

Ingrediente:
Para el pudín:
300 g de arroz
• 200 g de azúcar
• 1 l de leche
• 1 sobre de pudín de vainilla
• 4 huevos
• 300 g de fresas
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• una pizca de sal
• 1 cucharada de pan rallado
• mantequilla para bandeja engrasada

Para la salsa de fresa:
• 4 tazas de fresas
• jugo de 1 limón
• 3/4 taza de azúcar

Método de preparación:
Lavar bien el arroz y hervirlo en leche con una pizca de sal. Revuelva siempre durante 15-20 minutos hasta que esté bien combinado. Dejar enfriar.

Mientras tanto, mezclar las yemas con el pudín en polvo y batir las claras con el azúcar y el azúcar de vainilla. Vierta, revolviendo ligeramente, las claras de huevo sobre las yemas e incorpore la composición obtenida ligeramente en el arroz.

Engrase una sartén con mantequilla y forre con pan rallado, vierta la composición y hornee a fuego lento durante unos 30-40 minutos. Después de enfriar, cortar en trozos y servir con salsa de fresa encima. La salsa se obtiene simplemente mezclando los ingredientes en una licuadora.


Método de preparación

Tarta de manzana

Las manzanas peladas se dan a través de un rallador grande. Mezclar los ingredientes secos harina, sémola, polvo.

Croissants de queso

En un bol mezclar el queso con la margarina blanda, añadir el huevo, la levadura y la harina y amasar.


Arroz con leche y fresas

Desayuno, cena o postre & # 8230. Cualquiera de las tres opciones es tan buena como para servir lo que hice aquí. Un postre que definitivamente nos recuerda a todos la infancia enriquecido con una deliciosa salsa de frutas de temporada.
Nosotros necesitamos:

  • 1 taza de arroz
  • 3 y 1/2 tazas de leche (mida con la misma taza con la que midió el arroz)
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 6 fresas grandes o 10 pequeñas
  • 1 y 1/2 cucharada de azúcar

Hice el arroz en Multicooker porque me ahorro tiempo, no tengo que sentarme al lado del bol para mezclarlo. Pero como te he dicho antes, cualquiera de los que te presento se puede hacer normalmente en una olla al fuego.
Lave el arroz bien lavado en agua caliente durante 20-30 minutos. Luego escurre el agua y coloca el arroz en el recipiente de la olla. Agregue el azúcar y la leche e inicie la función & # 8216orez & # 8217. (40 minutos) Hacia el final agregar el azúcar de vainilla y mezclar.
Lavamos las fresas y las cortamos en dados pequeños, luego las ponemos al fuego en un bol y le añadimos el azúcar. Déjalo hervir hasta que el azúcar se derrita y la salsa espese un poco.

Sirve el arroz con unas cucharaditas de salsa de fresa encima.
¡Es delicioso, créeme!


Salsa de vainilla & # 8211 receta para refresco de vainilla, natillas o crema inglesa

Salsa de vainilla & # 8211 receta para refresco de vainilla, natillas o crema inglesa. ¿Cómo hacer salsa de vainilla para postres? Salsa de vainilla con leche, huevos y azúcar según Larousse Gastronomique. Receta de refresco de vainilla para helado, budines, leche de ave, etc. Recetas de salsa de postre. Receta de crema pastelera.

Esta salsa de vainilla, refresco o natilla es muy fácil y rápida de preparar. Es una salsa fina, cremosa y aromática que se puede acompañar de multitud de postres.

La salsa de vainilla o refresco (crema inglesa o crema pastelera) es parte de la serie clásica de salsas dulces, junto con salsa de chocolate, salsa de frutas o salsa de caramelo (simple o salada) & # 8211 la receta aquí.

Esta salsa de vainilla también se llama refresco de vainilla. Recuerdo que cuando era niña, mi bisabuela Buia de Sibiu solía hacerme una especie de refresco instantáneo cuando tenía dolor de garganta. Frote una yema con azúcar en una taza grande y luego dilúyala con leche caliente ligeramente vainilla. ¡Bebí ese refresco "terapéutico" con gran placer! El postre más famoso utilizado para los refrescos es la leche de pájaro & # 8211 la receta aquí.

La receta de esta salsa de vainilla es antigua y está registrada en Larousse Gastronomique con los nombres de "lactoso " o "Crema inglesa" o "Crema pastelera". El facsímil es de Larousse Gastronomique en la edición inglesa de 1977.

Como se vio arriba, una salsa de vainilla contiene yemas de huevo, azúcar, vainilla, sal y leche. Se puede condimentar aún más con cáscara de limón o naranja rallada y se puede espesar con almidón o gelatina. Algunas versiones más modernas reemplazan parte de la leche por nata dulce por nata (mucho más grasa). Se puede ver que el número de yemas se puede reducir de 8 a 6 (por 500 ml de leche) y digo que el azúcar es un poco demasiado en la receta y que también se puede ajustar. Para ser sincero, 100 g de azúcar son suficientes.

Sería bueno que la vainilla utilizada en la preparación de la salsa fuera una barra o un extracto natural. El azúcar de vainilla Bourbon se puede usar en extremos.

Hice este refresco de vainilla para un postre delicioso: guba con semillas de amapola o makos guba & # 8211 la receta aquí.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 700 ml de salsa de vainilla, natillas o refresco de vainilla.


Arroz con leche de coco, fresas y pistachos

En Crock-Pot encontré el rescate, en el sentido de que él se asegura de que no se queme más, además el arroz con leche sale extremadamente cremoso. Honestamente, para mí, es una gran ventaja, y aquellos que me conocen, entienden lo que quiero decir :)))

En esta ocasión, me decanté por una leche de coco, unas fresas y unos pistachos.

La leche de coco es extremadamente fina, aterciopelada y toda la preparación resultó deliciosa.

¡Gracias Crock-Pot por tu trabajo!

Quizás esta receta te sea útil, ¡sobre todo porque también es en ayunas!

  • 1 l de leche de coco
  • 200 gr de arroz de grano grande
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • fresas frescas
  • pistachos crudos

[/ ingredientes]
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Preparamos la Crock-Pot y la conectamos al enchufe.

En el bol del aparato, vierte la leche de coco.

Lavar el arroz, agregarlo a la leche. Vamos a poner 3 cucharadas de azúcar, si lo prefieres más dulce, complementa la cantidad de azúcar. Cubrir con la tapa, seleccionar la función baja y el tiempo de cocción es de 3 horas.

Después de terminar el programa, la olla de cocción lenta Crock-Pot digital de 4.7 L cambia automáticamente a la función de calentamiento ideal, especialmente porque no estaba en casa cuando terminó de cocinar.

Retirar en varias formas, dejar enfriar. Adorne con rodajas de fresas frescas y pistachos picados en trozos grandes.
También preparé una salsa de fresa (congelada). Calenté 100 ml de agua, agregué una cucharadita de almidón rallado, 1 lb de azúcar y dejé que se uniera, luego puse 2 capas de fresas, enteras, congeladas. Lo dejé hasta que espese una salsa. Así, las fresas también conservan su forma y sabor.


Leche con arroz

No hay hombre que no recuerde este postre de la infancia, ¡arroz con leche! Nuestras madres, por muy ocupadas que estuvieran, no se imaginaban no poner un postre en la mesa, por muy sencillo que fuera, por lo que recurrieron a recetas sencillas y deliciosas que no requerían mucho tiempo de preparación. ¡Volvamos a nuestros años de infancia, a la cocina de nuestra madre o abuela y preparemos una ración cremosa de arroz con leche!

Arroz con leche & # 8211 receta para un postre rápido y delicioso

  1. Ponga a hervir el agua en una sartén antiadherente. Cuando el agua esté hirviendo, agregue el arroz, revuelva y tape el bol. Baja el fuego de medio a bajo y deja hasta que el arroz absorba el agua.
  2. Agrega la leche, remueve un poco y deja al fuego hasta que sea absorbida por el arroz. Agrega el arroz de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue, pero también para comprobar si está cocido.
  3. Antes de servir, añadir sobre el arroz con leche y el resto de ingredientes: azúcar, mantequilla, canela y nuez moscada.

La receta de arroz con leche es muy fácil de preparar. Es un postre infantil con un delicioso sabor que se puede servir en cualquier momento del día, a invitados de todas las edades.

Por encima de la porción de arroz con leche se puede espolvorear canela, para dar apariencia, unas cucharaditas de mermelada o incluso fruta fresca, para un sabor especial.


Panna cotta con salsa de fresa

Panna cotta con salsa c & # 259p & # 537uni es el postre que te proponemos. La panna cotta es un postre italiano de crema, endulzado con gelatina y vertido. Es un postre muy sabroso que prepararás en un tiempo récord.
Panna cotta es el postre más simple, un pudín hecho de sm & acircnt & acircn & # 259, fri & # 537c & # 259, sugar & # 259r & # 537i gelatin & # 259. Hoy en día, la panna cotta se elabora no solo con crema agria, sino también con leche y, a veces, con yogur. La crema se puede aromatizar con café, vainilla u otros sabores. El postre a base de leche o yogur es ligero y aireado.
Tiene su origen en el norte de Italia., y el nombre & icircn traducción & icircnseamn & # 259 & bdquocrem & # 259 g & # 259tit & # 259 & bdquo o & bdquocrem & # 259 hervido & # 259 & bdquo. Este postre es una versión mediterránea de gelatina, pero tiene unas características específicas: una estructura suave, una textura delicada y elástica, y un aroma especial a vainilla.

Foto: Panna cotta con salsa c & # 259p & # 537uni & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i debo:
300 ml de leche
3 hojas de gelatina & # 259
1 cucharada & # 539 & # 259 Esencia & # 539 & # 259 vainilla
70 g zah & # 259r
400 g de yogur
& Icirc & # 539i must para la salsa c & # 259p & # 537uni:
1 lata & # 259 c & # 259p & # 537uni
2 cucharadas de azucar
1/2 cucharada de almidón n. ° 539 y n. ° 259
2 cucharadas de agua
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
& Icircnmoi hojas de gelatina & # 259 & icircn leche fría, c & acircir para cubrirlas. Agrega el resto de la leche, y cuando alcance la temperatura de ebullición, retira el bol del fuego y disuelve el azúcar y la gelatina. Después de que se haya enfriado, agregue la esencia, el yogur y mezcle. Vierta la mezcla en moldes de silicona para brio & # 537e. Guárdelos en la nevera durante 3-4 horas, remójelos en crema.
Lavar las frutas, curarlas y cortarlas en cubos. Hervir junto con el azúcar a fuego medio. Mezclar el agua y el almidón y agregarlos a la salsa de verduras. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar la nata de los moldes y servir con la salsa.

Preparación: 10 minutos Hervir: 10 minutos
Re & # 539et & # 259 por Rozalia Ciobanu, Ocna Mure & # 537, Condado de Alba

Nos complace ofrecerle una receta de Panna cotta con gelatina de bayas, que también es un postre especial.


El arroz con leche me parece un postre sin edad. Cuando somos pequeños lo adoramos, cuando somos grandes nos ponemos nostálgicos, y cuando envejecemos, anhelamos el cuenco de nuestros nietos. ¿No me crees? Estarás convencido, solo recuerda lo que te estoy diciendo ahora.

La receta de arroz con leche es la receta de la infancia. El arroz con leche, la receta más simple, se puede comer en el desayuno, como bocadillo dulce, puede ser un postre para el almuerzo o reemplazar la cena.

Hay 2 métodos para cocinarlo.

  • 1. Primero hierva en agua, luego, cuando se evapore, agregue la leche.
  • 2. Hervir directamente en la leche.

Cualquiera que sea el método que elija, el arroz con leche quedará delicioso si no lo hierve demasiado.

Si está en ayunas puede utilizar leche vegetal. Si tiene diabetes, reemplace el azúcar con stevia u otros tipos de edulcorantes.

Puede optar por hacerlo más espeso después de una proporción de 1: 4 o más cremoso con una proporción de 1: 5.

Elegí la versión sin agua, aunque mi madre me la preparó, primero hirviendo el arroz con agua. Utilizo este método cuando uso leche vegetal.

Para darle sabor, puede poner semillas de vainilla, azúcar de vainilla bourbon, cáscara de naranja rallada o limón & # 8211 en la leche, según el sabor y lo que tenga en la casa. Lo dejé muy sencillo. Solo quiero el sabor a canela, que pongo al final.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo preparar arroz con leche & # 8211 receta simple cuando era niño:

INGREDIENTE:
(Para 4 porciones)

150 g de arroz
750 ml de leche
60 g de azúcar
1 pizca de sal
para servir: canela, pasas, fruta, chocolate rallado

Pongo la leche al fuego. Cuando hirvió, agregué el arroz y lo mezclé muy a menudo para que no se pegara. Dependiendo del tipo de arroz, el tiempo de cocción puede oscilar entre 15 y 20 minutos (cada tipo de arroz tiene escrito el tiempo de cocción en la bolsa o caja). No cocine demasiado. El arroz debe tener el grano entero, ligeramente al-dente, no demasiado blando y quebradizo.

A la mitad del tiempo de cocción o hacia el final agregué el azúcar y la sal. Incluso si el sueño parece permanecer muy líquido cuando detiene el fuego, el arroz lo absorberá en 10-15 minutos.

Una vez que el arroz haya hervido, déjelo enfriar un poco, luego divídalo en tazones y espolvoree con canela.


Receta de fideos de arroz con leche de coco y canela

Fideos de arroz con leche de coco y canela & # 8211 variante vegana muy fragante de los clásicos fideos de leche infantil, especialmente diseñados para celíacos

  • 1 l de leche de coco
  • 250 gramos de fideos de arroz
  • edulcorante natural al gusto
  • canela en polvo para terminar



Comentarios:

  1. Manuelo

    Pido disculpas por interferir, pero ¿podría darle un poco más de información?

  2. Danris

    Francamente hablando, estás bien.

  3. Teris

    Me uno. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  4. Cheveyo

    De todos modos, y así indefinidamente

  5. Mette

    Ojalá no sea la forma en que yo

  6. Salvatore

    Me uno. Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema.



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