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Los mejores vinos rosados ​​de julio

Los mejores vinos rosados ​​de julio


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Nada dice verano como el vino rosado. Bueno, eso no es cierto; ¡Nada dice verano como botellas y botellas de este sol capturado!

Las ventas de rosado se han disparado en los últimos años y, si bien eso ha atraído a muchos más jugadores al juego, los resultados no siempre son los que buscamos. ¡Me temo que el rosado se dirige por el camino del Riesling! Riesling tiene una mala reputación porque viene en todos los niveles de dulzura que a menudo son imposibles de entender hasta que abres la botella.

Los rosados ​​tienen el mismo problema, ¡pero también puede aplicar otra variable que lo haga aún más confuso que el Riesling! Algunas rosas son ligeras y frescas; otros son ricos y se parecen a un vino tinto claro. ¡Ojalá más productores optaran por un discurso real en sus etiquetas en lugar del omnipresente "ligero y fresco, sandía y cereza"!

Si los productores quieren seguir disfrutando de un crecimiento explosivo en sus ventas de rosados, deben a sus consumidores una contraetiqueta clara, honesta y fácil de entender; de lo contrario, tendrán que seguir dependiendo de los expertos, ¡como yo!

2010 Martin Ray Dry Rose Russian River Valley 13,9% $12

Afrutado y mineralmente en nariz, huele bastante a vino tinto con fruta de cereza negra. Un poco suave y amplio en la entrada con una agradable fruta cargada de minerales, aunque ligeramente horneada. Aquí hay una buena base de grosellas terrosas y una buena longitud que revela una excelente persistencia de la fruta con un ligero toque dulce. Es un poco más que el típico rosado con un estilo agradable que combina riqueza y elegancia. 89 puntos

2010 Artazuri Garnacha Navarra 13% $10

Un poco de levadura en la nariz al principio, luego suavemente afrutado con un ligero borde horneado a los aromas de frambuesa y una capa de tierra blanca horneada. Este muestra un excelente equilibrio con buena acidez y una agradable redondez en el paladar enmarcado con taninos sutiles. La fruta es transparente y seca, con un tono frambuesa muy salvaje, lo que permite que brillen los tonos bajos de minerales y tierra. La acidez se ilumina en el final, agregando frescura a la fruta y algo de longitud. No va a ganar ningún premio, pero es un buen rosado en mi libro. 89 puntos

2009 Bugay Vineyard Rosa de tallo largo Rosa de Syrah Santa Rosa Ca. 13,5% $22

Aceitunada y aceitosa en nariz con notas especiadas negras y un poco de chile poblano. Rico y redondo con una seductora sensación en boca, ofrece un núcleo de fruta claramente carnosa, apoyado por taninos suaves que le dan al vino un sutil carácter agridulce. La fruta aparece al final, revelando un aspecto de cereza ligeramente confitada que se suma a la naturaleza dulce / salada aquí. Bastante complejo y bastante interesante. 88 puntos

2009 Yin Yang Pinot Grigio Rose Willamette Valley 13.5% $12

Huele a peras y ciruelas, con un ligero ribete a miel y algunas notas de salida florales. Un toque dulce pero al mismo tiempo muestra una tensión amargo / dulce en boca realmente interesante. El vino exhibe una hermosa calidad de fruta fresca, y la textura es clara y tensa con buena densidad y solo un toque de cremosidad. Los sabores aquí son más parecidos a un Pinot Grigio típico que a un rosado típico, pero con varias dimensiones adicionales. El final es ligeramente polvoriento y muy seco con un encantador final mineral / especiado / corteza de árbol. Esto es delicioso. 88 puntos

2010 Priorato de Montezargues Tavel 13,5% $21

Afrutado y profundo en nariz con notas de arándano rojo y ciruela roja acompañadas de matices herbales y florales. En boca es de escamas bastante grandes, pero bien equilibrado. Amo la fruta aquí; es fresco y obvio sin ser una bomba totalmente frutal y está respaldado por unos taninos suaves y una acidez decente. Es un vino afrutado, pero fresco con agradables tonos de melocotón y manzana que aportan cierta complejidad, pero siempre controlado por los taninos de tallo ligero. ¡Enciende la parrilla! 88 puntos

2010 Jean Luc Colombo Cape Bleue Rosé 12,5% $11

Vin de Pays: Syrah 40%, Garnacha 40%, Counoise 20% Tiene una nariz bastante etérea pero muy bonita con un toque amaderado que combina frutti di bosco (frutos del bosque) con tonos de suelo de bosque. Con aire, este se vuelve más mineral en nariz e incluso un toque floral. Un vino interesante en boca, con mucha acidez, pero muy bien cubierto de fruta bastante espesa. Los sabores son deliciosos, frambuesa brillante con notas de salida de corte mineral y flores amaderadas. Pero la textura es un poco menos delicada de lo que me gustaría ver. Aún así, es bastante encantador. 88 puntos

2010 Castel des Maures Cotes de Provence Cuvee Jeanne 13% $14

Muy complejo en nariz con notas equilibradas de hierbas, pimienta blanca, minerales y frutos rojos suaves. En boca es de huesos bastante grandes pero finamente equilibrado con ácidos integrados y un toque de tanino polvoriento, que añade detalles a la fruta roja matizada de melocotón y mineral. Un poco en el extremo astringente del espectro, la fruta aquí recuerda la grosella roja y el arándano rojo que conduce a un final refrescante de longitud media. 88 puntos


Sangría rosada de verano

La fruta de hueso más fresca del verano marinada en un vino rosado frío y refrescante es lo mejor Sangría rosada de verano! Su nuevo cóctel favorito de las noches de verano se puede disfrutar en poco tiempo combinando cerezas rojo rubí, nectarinas en rodajas, albaricoques y limones, mezclado con licor de saúco St. Germain y una botella de rosado.

El verano ha comenzado oficialmente para ti o estás esperando pacientemente unas semanas más para terminar con la rutina diaria de las mañanas escolares, empacando almuerzos y tardes llenas de tareas. Estamos tan cerca del final pero fingiendo que ya es verano y disfrutando de la sangría Summer Rosé más fresca y sabrosa junto a la piscina. Este cóctel se repetirá durante todo el verano porque me encanta el refrescante sabor frutal del rosado y también picar las rodajas de fruta marinadas.


Sangría rosada de verano

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