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Tarta de manzana y merengue

Tarta de manzana y merengue


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Lavar las manzanas, pelarlas, ponerlas en el rallador grande y luego freírlas en una sartén en dos cucharadas de azúcar y un poco de canela.


Huevos separados.


A partir de las yemas hacer una nata, mezclar las yemas con el azúcar, hasta que la nata sea de color claro, luego necesitas ayuda porque mientras mezclas agrega las 10 cucharadas de aceite, una a una, luego agrega la harina y la leche por el mismo procedimiento. También ponemos 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de leche y así sucesivamente hasta que se agoten, agregamos la levadura en polvo, seguimos mezclando bien.


Engrase el molde con aceite, luego vierta la composición de la yema y hornee a 150 ° C durante unos 15 minutos.


Mientras tanto, mezcle las claras de huevo con la sal en polvo y agregue el azúcar gradualmente.

Pasados ​​15 minutos, saca la forma corta del horno, coloca las manzanas sobre la masa horneada por la mitad y las claras de huevo batidas encima. Espolvorea con azúcar por encima antes de meter al horno. Desafortunadamente, omití esto: (y yo no-formaron esas perlas de rocío.


Mételo al horno a la misma temperatura y déjalo hasta que el merengue se dore.



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