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Macarrones de coco Paleo

Macarrones de coco Paleo


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Con solo cuatro ingredientes, este sencillo sin gluten postre receta sorprenderá a sus invitados. ¡Serán devorados en minutos!

En lugar de coco rallado, usé coco rallado porque quería probar algo diferente, y pensé que se vería bonito y marrón muy bien.

Ver todo recetas de coco.

Ingredientes

  • 2 claras de huevo grandes
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 cucharadita de sal marina, preferiblemente celta
  • 2 1/2 tazas de copos de coco

Macarrones de chocolate y coco (sin gluten, paleo)

Macarrones de chocolate y coco son deliciosas golosinas de chocolate del tamaño de un bocado y usan solo un puñado de ingredientes saludables, sin gluten y aptos para paleo.

Si estás de humor choco-holico, te recomiendo estos montículos de felicidad de macarrones de chocolate y coco. ¡Di eso cinco veces mas rapido!

Al igual que mis macarrones de coco con limón Meyer, estos macarrones de coco con chocolate del tamaño de un bocado son un gran bocadillo. Solo se necesitan un puñado de ingredientes para hacer estos macarrones y es probable que ya los tenga a mano.

Así que aquí & # 8217s lo que haces. Mezcle todos los ingredientes en un bol. Use una cuchara para galletas para colocar los macarrones de chocolate y coco en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos. Después de que se hayan enfriado, encontrará que están ligeramente crujientes por fuera, pero suaves y deliciosos por dentro.

Y bono & # 8211 ¡viajan bien! Entonces, si te apetece un picnic o tal vez quieres colar algunos bocadillos paleo en las películas (solo digo), pruébalos.


Receta de macarrones de coco y chocolate rociados con chocolate

Si eres un amante del coco como yo, definitivamente debes probar esta receta. Estos macarrones son como galletas ligeras y escamosas que tienen un sabor increíble, y el chocolate rociado en la parte superior les agrega aún más una dulzura deliciosa para hacerlos súper adictivos.


Macarrones de coco Paleo - Recetas

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Ingredientes

  1. Precaliente el horno a 325 ° F.
  2. Corta la vaina de vainilla de punta a punta.
  3. Presionando la vaina de frijoles contra una tabla de cortar, abierta, pase un cuchillo de un extremo a otro, raspando las vainas de vainilla.
  4. Coloque las claras de huevo en una batidora de cocina y bata hasta que se formen picos rígidos.
  5. Incorpore el jarabe de arce, el coco rallado y las vainas de vainilla.
  6. Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
  7. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que los bordes se pongan crujientes y dorados.


Macarrones de coco Paleo


Mi hermana y yo comenzamos una nueva tradición aquí en el rancho. Todos los lunes, toda la tripulación trabaja en conjunto para empacar nuestra carne en cajas para enviarla a todo el país. Todos los lunes, una de mis hermanas menores, una trágica adicta al café, pone en marcha una taza de café. Todos los lunes, mucha gente bebe esta jarra de café bastante amargo y aguado, y todos los lunes deseamos a And.

Café Y es la tradición más nueva. Mi hermana y yo nos turnamos para hacer el semanario Y. Muffins, galletas, pan, lo que sea. Siempre que combine bien con el café.

(Lo cual, por cierto, ni siquiera me gusta. Solo bebo café por necesidad. Básicamente solo cuando estoy tan cansado que no puedo saborear el sabor del café y necesito desesperadamente la cafeína).

Si usa coco tostado en lugar de sin tostar, obtendrá macarrones de coco paleo extra crujientes, pero es posible que no sean tan suaves y masticables por dentro. ¡Otra opción es enrollar los macarrones en coco ligeramente tostado antes de hornear!

Recientemente, estos macarrones de coco paleo han servido como And. Son fáciles y rápidos, así que puedo juntarlos el lunes por la mañana, contienen solo cinco ingredientes, en realidad no son malos para ti y, según mi hermana adicta al café, saben bien con café.


¿Cuál es la diferencia entre un macarrón y un macron?

Tanto los macarrones como los macrones son tipos de cookies y nombres que suenan similares, pero eso es todo lo que tienen en común.

Los macarrones tienen una base de coco, las macros enteras son galletas estilo merengue. Los macrones tienen forma de sándwich con relleno en el centro, mientras que estos macarrones de coco sin gluten son más una galleta de montículo que se ha sumergido en chocolate.

Ambas versiones son deliciosas, pero si está buscando una opción sin gluten y paleo, estos fáciles macarrones de coco son el camino a seguir.


Ingredientes y sustituciones de amperios para macarrones de coco

Solo se requieren 6 ingredientes para hacer este delicioso y delicioso manjar.

Leche de coco & # 8211 Tradicionalmente, los macarrones se hacen con leche condensada azucarada. Nosotros & # 8217 estamos haciendo nuestro propio & # 8216leche condensada de coco & # 8217 con leche de coco y sirope de arce. Use leche de coco entera. Me gusta Native Forest Simple sin goma guar.

Sirope de arce orgánico & # 8211 Me gusta el sabor del jarabe de arce, las variedades más oscuras tienen un sabor fuerte y más nutrientes. Los macarrones también se pueden hacer con miel, pero el azúcar de coco los oscurecerá demasiado.

Extracto de vainilla orgánico & # 8211 realza la dulzura del coco.

Coco rallado & # 8211 Use coco finamente rallado para obtener la mejor textura.

Claras de huevo & # 8211 Utilice solo la parte clara del huevo. Utilice siempre huevos orgánicos frescos, certificados y criados de forma humana. Para obtener los mejores resultados, separe los huevos mientras aún estén fríos y luego deje que las claras alcancen la temperatura ambiente antes de batir. Si hay alguna cantidad de yema en las claras, no batirán. Te quedarán algunas yemas de huevo y puedes tirarlas, pero no me gusta hacerlo. Combino las yemas con unos huevos enteros para hacer una frittata de verduras. También puedes hacer mayonesa.

Chocolate amargo para mojar & # 8211 Me gustan los chips de chocolate amargo Enjoy Life porque & # 8217 son paleo y veganos. Se derriten maravillosamente y el chocolate es suave como la seda. Puede utilizar cualquier tipo de barra de chocolate de alta calidad o chips de chocolate.


Herramientas de cocina que puede necesitar

Precalienta el horno a 350 grados.

En un tazón mediano, combine el coco, un polvo y la harina de coco.

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, el almíbar y el extracto de vainilla.

Vierta húmedo en seco y mezcle hasta que se combinen. Deje reposar al menos cinco minutos sobre la encimera (la harina de coco ayuda a absorber el líquido).

Luego, empaca la mezcla en una bola de helado con fuerza (de lo contrario, los macarrones se desmoronarán) y colócalos en una bandeja para hornear forrada.

Hornee por 10 minutos, gire la sartén y hornee otros tres minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante al menos 30 minutos.

Mientras se enfría, caliente el aceite de coco, la manteca de cacao y el almíbar en una olla pequeña a fuego lento. Una vez que el aceite de coco se derrita, mezcle la mantequilla de nueces y el cacao en polvo hasta que quede suave.

Forre una tabla de cortar con papel pergamino y con mucho cuidado (use un tenedor o una espátula) coloque cada macarrón en la salsa de chocolate para cubrir el fondo y parte de los lados.

Luego, retire los macarrones y colóquelos en el papel pergamino. Cuando se hayan sumergido todos, coloque la tabla en el congelador para reafirmar el chocolate durante 30 minutos.


Macarrones de coco y miel Paleo (sin lácteos)

Creo que probablemente todos hemos tenido al menos una mala experiencia con esos dulces deformes, pesados ​​y dolorosamente dulces que pasan por macarrones de coco al menos una vez. Ya conoces el tipo cuya dulzura empalagosa te golpea en la cabeza al primer bocado y cuyo sabor apenas recuerda al coco.

Sin embargo, un buen macarrón es todo lo contrario.

Los franceses llaman a sus macarrones de coco rochers à la noix de coco o congolais y son una raza completamente diferente de las variedades que duelen los dientes. Horneados hasta que estén ligeramente dorados por fuera, pero aún de color blanco cremoso por dentro, son bocados de pura bondad de coco.

Un buen macarrón de coco logra un buen equilibrio, es a la vez ligero pero masticable, un poco crujiente en los bordes, pero con un interior suave y tierno. Tiene un sabor puro y limpio que es todo a coco y ligeramente dulce, y solo se tarda unos minutos en prepararlo. Compuesto por algunos básicos de cocina, la diferencia radica principalmente en la técnica.

Si bien el coco, las claras de huevo y el azúcar constituyen la base de la mayoría de los macarrones de coco, he usado miel en su lugar para obtener una versión endulzada naturalmente y para que tenga un sabor suave casi floral. Sin embargo, la clave para esto es calentar suavemente las claras de huevo, la miel y la mezcla de coco sobre agua hirviendo antes de hornearla. Esto permite que la mezcla se cocine parcialmente y que el coco se hidrate completamente antes de que entre en el horno, lo que permite un tiempo de cocción más corto a fuego alto.

El corto tiempo de cocción en un horno caliente asegura que estos macarrones de coco paleo se vuelvan crujientes y dorados por fuera mientras mantienen los centros agradables y húmedos, y eso es lo que marca la diferencia.

Dado que la combinación de chocolate y coco lo convierte en un regalo especial, también puede sumergir la parte inferior de cada uno en chocolate y dejar que se asiente o simplemente rociar un poco en la parte superior si se siente inspirado.


Ver el vídeo: besitos de coco (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Gavin

    Publicación autorizada :), Curious ...

  2. Marceau

    En mi opinión estás equivocado. Puedo defender mi posición.

  3. Kort

    Cometer errores. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP, te habla.

  4. Kabei

    En mi opinión estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  5. Oswy

    Soy definitivo, lo siento, pero no podrías dar un poco más de información.

  6. Alchfrith

    Gracias por la explicación. No lo sabía.



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