Nuevas recetas

Ortigas con arroz

Ortigas con arroz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Las ortigas se limpian y se lavan. Escaldar durante unos minutos, retirar en un colador y luego picar finamente. El agua no se tira.

Cocinar el arroz en un poco de aceite junto con la cebolla finamente picada, luego poner el agua en la que escaldamos las ortigas y hervir hasta obtener un pilaf. Cuando esté listo, agregue las ortigas picadas, el concentrado vegetal y el ajo finamente picado. Déjalo hervir unos minutos más y luego déjalo a un lado. Sirve las ortigas calientes y frías, con yemas de huevo encima, polenta o simple.


5 recetas de arroz integral

Arroz integral no solo es una excelente guarnición para cualquier plato, sino también una rica fuente de valiosos nutrientes. Por lo tanto, vale la pena probar una de las siguientes recetas:

1. Risotto con verduras

Ingrediente:

- una lata pequeña de maíz (alrededor de 125 g)

Método de preparación:

Hervir el arroz con 2 y 2,5 tazas de agua. Sazone con sal y cocine de 30 a 35 minutos. Cortar 1 cebolla y freírla en mantequilla. Limpiar las setas, cortarlas en rodajas y freírlas en mantequilla hasta que se evapore toda el agua. Condimente con un poco de sal y hierbas provenzales. Luego agregue el pimiento rojo cortado en cubitos. Cuando las verduras se hayan endurecido un poco, agregue el arroz y el maíz, sazone con sal y pimienta al gusto, mezcle.

2. Arroz con piña

Ingrediente:

- 1 taza de Arroz integral
- 30 g de piña fresca, cortada en cubitos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 3 tomates cortados en cubitos (o una caja de tomates cortados en cubitos)
- 100 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2-3 cucharadas de puré de tomate
- 1 cucharada de cúrcuma / cúrcuma
- 1 cucharada de perejil seco
- & frac12 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de miel

Método de preparación:

Cocina el arroz integral a fuego lento según las instrucciones del paquete.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y luego colócala en un bol. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. Pica el pimiento rojo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén, luego agregar el pollo, la cebolla y el pimentón.
Después de unos minutos, agregue la piña en rodajas y los tomates a la sartén.
En un tazón pequeño, combine el puré de tomate, la cúrcuma, el perejil, la miel y la pimienta.

Agregue el puré con especias y el icircn a la sartén y mezcle todo y el icircn juntos.
Deje todos los ingredientes en la sartén durante unos 5-10 minutos, para que la mayor parte del agua se evapore.
Transfiera el arroz cocido a un plato y vierta encima la salsa previamente preparada.

3. Desayuno con arroz y fruta

Ingrediente:

- 4 cucharadas de arroz integral hervido
- 1 cucharada de hojuelas de coco
- 100 ml de leche de arroz tibia
- 1 cucharada de hojuelas de almendras fritas
- 1 m & acircnă de frambuesas
- 1 m & acircnă de arándanos
- 2 hojas de menta (para decoración)

Método de preparación:

Calentar la leche en una cacerola pequeña.
Combina el arroz cocido (según las instrucciones del paquete) con las hojuelas de coco y vierte la leche tibia por encima.
Espere de 5 a 10 minutos para que el arroz absorba la leche tibia.
Coloque la fruta enjuagada y seca sobre el arroz, luego espolvoree con hojuelas de almendras fritas.
Decora tu desayuno con hojas de menta fresca.

Si el arroz no es lo suficientemente dulce para ti, puedes agregar una cucharadita de miel o xilitol.

4. Postre con arroz

Ingrediente:

- Aproximadamente 60 g de arroz integral
- 2 cucharaditas de queso mascarpone
- 2 puñados de arándanos americanos
- 2 cuadritos de chocolate amargo
- Un cardamomo v & acircrf
- 1 cucharadita de azúcar de coco
"Una rama de canela".

Método de preparación:

Hervir el arroz y el agua helada con canela y cardamomo.
Mezclar el arroz cocido con 1 cucharadita de azúcar de coco y queso mascarpone.
Mezcle suavemente el arroz con los arándanos.
Ponga el postre preparado y icircn 2 tazas pequeñas.
rebanado (o moler) chocolate y espolvorear sobre el postre preparado.

5. Pollo oriental Garam Masala con piña

Ingrediente:

- 500 g de músculo de pollo

- 4 rodajas de piña fresca

- jugo de lima
- aceite para freír

Método de preparación:

Hervir el arroz en agua helada según las instrucciones del paquete. Las rodajas de piña se cortan en cubos.
Calentar el aceite en una sartén, freír el pollo, agregar la leche de coco, las especias y el jugo de limón, hervir un momento, luego agregar la piña.
Agrega el arroz cocido al resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina hasta que se absorba toda la salsa.


Polvo de arroz

Se obtiene por molienda muy fina de granos de arroz. Se ha utilizado desde la antigüedad por su belleza.

Mascarilla con polvo de arroz

Mezclar en un bol 3 cucharadas de arroz en polvo con un poco de agua, hasta obtener una preparación cremosa. Extiéndelo en tu rostro y déjalo actuar durante 20 minutos, luego enjuaga con agua, primero tibia, luego fría.

Tiene un efecto blanqueador y matificante sobre la piel. Es muy eficaz para pieles sensibles con irritaciones. Cura el acné y la piel grasa con poros dilatados.


3 recetas de arroz de cocción rápida y sencilla pronto

1. Arroz con setas del bosque

Una receta sencilla, perfecta ahora durante la Cuaresma, cuando las recetas vegetarianas tienen una gran demanda. Aunque a primera vista pueda parecer trivial, jugamos un poco en la cocina y mejoramos la receta con un poco de anacardos picados, hinojo y especias como el orégano y la nuez moscada.

2. Tofu a la plancha con arroz y salsa verde

Si está en ayunas, una de las cosas más complicadas es el reemplazo de la carne. Tienes un ingrediente milagroso a mano, el tofu. Bien conocido por sus propiedades antiinflamatorias, el tofu también puede ser un ingrediente para desear. Lo cociné a la parrilla y lo serví con un arroz con cúrcuma y una salsa picante con chiles jalapeños y jengibre.

3. Ensalada con arroz, salmón ahumado y col rizada

Esta ensalada de arroz, salmón y col rizada es, diríamos, un sushi deconstruido, con muchos ingredientes en común. Es perfecto para una dieta saludable ya que combina salmón, arroz, brócoli, col rizada y aguacate. Todo está aromatizado con un poco de jugo de lima, jengibre y pimientos picantes. Si eres un fanático de la cocina asiática, ¡definitivamente vale la pena probarla!

Si te abrimos el apetito y estas 3 sencillas y rápidas recetas de arroces no te bastan, te recomendamos que eches un vistazo a esta recopilación de 6 recetas adicionales!


Ortigas con arroz & # 8211 la mejor comida de primavera

Estoy muy contento de que aparecieran las primeras ortigas en los puestos y ya hemos tenido ganas de ellas. Mi historia sobre las ortigas no es realmente una historia de amor a primera vista. No los he amado en mucho tiempo. ¡Ni siquiera quería oír hablar de ellos, comerlos o cocinarlos tanto! ¿Cómo puedo sentarme y orinar durante una hora, pincharme los dedos 3 días después de eso y levantarme con un puñado de estofado?

Y así es como rechacé la bondad de la comida durante años. Y ahora, después de que comencé a amarlos, ni siquiera sé cuándo y cómo, así es como los espero y cuán caro los limpio y lavo, ¡y los encuentro tan hermosos y delicados para tomar fotos! Claramente, ¡me enamoré! Creo que o amas las ortigas o las odias, realmente no veo el término medio. No sé si ese es el caso cuando se trata de ortigas.

Creo que solo me empezó a gustar cuando me puse el corazón entre los dientes para cocinarlos yo mismo, como creo, adaptados a mis gustos. No me gustó cuánto los probé de los demás.

Las ortigas en sí mismas no tienen buen sabor ni aroma. Desde mi punto de vista, depende de cómo y con qué los asocies para darles un sabor que te guste. Me gusta, como en la receta de hoy, hecha con arroz, cebolla, un diente de ajo endurecido, pimientos morrones y tomates agrios para cortar el sabor a sauce, un poco más salado y más pimienta de lo que normalmente pondría en otra comida.

Así que te sugiero que pongas otras verduras junto a las ortigas, & # 8220 vístelas & # 8221 con los sabores que te gusten y sólo entonces descubrirás lo maravilloso que es un plato con ortigas frescas.

Te recomiendo que pruebes también la receta de ortiga con ajo. Ya sea que ayune o no, es delicioso y se puede adaptar fácilmente a los gustos de todos. Haga clic en la foto de abajo para llegar a la receta.


Video: Σπαθόχορτο! Τα οφέλη και οι κίνδυνοι του! (Noviembre 2022).