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Papas rellenas

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En estos días estoy abotonando mi computadora en busca de inspiración para la mesa navideña. Así fue como encontré recetas que estaban esperando su turno para publicarse. Este es uno de ellos.

  • 5-6 papas adecuadas para el tamaño
  • un pimiento rojo
  • queso telemea
  • queso prensado
  • champiñones frescos o enlatados
  • salchichas
  • cCrea agria
  • perejil verde

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas rellenas:

Hervir las patatas con la piel después del primer lavado. Después de enfriar, pelar, luego cortar por la mitad y sacar con cuidado parte del contenido. Hasta que las patatas estén hervidas y enfriadas, prepara el relleno. Cortar los pimientos, los cabanos y los champiñones en cubos, rallar el queso y el queso. Mezclar en un bol un poco de queso, queso, cabanos, pimientos y champiñones, luego agregar 2-3 cucharadas de crema agria y un poco de perejil verde. Con este relleno, rellena las mitades de papa y colócalas en una bandeja resistente al calor, untada con mantequilla. Espolvorea el resto del queso sobre las patatas y hornea durante unos 15 minutos. Retirar del horno, espolvorear con perejil verde y servir caliente.

Sitios de consejos

1

El corazón que se quita de las patatas se hace puré con un poco de nata, se pone en una piña y se hacen avellanas sobre las patatas, después de sacarlas del horno.


Patatas rellenas de chorizo, duras pero buenas

Estas dos cosas se podrían decir sobre el menú de hoy. Sé que después de las copiosas comidas de las fiestas, es una locura pensar que podrías comer algo pesado y graso, pero estoy seguro de que esta propuesta te hará cambiar de opinión. Patatas, salchichas. ¡bien!


Método de preparación

1. Lavar las patatas y ponerlas en papel de aluminio. Ponlos en la sartén y hornéalos en el horno caliente durante aproximadamente una hora.

2. Ponga la mantequilla en un bol y frote la espuma. Sazone al gusto con sal y pera y sazone con verduras secas. Póngalo en un papel de aluminio y moldéelo en un palito. Luego déjelo enfriar durante una hora para que se endurezca.

3. Cortar las patatas asadas por la mitad y espolvorear con telemea rallada, lonchas de jamón ahumado y queso rallado. Luego ponga un trozo de mantequilla aromatizada encima, para que se derrita lentamente. Envuelva y hornee por otros 5-10 minutos.

Adorne con verduras finamente picadas, opcionalmente.

Comparta esta receta fácil y deliciosa con amigos y familiares. ¡BUEN APETITO!

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CULINARIO


4 patatas más grandes (unos 600 g)
2 cucharadas de aceite
50 g de jamón
200 g de ternera picada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1 cucharadita de tomillo
3 cucharadas de crema agria
50 g de queso duro
1 cucharadita de comino
sal
pimienta

Lavar las patatas, hervirlas en agua con una pizca de sal y comino. Hervir hasta que se ablanden, escurrir y dejar enfriar. Cortar el jamón en cubos y sofreír en aceite caliente junto con la carne de res, la cebolla y el pimiento morrón, finamente picado o en tiras finas, el ajo machacado y sazonar con tomillo, sal, pimienta al gusto. Remover y dejar al fuego hasta que disminuya el jugo que deja la carne.

Corta las patatas por la mitad a lo largo y pélalas por el centro. Lo que se retira se tritura y se mezcla con la mezcla de nata y carne. Coincide con el sabor de la sal y
pimienta. Rellena las mitades de papa con la mezcla preparada, espolvorea con queso rallado y hornea en el horno precalentado por 10 minutos. Las patatas rellenas de ternera se sirven inmediatamente.


PATATAS Rellenas de SETAS, al horno (ricas en fibra dietética)

La patata es un alimento básico que no puede faltar en nuestros menús.

Es nutritivo, sabroso y saturado.

Las patatas rellenas de champiñones pueden sacar del anonimato cualquier menú. Son abundantes, fáciles de preparar, con ingredientes a mano y son aptas para todos los miembros de la familia.

Patatas rellenas de champiñones - Receta

ingredientes

  • 1 kilogramo de patatas
  • 350 g de champiñones frescos
  • 3 cebollas
  • 100 ml. aceite de colza
  • 4 dientes de ajo
  • 50 g de nueces
  • 1 manojo de perejil
  • sal pimienta

Cómo proceder

Las patatas, muy bien lavadas de antemano, hierven a fuego lento hasta que estén blandas, luego se pelan. Dejar enfriar.

Añadir la cebolla finamente picada al aceite de colza, con un poco de agua, junto con el ajo finamente picado y los champiñones picados. Agregue sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos. Al final, agregue el perejil picado a la composición.

A continuación, se retira el núcleo de las patatas y se rellena con la composición de champiñones, previamente preparada. Espolvoree nueces molidas encima. Coloca las patatas rellenas en una bandeja forrada con papel de horno y mete al horno caliente durante 20 minutos.

Espolvoreamos las patatas (de vez en cuando) con el jugo en el que hierven, para que no se sequen.

Los beneficios de las patatas rellenas de champiñones.

Las patatas hervidas, pero también las horneadas, regulan la digestión y la flora intestinal, aportan una ingesta masiva de fibra dietética y estimulan la peristalsis intestinal.

Las patatas al horno previenen el envejecimiento prematuro. Los pigmentos carotenoides del núcleo de la patata previenen procesos degenerativos a nivel vascular, así como en el sistema nervioso. Como tales, previenen el Alzheimer, los accidentes cerebrovasculares, la degeneración macular, las cataratas y otras afecciones específicas de la edad.

Además, son ricos en potasio, un electrolito importante para mantener el equilibrio de agua y líquidos en las células del cuerpo, con un papel importante en el funcionamiento óptimo del sistema nervioso y la contracción de los músculos del cuerpo, incluido el corazón.

Las papas también contienen vitamina C, que es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y para equilibrar los niveles de estrés.

Los hongos son una valiosa fuente de fibra y vitaminas B. También contienen minerales esenciales, como potasio, cobre, hierro y fósforo. El más importante es el selenio, que no se encuentra en demasiadas frutas o verduras.

Fortalecen el sistema inmunológico, también pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y reducir los efectos nocivos de las grasas saturadas.


Corta la cebolla en dados y deja que se endurezca, con el aceite bien caliente, cuando empiece a dorarse. Agrega las setas de fideos, deja que se endurezcan unos minutos más. Ponemos el arroz, tomillo, pimienta y sal a nuestro gusto, y al final se deja al fuego el pimentón, una cucharadita.

Agrega la carne, mezclando bien la composición. Las patatas se limpian y se lavan. Con un cuchillo, haz un agujero en el medio de las patatas, de modo que solo queden las paredes. Luego, cada papa se llena con la composición obtenida. En una olla de cerámica, se paran uno al lado del otro, ponen una taza de agua, hojas de laurel y las metemos en el horno. Déjalo por unos 35-40 minutos, hasta que las patatas empiecen a ablandarse, luego por cada patata ponemos una cucharadita de pasta de pimiento, la volvemos a meter al horno por 5 minutos. Retirar el cuenco de patatas del horno, colocar en un plato y servir. Buen apetito.


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FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Aquí tienes una receta de patatas rellenas de telemea y jamón, un plato muy fácil de hacer y muy sabroso.

INGREDIENTES

  • 8 patatas aptas para grandes
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de leche de oveja
  • 150 g de queso
  • 150 g de jamón ahumado
  • 1/2 cucharadita de verduras secas (tomillo)
  • sal
  • pimienta
  • unas ramitas de verduras frescas

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar las patatas y ponerlas en papel de aluminio. Ponlos en la sartén y hornéalos en el horno caliente durante aproximadamente una hora.

2. Ponga la mantequilla en un bol y frote la espuma. Sazone al gusto con sal y pera y sazone con verduras secas. Póngalo en un papel de aluminio y moldéelo en un palito. Luego déjelo enfriar durante una hora para que se endurezca.

3. Cortar las patatas asadas por la mitad y espolvorear con telemea rallada, lonchas de jamón ahumado y queso rallado. Luego ponga un trozo de mantequilla aromatizada encima, para que se derrita lentamente. Adorne con verduras finamente picadas, opcionalmente.


Patatas rellenas de queso

Un plato delicioso, especialmente para los amantes del queso. Las papas rellenas de queso se pueden preparar para la cena o para un evento especial. También puede intentar ponerlos en el horno si no tiene tiempo suficiente para verlos en el fuego.

Ingrediente:

6 patatas,
200 gramos de queso,
2 huevos,
1/2 cucharada de harina
1 cucharada de mantequilla
sal al gusto

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad
Se excavan en su interior, formando copas en las que se coloca el relleno.
Corta muy poco la parte sobre la que se asienta para que quepa en la sartén.
Hacer un relleno de queso con dos huevos, sal y harina.
Llena cada papa hasta el borde
Colocar en una cacerola con mantequilla caliente y dejar que se dore un poco por el fondo. Luego agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.