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Se limpian las setas, se quitan las patas y se lavan con abundante agua. Escurrimos los champiñones y colocamos en una sartén untada con aceite. Picar finamente los tallos de los champiñones, mezclar con el ajo machacado, el aceite y el perejil verde finamente picado. Condimentar con sal y pimienta. Con esta composición se rellenarán los sombreros de setas.
Hornee por 20-25 minutos.
¡Buen apetito!
