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Machbous - arroz con pollo (Kuwait)

Machbous - arroz con pollo (Kuwait)



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Ponga sal y pimienta sobre la carne.

Dore los martillos en 2 cucharadas de aceite caliente, junto con la cúrcuma y la mezcla de especias en polvo.

Retirar la carne y dorar la cebolla finamente picada.

Agrega la pimienta blanca, las hojas de laurel, el cardamomo en polvo y la ramita de canela.

Revuelva y cocine por unos minutos.

Pon la carne y cúbrela con agua hervida. Sarati.

Cocine a fuego medio durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Retira el pollo y ponlo a un lado.

Agrega el concentrado de tomate y el arroz. Revolver.

Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Remueve de vez en cuando y revisa con agua.

Freír los martillos de pollo en un poco de aceite.

Coloréalas bien por todos lados.

Sirve el arroz hervido y coloca el pollo frito encima.

Adorne con pasas, tomates picados, verduras picadas y almendras fritas.


Embajador Vasile Sofineti: & # 8222 Tuvimos una desaceleración en las relaciones con los árabes. No fue a nuestro favor & # 8221

Una vez una amistad cercana, atestiguada por fotos con Nicolae Ceausescu con líderes árabes, como el recientemente destituido dictador egipcio Hosni Mubarak. Un enfriamiento repentino después de 1989 y ahora los intentos de reanudar las relaciones económicas se ralentizaron durante años. Vasile Sofineti, el embajador rumano designado para las relaciones económicas rumano-árabes, cree que, a pesar de las protestas y los movimientos sociales y políticos en la zona, que culminaron en el derrocamiento de los líderes de Egipto y Túnez y continuar con protestas en países como Yemen o Bahréin Rumanía podría beneficiarse, si juega bien sus cartas, del dinero fuerte de esa parte del mundo en problemas.

"Será mejor que no cometamos un error".

EVZ: Tuvimos estrechas relaciones con muchos países del Medio Oriente hasta la Revolución. ¿Cuál fue realmente el "malestar" después de 1989? ¿Por qué se han enfriado las relaciones?
Vasile Sofineti:
No era cuestión de disgusto. Más bien, fue solo nuestra baja presencia en esos mercados. Nuestra presencia se ha vuelto más limitada, pero ha crecido, es cierto, en los mercados europeos. También era normal, un proceso natural de acercamiento con los países europeos, de acercamiento con los países de la UE, después de 1989.

¿Nos están culpando en el área ahora, cuando tienen reuniones de negocios, por este enfriamiento?

No fue un resfriado, sino una desaceleración. Hemos tenido una desaceleración con los países árabes. No fue a nuestro favor, si miramos hacia el futuro. Entonces no diría que nos culpan por eso. Entiendo este hecho, no les conviene, les hace comprender que no les conviene, ¡pero no rechaza su mano extendida! Que es muy importante. No creo que lo rechace porque la confianza y la cercanía cimentadas en muchas décadas no se pueden olvidar.

¿No cree que todavía se sintieron traicionados por su ex socio comercial?
No. Por varias razones, la principal es la presencia masiva de árabes que estudiaron en Rumanía, que se mantuvieron en contacto mucho después de 1989, incluso en condiciones en las que las relaciones económicas han decaído bastante.

Luego, inmediatamente después de la Revolución, muchos árabes vinieron aquí y comenzaron sus negocios. Superamos a los que suelen ser creadores de problemas, porque, lamentablemente, están con ellos. Pero hemos tenido y seguimos teniendo relaciones excepcionales con grandes empresas de los países árabes.

¿De qué empresas árabes estás hablando? ¿Qué grandes inversores hay en nuestro mercado ahora?

De Arabia Saudí tenemos a los que se sumaron a la Electropower. Tenemos una sección de telefonía móvil que también es manejada por árabes. Tenemos empresas que trabajan muy bien en la construcción. Muchos se encuentran en la parte occidental del país, no necesariamente en Bucarest.

¿Cuál es el valor de estas inversiones?

No es una gran inversión, no es una inversión de mil millones o dos mil millones, no es Nokia, por ejemplo. Pero son inversiones notables, diría yo. Importante. Porque sería mejor no equivocarse para iniciar una relación desde arriba. En el momento en que intenta obtener una inversión de $ 10 mil millones, no sé si puede atraer gente rápidamente o si puede retroceder. En cambio, es muy fácil comenzar con una inversión menor de 10-20-50 millones de euros, que puedes completar y que luego te atraerá otras cinco inversiones de 100 millones cada una. Debe iniciarse gradualmente. Ahora queremos restaurar la confianza en una relación duradera y que puede volverse muy fuerte. Por eso hicimos el Foro "Oportunidades de Negocio en el Sudeste de Europa", que tendrá lugar por primera vez en Bucarest entre el 8 y el 10 de marzo, pusimos en marcha un proyecto a muy largo plazo. Empezamos a viajar a menudo por la zona, para promover la idea de reanudar las relaciones.

"Tenemos alrededor de 500 trabajadores en Arabia Saudita".

Pero, ¿cuál fue su reacción, después de tantos años de desinterés?
En los países con los que teníamos relaciones estrechas, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, no hubo ningún problema, fue una apertura desde el principio. En los otros países & # 8230 creo que tenemos una ventaja porque algunas empresas en Rumanía ya han entrado en las áreas respectivas y han sido bien recibidas.

¿De qué empresas estamos hablando?
Tenemos presencia petrolera en Arabia Saudita, tenemos unos 500 trabajadores en el centro industrial más grande de allí, Dammam. Si no me equivoco, esta es una planta petroquímica donde trabajan estos rumanos. Luego tenemos especialistas en petróleo y gas en Qatar. Allí hay rumanos empleados por empresas extranjeras. Los inversores rumanos allí, menos & # 8230

Eso es lo que estamos tratando de hacer ahora, con el foro. Intentamos atraer inversores del Golfo aquí, entonces, para atraer inversores del Golfo para inversiones conjuntas con rumanos, también en el Golfo.

También queremos crear asociaciones en el Golfo, pero también en terceros países. Algunos mensajes ya recibidos desde allí son muy interesantes, porque son referencias a la posibilidad de colaborar especialmente en áreas donde han invertido mucho, como África o Asia.

¿Qué les falta actualmente y puede ofrecerles Rumanía?

Conocimientos y experiencia adicionales en diversos campos, como petróleo y gas, TI. Es cierto: hay muchas personas indias de TI con ellos. Pero, como dije, hay espacio para trabajar con inversores árabes en áreas donde han invertido mucho. En el sudeste asiático, por ejemplo. ¡Incluso en China! En cualquier lugar del mundo, ya que nuestra experiencia es muy valorada en el país.

¿También están interesados ​​en nuestra industria de armas, que es una zona todavía "caliente" del mundo?

Es la única área que no he abordado con ellos. Es un tema especial que no se puede discutir en un foro de este tipo. Pero podemos hablar de la industria no letal en el ejército. Porque tenemos muy buena producción de ropa, de uniformes, de botas. Se puede discutir.

"Inmediatamente después de que las protestas se calmaron, el negocio se reanudará".

¿Cómo ha afectado el malestar social a las empresas árabes? ¿Qué ha notado en sus viajes recientes allí?
En el Golfo, donde estuve hace poco, se analiza el tema con mucha calma. Ahí es donde va el negocio.

¿Pero en países del Medio Oriente, como Egipto?

El año pasado tuvimos los mayores intercambios económicos de la zona con Egipto. Las posibilidades son mucho mayores de las que hemos logrado alcanzar. Como persona, he establecido muchos contactos en la zona. Y, con la experiencia que tengo en Oriente y partiendo de lo que se ha logrado en cuanto a las relaciones con todos los países de allí y del norte de África, puedo decir que inmediatamente después de que las cosas se calmen, las colaboraciones económicas y comerciales se reanudarán sin problemas. .

Sin embargo, en estos días se ha perdido mucho dinero, especialmente en Egipto. Los empresarios egipcios han pedido el fin de las protestas alegando que están perdiendo dinero & # 8230

Es muy cierto que dondequiera que se produzcan estos movimientos, hay un cese de la actividad económica que afecta al comercio. Tenemos empresas rumanas que funcionan muy bien con Egipto. Es normal que cualquier actividad se detenga o disminuya durante este período. Los rumanos también pasan por las mismas experiencias que atraviesan todos los países que tienen relaciones con Egipto. Una ralentización o un cese de actividades, en el turismo, en particular. Pero tengo la experiencia iraní. Durante la guerra Irán-Irak, inmediatamente después de la revolución islámica, muchos proyectos económicos sufrieron. E inmediatamente después de que la situación se calmó, todo se reanudó donde lo dejó.

Sin embargo, existen temores de que los gobiernos con una visión diferente de las empresas puedan seguir en estos países.

Mi opinión es que no tendremos ningún problema, no importa quién llegue al poder.

¿Incluso si llega un régimen islámico?

No importa quien venga. ¿No llegaron los islamistas al poder en Irán en 1979? Y continuamos una muy buena relación económica. Debido a que cualquier régimen que viene necesita relaciones económicas, depende de los intercambios económicos.

Túnez: "No teníamos señales de que las empresas rumanas se retiraran"

En Túnez, después de la "Revolución del Jazmín", ¿ha cambiado algo en las relaciones económicas con Rumanía?
También tenemos allí empresarios rumanos. Es normal sentir ahora que nadie quiere bloquear su negocio. En una relación en la que has mostrado seriedad, cuando se reanuden, también se volverán hacia ti. Sin embargo, no tenía ninguna señal de que las empresas rumanas se retirarían del mercado tunecino. Incluso algunos que han estado allí recientemente me han dicho que están observando lo que está sucediendo y están esperando para reanudar sus contratos. También se crea un flujo magnético en las relaciones comerciales cuando la relación funciona muy bien. Y el uno al final busca al otro, sobre todo en situaciones difíciles. Es un rasgo humano. He escuchado de muchos empresarios rumanos que han llamado a sus socios tunecinos para preguntarles si necesitan algo, si pueden ayudarlos durante este período. Tales situaciones también ocurren con respecto a Egipto.

Hay noticias sobre estos países en la prensa extranjera, diciendo que los británicos, por ejemplo, temen que tengan que retirar negocios de estas áreas afectadas por las protestas & # 8230

No tuvimos el problema de los británicos, quizás porque no tenemos el mismo nivel de inversión. Pero no diría que estamos a salvo. Para todos, el dinero que empezaron a gastar cuenta. Pero no tienes nada que hacer, los empresarios tienen que esperar a que las aguas se calmen. A menudo surgen situaciones especiales. Como fue el caso del volcán en Islandia.

LAS GRANDES ESPERANZAS DE UN FORO RUMANO-ÁRABE

"Los países con los que comenzamos una relación tarde no saben mucho sobre nosotros".

A principios de marzo, Rumanía acogerá un primer foro empresarial en el que se esperan representantes de los países árabes. ¿Lo que es?
La idea del foro de Bucarest & # 8211 llamado & quot; Oportunidades comerciales en Europa sudoriental & quot (8-10 de marzo) & # 8211 fue lanzada por el secretario del Consejo de Cooperación del Golfo, Sr. Abdulrahman Bin Hamad Al-Attiyah , en la reunión con el Ministro de Relaciones Exteriores de Rumania.

Se decidió celebrar un foro económico en Bucarest, en el que participarían los seis países del Golfo. En Europa Central y Oriental, este foro es el primero. ¿Cómo pensé en él? Dije que le diera un tamaño un poco más grande. Suponiendo que las posibilidades financieras del Golfo sean enormes, los fondos que han reservado para colaboraciones e inversiones en el extranjero son varios cientos de miles de millones de dólares estadounidenses. Los fondos en poder de los fondos de inversión son igualmente grandes. Las posibilidades de que los empresarios emprendan negocios también a un alto nivel. Fue entonces cuando dije que intentemos darle al foro una dimensión regional. Podemos llamarlo una mano extendida a los países árabes.

Tenemos relaciones económicas muy sólidas con los países de Oriente Medio, con los estados del norte de África y, en particular, con dos países del CCG: los Emiratos Árabes Unidos (EAU) y Kuwait. Posteriormente establecí relaciones con los demás países de la zona. Con Arabia Saudita no fue posible hasta después de la Revolución, por ejemplo. Ahora queremos revitalizar las relaciones económicas, colocar a Rumania en el mapa de intereses de esos países.

Pero, ¿cuál es la imagen de Rumanía en este ámbito?

Muchos de los países con los que iniciamos relaciones más tarde, después de 1989 & # 8211 como Arabia Saudita, realmente no saben mucho sobre nosotros. En el resto de países en los que hemos estado presentes sin escalas, como Kuwait - o países de Oriente Medio, como Egipto - somos muy conocidos. El foro fue concebido como un proyecto que abarca al menos dos años y medio: un "foro de seguimiento" en enero del próximo año en uno de los países del Golfo. Luego, a finales de 2012, un nuevo foro en Bucarest. En 2013 y en el Golfo.

Al ver que estamos trabajando en un proyecto a largo plazo, que no se limita a una conferencia, los árabes también miran a Bucarest de manera diferente. La semana pasada tuve una reunión con dos representantes de dos grandes sociedades de cartera, una en Arabia Saudita y otra en los Emiratos Árabes Unidos. Les interesa sentir el mercado, ver lo que ofrece, cómo trabajar con Rumanía. Les dije que pronto viajaría con ellos en el país y les pedí que hablaran por mí con algunas empresas, que se pusieran en contacto para una presentación del foro, de una serie de proyectos. Llamaron a dos o tres empresas y la gente de allí respondió: & quot. ¿Es este el foro de Bucarest? & Quot. Lo que significa que Bucarest se encuentra actualmente en el mapa de intereses de muchas empresas importantes del Golfo.

Si al menos uno de estos inversores viniera a Rumanía, ¿de qué cantidades podemos hablar?
Cuando se trata de invertir, la pregunta surge, muy acertadamente, como usted lo plantea: ¿cuánto dinero vendría? Pero cuando le pregunta a un inversor si está interesado en invertir en su país, su pregunta legítima es "¿En qué proyectos?". No puede acercarse a un inversor si no tiene una oferta concreta. Por eso pedimos a todas las empresas estatales, empresas privadas que vinieran con proyectos al Foro, que podemos poner sobre la mesa cuando nuestros invitados vengan del Golfo.

¿Y recibiste proyectos?

Tenemos algunos. Si pone sobre la mesa unos diez proyectos de 10-20-100 millones de euros cada uno, es probable que se aprueben dos o tres. Esta es la razón por la que creamos grupos de trabajo en el foro, para discutir tantos proyectos como fuera posible. De lo contrario, no los convenza de que habla en serio. De lo contrario sería una conferencia donde se habla mucho y se hace muy poco.

LA HIPÓTESIS ISLAMISTA

"Cuando se trata de terrorismo, es normal no presentar nada".

Carl Schramm, presidente de la Fundación Kauffman, escribió hace unas semanas en el Wall Street Journal que las medidas tomadas en la zona, como aumentar los salarios, etc. - No salvarán a los gobiernos allí. ¿Qué piensas sobre eso?
Por lo que he visto en el Golfo, por ejemplo, y por las experiencias que he tenido allí últimamente, creo que es un área estable.

Pero, ¿son las restricciones políticas en ciertos estados árabes un obstáculo a la inversión, incluso en Rumanía?
No tiene nada que ver con ello. Todo depende de tu oferta. Si tienes una buena oferta, eres bienvenido.

¿No se entrelazan la religión y la política con los negocios en este mundo?

Para nada. Puedes intentarlo de cualquier otra forma, si tienes un mal proyecto nadie lo entiende. Si tiene un proyecto para sostenerse por su cuenta, cualquiera lo aceptará. Tienes que idear dos cosas: un buen proyecto y un buen especialista que lo apoye.

¿Por qué crees que el dinero se separa en un mundo donde la religión y la política son tan importantes y crean tantas olas?

Porque también están obligados a desarrollarse. Por el momento, el desarrollo sostenible también es una prioridad para ellos. Ofreces un proyecto que les ayude a desarrollarse, eres bienvenido. Vienes con uno caótico, nadie lo mira. Los empresarios árabes de hoy están muy bien formados en las mejores universidades locales o en muy buenas universidades occidentales. Estamos en diálogo con una comunidad empresarial a un nivel de formación equivalente a los del mundo occidental.

¿Sería posible ese clima de negocios si los islamistas radicales se apoderaran de ciertas áreas, como Túnez o Egipto?
Cuando se trata de cualquier referencia a la idea de extremismo, de terrorismo, es normal no presentar nada. Dime, ¿hay alguien en el mundo que ame a los fanáticos que no sean fanáticos?

A TRAVÉS DE LA MENTALIDAD DEL EMPRESARIO ÁRABE

"Los negocios ya no se discuten en términos: 'me das un camello, yo te doy dos caballos'"

Desde un punto de vista cultural, ¿qué necesita saber un empresario rumano cuando habla con un empresario árabe? ¿Tienes que evitar algo en particular?
Los hombres de negocios árabes son en su mayoría graduados de fuertes escuelas locales u occidentales. Ya no se habla en términos tradicionales como "dame un camello, te daré dos caballos" o "dame un caballo árabe de pura sangre, te daré especias del Lejano Oriente". Las negociaciones están en la agenda, con lápiz y papel sobre la mesa, con la legislación sobre la mesa - ¡están muy atentos a las disposiciones legales! Son abiertos, agradables, beben mucho té en estos encuentros.

La mayoría de las personas con las que hablamos dijeron que era bueno conocerse de antemano. Hagamos amigos antes de hacer negocios. Tenemos mucha franqueza de ellos y mucha sinceridad: "No es fácil hacer negocios con nosotros", me digo. Es un idioma diferente, es una cultura diferente. Al mismo tiempo, son muy corteses. "Mucha gente viene a nosotros", me dijeron. Pero también que & quotloc es para todos y queremos elegir el que nos ofrezca la mejor oferta & quot.

En sus reuniones con representantes de varios países árabes, ¿la participación de Rumania con los estadounidenses en ciertas áreas de conflicto ha sido alguna vez un impedimento, como Irak, por ejemplo?

Nunca ha existido tal cosa en el Golfo. Cuando les propones un foro empresarial, nada importa más que los proyectos.

Sin embargo, existen cuestiones delicadas en la zona. ¿Nunca llegamos a discusiones sobre política, sobre religión?

No. Soy representante especial sobre la revitalización de las relaciones económicas y cuando me presento a las discusiones, ellos y yo tenemos la decencia de no abordar temas que no sean de interés. Porque si viaja toda la noche para llegar a Riad, por ejemplo, oa Mascate o Doha, está muy poco tentado a discutir otra cosa que no sea su mandato concreto. Y el tiempo es muy corto. Normalmente voy a estos países durante dos días. Días tengo de seis a siete reuniones. Lo importante es convencerlos de que vengan a tu casa a verte.


Machbous - arroz con pollo (Kuwait) - Recetas

Los "dedos de Kunafa" es un postre que se consume especialmente en los días de ayuno del Ramadán. Hay muchas opciones, pero esta receta me convenció de probarla en casa. Es especial debido al ingrediente especial: ¡la leche dulce condensada Nestlé!
Hasta ahora he probado todas las opciones pero no esta.
Definitivamente me impresionó y decidí prepararlo hoy :)
Solo necesitamos algunos ingredientes:

* 1 lata de leche dulce condensada Nestlé
* 1 paquete de kunafa (usé aproximadamente una cuarta parte y del resto hice la otra versión de Kunafa-Kataifi escrita en el blog)
* ghee (samun)
* pistacho picado (dado por el robot)

* Cada uno fija sus cantidades a su gusto.

Mezclar el pistacho con una cuarta parte de la caja nestle, desenvolver la kunafa (a lo largo), verter un poco de ghee, luego poner una cucharadita de la composición de pistacho, doblar con cuidado para que no se salga por las partes. Es importante recordar que todo el tiempo que trabajes con el fideo kunafa, debes cubrirlo con un paño para que no se seque.
Colocar en la bandeja de dedos de kunafa y meter al horno hasta que estén doradas (unos 15 minutos).
Retirar del horno y verter la caja nido sobre ellos y luego decorar con pistachos.

A continuación, encontrará el método de preparación detallado en el video adjunto.

Hecho con cordero

¡El Fattah más sabroso que he hecho en años! Los sabores combinados con el cordero dan todo el sabor de esta Receta.
Hay varias variantes de Fattah, dependiendo del área e incluso de las preferencias (Jordania, Siria, Palestina, Líbano). Una opción sería la de yogur y la otra de tahini. Como especifiqué anteriormente, algunas personas prefieren mezclar ambos (yogur con tahini) ¡incluyéndome a mí!
El cordero se puede reemplazar con pollo o puede hacer la versión simple de Fattah (sin carne).

Para esta receta necesitas:

1 media cebolla que hierves junto con los garbanzos y 2 ramitas de canela (o en polvo - punta de cuchillo) y un poco de vegeta
la otra mitad de la cebolla restante se pica y se guarda para la mezcla de carne
100 g (& # 189 taza) de garbanzos que remojó durante la noche o puede usar una caja de garbanzos hervidos comercialmente (yo usé la caja)
1 cucharada de aceite de oliva, más extra
2 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de pimienta de Jamaica (en ausencia le puse 1 cucharadita de clavo molido y hasta me salió más fragante)
1 cucharadita de comino molido
& # 189 cucharadita de nuez moscada
400 g de carne de cordero previamente hervida con 1 cucharadita de baharat (especias)
1 cucharada de salsa de granada
2 panes libaneses
Piñones tostados durante 1 min
& # 188 cucharadita de pimentón
perejil fresco o cilantro
Decoración de Sumak pt

SALSA DE YOGUR:
2 tazas de yogur
2 dientes de ajo machacados
1 limón grande, exprimido
2 cucharaditas de tahini.
Todo mezclado.

PREPARACIÓN:
Poner una cuarta parte de la cebolla en una olla pequeña junto con los garbanzos, las verduras y la canela. Cubrir con 750 ml de agua hirviendo. Reduzca el fuego a medio, tape la olla durante 30 minutos o hasta que los garbanzos estén tiernos.
* para la opción de garbanzos hervidos en una caja, déjelo hervir a fuego lento con los ingredientes mencionados anteriormente durante solo unos 10 minutos.

Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la mitad de la cebolla picada y cocina. Cuando la cebolla comience a embotellarse, agregue el ajo restante, las especias y la canela durante 30 segundos, hasta que sienta el aroma. Inmediatamente agregue el cordero, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se dore (aproximadamente 7 min). Luego agregue la salsa de granada y 125 ml de agua (o menos) y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que el líquido se reduzca ligeramente. . Apaga el fuego y empieza la salsa de yogur.

Para hacer la salsa, combine todos los ingredientes en un bol. Condimentar con sal y pimienta.

El pegamento se rompe en pedazos y se fríe (prefiero la versión cruda más saludable a la que agrego 1 pulimento del agua en la que se hirvieron los garbanzos y el zumaque).

Escurre los garbanzos y empieza a colocar los ingredientes de la siguiente manera:
la primera capa de Lipia sobre la que se espolvorea con el jugo con el que hervían los garbanzos, luego la siguiente capa de garbanzos, luego salsa de yogur Y encima la mezcla de cordero (como se ve en la imagen)
Está decorado con pinos, un poco de garbanzos, pimentón, perejil y resumen.
Espolvorear con aceite de oliva y servir con pepinillos.

Machbous rubyian - Arroz emiratí con camarones

¡Hoy te presento una receta con la que seguro que no fallarás si quieres impresionar a alguien! Arroz con camarones: el esposo decidió cocinar el delicioso machbous rubí. Aunque cocinamos muy raramente, lo adoramos.
Por supuesto, los camarones se pueden reemplazar con lo que quieras (pollo, ternera, oveja, pescado).
Resultó más como un restaurante. nota 10 Sr. "esposo". :)

¡Y ahora manos a la obra! Nosotros necesitamos :

* camarones, limpiar, lavar y sazonar con los ingredientes de la imagen de abajo (escribí el nombre en cada especia)

Kofta bi tahini - albóndigas en salsa Susan

Auténtico café emiratí

Gataif / kadaif / qataifi

& Quot Fog & quot Arroz Emirato (personalizado)

Como me gusta personalizar las recetas, esta tampoco me quitó :)) La receta original difiere algo en los ingredientes. Lleva algún tiempo prepararlo, pero el resultado está hecho a medida. ¡Te prometo que queda delicioso y se ve!

Entonces, un pollo hervido después de lo cual lo porcionamos, lo sazonamos con especias para Kabsa y canela y lo freímos. Aparte los trozos de pollo y agarre el arroz (en 3 colores)

. ARROZ : Pongo una taza y un poquito (un cuarto) para 3 pers, lo hiervo en sal con mucha agua porque después de eso se cuela. Hervir hasta la mitad (si está demasiado hervido, se pegará y ya no tendrá esta apariencia seca de grano a grano), después de lo cual el fuego se apagará y el agua filtrará. Ponga a un lado en un colador para que se seque.

SALSA DE OREZULCU:

Mientras tanto, ponemos en marcha la salsa, en una olla calentar el aceite y sofreír media cebolla picada junto con la jeera. Luego agregue 1 taza y exactamente un cuarto de agua tibia, 1 cubo de Maggie, 3 chiles verdes picados, sal y pimienta. Luego, después del primer hervor, agregue 1 papa pequeña picada, media zanahoria picada, 5 dientes de ajo machacados, un poco de todas las especias y respectivamente canela, especias kabsa, cardamomo en polvo, clavo en polvo y cúrcuma. Después de 5 minutos, agregue 1 cucharadita de salsa de tomate y deje hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas. Cuando esté listo, agregue la mitad de la cantidad de arroz hervido sobre esta salsa (tenga cuidado, la salsa no debe cubrir el arroz ya que de lo contrario se vuelve pegajoso). Ponga la tapa y deje que hierva a fuego lento (siempre Ponga el arroz en el ojo más bajo de la estufa). Verifique de vez en cuando si el jugo se ha caído (tenga cuidado de no agregar el arroz). Cuando el arroz haya absorbido todo el jugo, apague el fuego y extienda este arroz en una bandeja para seco.

Ahora, de la mitad restante del arroz restante, divida la otra mitad (la mitad colorea el arroz amarillo y la otra mitad blanco).

Mezclamos un cuarto de arroz blanco con Canela y sazonamos Kabsa y mezclamos el otro cuarto con cúrcuma (en un bol ponemos la cúrcuma con agua caliente, espolvoreamos el largo con el arroz y mezclamos hasta que el color se vuelva uniforme).

Ahora cogeríamos el arroz blanco y lo esparciríamos sobre el de la bandeja (el que tiene la salsa), luego cogeríamos el arroz amarillo y lo esparciríamos sobre ellos.

Espolvorear por encima. Cilantro fresco, poner los trozos de pollo.

En una sartén sofreír en mantequilla media cebolla julliene picada con pasas. En la misma mantequilla, sofreír los anacardos y las almendras durante 2 minutos.

Espolvorearlos por todo el arroz y meterlos en el horno durante al menos otros 5-10 minutos.


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Las máquinas que se enumeran a continuación están diseñadas para hacer arroz frito. No dude en ponerse en contacto con nosotros mediante el siguiente formulario. Estaremos encantados de responder cualquier pregunta que pueda tener sobre nuestros productos, servicios y proyectos llave en mano.


Acerca del arroz frito

El arroz frito es un producto común en los países del sudeste asiático, a menudo se prepara con arroz frío al vapor, frito con huevos, verduras y un ingrediente principal elegido entre pollo, cerdo, ternera o mariscos, y luego se agrega curry u otras salsas como sabor. Solía ​​ser la transformación de los desechos domésticos, sin embargo, ahora se está convirtiendo en un alimento reconfortante popular. Por lo tanto, existen tipos de recetas de arroz frito con ingredientes locales que se encuentran en los países asiáticos amantes del arroz. En algunas zonas, como Singapur, Estados Unidos y Taiwán, el salmón es el ingrediente favorito de todas las personas para freír con arroz.

Revolviendo en un wok, cada grano de arroz se cubre con un rico color marrón dorado y absorbe el ligero aroma del salmón. Podríamos decir que el plato es colorido, fragante y sabroso.


Almuerzo tradicional afgano: ¡Quabili Pallow!

Se sabe poco sobre la cultura y la cocina afganas. Aunque no son tan famosas, las recetas afganas impresionan gratamente con sabores, color y autenticidad. Quabili Pallow es una comida tradicional afgana que combina con éxito cordero con arroz y pasas. Cómo hacerlo, lo averiguamos aquí mismo:

Ingrediente:

3 tazas de arroz, cordero (u otra carne), 1 cebolla mediana picada, 1 taza de zanahorias picadas, 1 taza de pasas, aceite, sal, pimienta, colorante para alimentos integral (a menos que usemos arroz integral).

Cómo:

Ablandar el arroz y reservar (añadir un poco de sal al agua). Cortamos la carne, si es necesario. Cocina la cebolla picada en aceite hasta que empiece a dorarse un poco. Agregue carne, sal, pimienta y (opcionalmente) cúrcuma en polvo. Vierta una taza de agua y cubra, luego deje hervir. Cuando la carne esté lista, guardamos la sopa restante para usarla más tarde. Cocinamos las zanahorias picadas en aceite hasta que estén tiernas, así como las pasas, hasta que se ablanden, tras lo cual retiramos la sartén del fuego. Hervir el arroz y cuando esté listo, escurrir el agua. En la sopa en conserva agregamos el colorante alimentario marrón. En una olla poner aceite, un poco de agua y la mitad del arroz cocido. Luego ponga un poco de sopa sobre el arroz, mezcle y agregue la carne. Por encima ponemos el resto del arroz y la sopa, zanahorias y pasas. Mantener tapado unos minutos para que el vapor penetre en el arroz, tras lo cual podemos servir.


Machbous - arroz con pollo (Kuwait) - Recetas

Los "dedos de Kunafa" es un postre que se consume especialmente en los días de ayuno del Ramadán. Hay muchas opciones, pero esta receta me convenció de probarla en casa. Es especial debido al ingrediente especial: ¡la leche dulce condensada Nestlé!
Hasta ahora he probado todas las opciones pero no esta.
Definitivamente me impresionó y decidí prepararlo hoy :)
Solo necesitamos algunos ingredientes:

* 1 lata de leche dulce condensada Nestlé
* 1 paquete de kunafa (usé aproximadamente una cuarta parte y del resto hice la otra versión de Kunafa-Kataifi escrita en el blog)
* ghee (samun)
* pistacho picado (dado por el robot)

* Cada uno fija sus cantidades a su gusto.

Se amesteca fisticul cu un sfert din cutia de nestle, se desface kunafa ( pe lung ) , se toarna cate putin din ghee , apoi se pune cate o lingurita din compozitia de fistic ,se impatureste cu grija sa nu iasa prin parti. Important de retinut, este faptul ca in tot timpul in care lucrati cu fideua de kunafa , aceasta trebuie acoperita cu o carpa ca sa nu devina uscata.
Se aseaza pe tava kunafa fingers si se baga la cuptor pana cand devin aurii ( cca 15 min ).
Se scot de la cuptor si peste ele se toarna cutia de nestle apoi se orneaza cu fistic.

Mai jos veri gasi metoda de preparare detaliata in video-ul atasat.

Fatta cu carne de miel

Cea mai gustoasa Fattah pe care am făcut o in ultimii ani ! Aromele îmbinate cu carnea de miel dau toată savoarea acestei Rețete.
Exista mai multe variante de Fattah , in funcție de Zona respectiva si chiar preferințe ( Iordania, Siria, Palestina, Liban ) . O varianta ar fi cea cu iaurt iar cealaltă cu tahina . Așa cum am specificat mai sus unele persoane prefera sa amestece ambele ( iaurtul cu tahina ) printre care si eu !
Carnea de miel se poate înlocui cu pui sau puteți face varianta de Fattah simpla ( fără carne ) .

Pt aceasta rețeta aveți nevoie de :

1 jumate de ceapa pe care o fierbeți împreuna cu năutul si 2 bete Scorțișoara ( sau pudra - un vârf de cuțit ) si putina vegeta
cealaltă jumate de ceapa rămasă se toaca si se păstrează pentru amestecul de carne
100 g (½ ceasca) năut care l ați pus la înmuiat peste noapte sau puteți folosi o cutie de năut fiert din comerț ( eu am fol cutia )
ulei de masline 1 lingura, plus suplimentar
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 linguriță ienibahar ( in lipsa am pus 1 lingurița cuisoare măcinate si chiar a ieșit mai aromat )
1 linguriță de chimen măcinat
½ linguriță de nucșoară
400 g Carne de miel care a fost fiarta in prealabil cu 1 lingurița de baharat ( condimente )
1 lingură de sos de rodie
2 pâini libaneze
Pini prăjiți pt 1 min
¼ linguriță boia dulce
pătrunjel sau coriandru fresh
Sumak pt decor

SOSUL DE IAURT :
2 căni iaurt
2 căței de usturoi, zdrobiti
1 lămâie mare, stoarsa
2 lingurite tahini.
Toate se amesteca.

PREPARARE:
Se pune sfertul de ceapa intr-o oala mica împreuna cu năutul , vegeta și scorțișoara. Se acoperă cu 750 ml de apă fierbe. Se reduce focul la mediu , acoperiti oala timp de 30 de minute sau până când năutul devine fraged.
*pt varianta de năut fiert la cutie - se lasă la foc mic cu Ingredientele mai sus menționate pentru doar cca 10 min.

Intre timp, se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă jumătatea de ceapa tocata si se calește. Când ceapa începe sa sticleasca , se Adauga usturoiul, condimentele și scorțișoară rămasă pt 30 de secunde, până când se simte aroma . Imediat Adaugati carnea de miel , amestecând cu o lingura de lemn Pană se rumenește ( cca 7 min ) . Se adaugă apoi sosul de rodie și 125 ml de apă ( sau mai Putin )și se fierbe timp de 2 minute sau până când lichidul se reduce ușor. . Stingem focul si ne apucam de sosul de iaurt

Pentru a face sosul, se combină toate ingredientele într-un bol. Se condimentează cu sare și piper.

Lipia se rupe bucăți si se prăjește ( eu prefer varianta mai sănătoasa neprăjita peste care adaug 1 polonic din apa in care a fiert năutul si sumak ) .

Se scurge năutul,și ne apucam de Așezat Ingredientele in felul următor :
primul strat Lipia peste care se stropește cu zeama din care a fiert năutul , apoi următorul strat Nautul , apoi sosul de iaurt Iar in top amestecul de carne de miel ( cum se vede in imagine )
Se decoreaza cu Pini, puțin năut , boia , patrunjel si sumar .
Se Stropeste cu ulei de măsline se serveste cu muraturi.

Machbous rubyian - Orez emiratez cu creveti

Astazi va prezint o reteta cu care sigur nu dati gres daca doriti sa impresionati pe cineva ! Orez cu creveti - sotul s-a decis sa gateasca deliciousul machbous rubian. Desi gatim destul de rar, il adoram .
Crevetii desigur se pot inlocui cu ce doriti ( pui, vita, oaie, peste ).
A iesit mai ceva ca la restaurant . nota 10 domnul "sot" . :)

Si acum sa trecem la treaba ! Avem nevoie de :

* creveti , curatati , spalati si condimentati cu ingredientele din poza de mai jos ( am scris pe fiecare condiment in parte denumirea )


Criza din Qatar| Kuwaitul încearcă să medieze conflictul din Golful Persic

Kuwaitul încearcă să medieze criza diplomatică din Golful Persic, a declarat marţi ministrul de Externe al Qatarului, Sheikh Mohammed Bin Abdulrahman Al Thani, citat de Associated Press.

Liderul kuwaitian i-a cerut emirului Qatarului, Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, să amâne un discurs privind criza în care este implicată țara sa, spunând că încearcă să medieze conflictul. “A primit un telefon din partea emirului Kuwaitului cerându-i să îl amâne, pentru a oferi timp pentru rezolvarea crizei”, a explicat şeful diplomaţiei din Qatar.

Arabia Saudită, Egiptul, Bahrain, Emiratele Arabe Unite și Yemen au rupt legăturile diplomatice cu Qatar, acuzând administrația de la Doha de destabilizarea regiunii și de sprijinira terorismului. Cele cinci țări acuză Qatarul că susține grupuri teroriste, inclusiv Frăția Musulmană. Agenția de știri din Arabia Saudită, SPA, a spus că Riyadhul și-a închis granițele pe urcat, mare și prin aer. Oficialii saudiți au spus că s-a luat această decizie pentru a-și „proteja securitatea națională de pericolele terorismului și extremismului”.


O noua mega escrocherie cu zeci de mii de inselati

In toamna anului trecut, SC HILTI Company SRL Brasov a facut vrincenilor dispusi sa lucreze in strainatate, prin reprezentanta deschisa in Focsani, in sediul fostului A.P.J., o oferta destul de avantajoasa in aparenta. Contra unor sume de ordinul citorva milioane, cei interesati puteau obtine o chitanta ce le dadea dreptul sa astepte pina cind vor fi solicitati de respectiva societate. Fapt pentru care nu mai putin de 250 de vrinceni au platit fara ezitare sumele solicitate, asteptind mult si bine visatul loc de munca.
Dupa mai bine de noua luni de cind au achitat taxele impuse, oamenii si-au cam pierdut rabdarea si vor sa stie daca au sansa de a-si mai vedea banii inapoi. Evident, de la speranta unui loc de munca in strainatate si-au cam luat gindul.
Pentru perioada inscrierilor de plecare, SC Hilti Company si-a desfasurat activitatea din septembie 1998 in cladirea fostului APJ, la etajul patru. Nu mai putin de 250 de persoane din Vrancea si-au manifestat dorinta de a lucra in diverse tari precum tarile arabe, SUA, Canada si chiar in Marea Nordului. Bineinteles, ei si-au platit datoriile de rigoare fata de firma care urma sa le asigure aceste facilitati. Ofertele se adresau atit celor cu studii superioare cit si celor cu studii medii si cuprindeau peste 270 de meserii (de la lacatusi si sudori pina la scafandri, operatori radio sau piloti de avioane).
Majoritatea celor inscrisi au mirosit, ce-i drept cam tirziu, ca ceva nu este in regula. Drept urmare, o parte din ei i-au luat pe sus pe reprezentantii filialei vrincene si s-au deplasat la Brasov la sediul firmei, situata pe strada Muncii nr.14. Este vorba despre Adrian Nicolae Stanicel si Sorin Ionascu, reprezentantii filialei Hilti din Focsani. La Brasov au gasit sediul firmei pustiu, iar banii din conturile bancii "Transilvania" disparuti fara urma. Cine este autorul acestei dubioase afaceri care a pagubit, se pare, in toata tara, aproximativ 20.000 de persoane?
Capul firmei brasovene este Florin Mircea Ateleanu Marinescu, s-a nascut in 1952 la Focsani si are ultimul domiciliu stabil oficial declarat la Bacau. Marinescu, impreuna cu asociatii lui - Alin Onu ( din Bucuresti) si Gheorghe Dinu ( din Ploiesti), a reusit sa exstinda afacerea in intreaga tara, infiintind intr-o perioada relativ scurta de timp nu mai putin de 48 de filiale.
"Afacerea este internationala"
Adrian Stanicel sustine ca la nivelul intregii tari au fost jegmaniti circa 20.000 de persoane. Daca vrincenii au contribuit in buzunarele lui Florin Marinescu cu aproape 700 de milioane de lei, inseamna ca la nivelul intregii tari teapa a fost de ordinul zecilor de miliarde.
Luati la rost de vrincenii astfel pagubiti, cei doi lideri ai filialei din Focsani au tinut sa se disculpe in fata lor prin fel si fel de argumente.
Stanicel sustine ca Florin Marinescu a parasit deja tara cu nevasta cu tot si ca nu stie cine este in spatele acestei afaceri: "S-au strins multi bani, s-au spalat prin terte firme si apoi au fost trimisi in conturi bancare din Luxemburg. Afacerea este internationala. Omul acesta (Florin Marinescu - n.r.) a prostit si profesori universitari. Este maistru in arta dezinformarii".
Spusele lui Stanicel se potrivesc cu informatiile furnizate de "Monitorul de Bacau", potrivit carora Florin Marinescu are, in orasul vecin, o reputatie destul de dubioasa.
Comisioane bunicele pentru reprezentantii firmei
Adrian Stanicel spune ca in instructiunile primite de la centrul firmei din Brasov se prevede si faptul ca sumele depuse de cei interesati de un loc de munca in strainatate sint nerambursabile. Intrebat de reporterii "Monitorului" daca a informat verbal debitorii despre aceasta prevedere, Adrian Stanicel a argumentat ca le-a spus celor interesati sa citeasca instructiunile afisate.
El a mai precizat ca in contractul de colaborare nu a fost stipulat asa ceva.
Pe de alta parte, reprezentantii focsaneni ai Hilti Com sustin ca si ei sint in postura de oameni inselati de Marinescu, la fel ca si pagubitii contractelor de munca. Ei spun ca nu au avut nici cea mai vaga banuilaa ca lucrurile se vor termina atit de prost. "Totul parea, la inceput, o afacere solida si extrem de serioasa" - spune, de pilda, Sorin Ionascu.
Este greu de precizat daca oamenii care au operat pentru Hilti Com la Focsani au stiut sau nu adevaratele intentii ale patronului lor. Dar, daca luam in calcul comisioanele mari pe care le-au incasat in urma recrutarilor de forta de munca, s-ar putea spune ca aspectul seriozitatii patronului si a afacerii putea fi considerata de ei o chestiune secundara. Contractul de colaborare dintre Adrian Stanicel si firma Hilti Company SRL prevede ca, pentru fiecare om cu studii medii recrutat, comisionul care i se cuvine lui Stanicel este de 15 USD, in timp ce in cazul "recrutilor" cu studii superioare acest comision se ridica la 25 de dolari. Sumele precizate nu includ TVA. In termeni procentuali, aceste comisioane sint neobisnuit de mari - aproximativ 33% din valoarea taxei de inscriere! Ca atare, se poate presupune ca aceasta afacere a fost profitabila, cel putin pina la un punct, pentru toata lumea implicata, cu exceptia celor multi si fraieriti - amatorii de slujbe in strainatate.
Vize medicale la cabinetul doctorului Marin Popescu
Pe linga taxa de inscriere, bietii oameni au mai fost pusi sa obtina si o viza medicala, care costa 550.000 de lei. La un moment dat, aceasta viza a urcat brusc la valoarea de 700.000 de lei. Un amanunt interesant: toti recrutii au fost indrumati, pentru vizita medicala, la cabinetul medical particular al doctorului ginecolog focsanean Marin Popescu, fost director al Directiei Sanitare Vrancea sub administratia PDSR.
Suplimentar, oamenii au suportat si achitarea politei de asigurare pe viata, care ajungea si ea la peste 1.000.000 de lei. La acest capitol, "mina dreapta" a celor de la Hilti Com este o societate din Bucuresti, cu capital austriac - Sara Merkuri SA, firma reasigurata la rindul ei in strainatate.
Multi s-au imprumutat pentru a achita costul plecarii din tara
Multi dintre cei pagubiti nu au facut altceva, pentru a pleca in strainatate, decit sa se imprumute. Mai cu lacrimi in ochi, mai cu furie, Maria Neagu din Focsani, al carei ginere urma sa plece in strainatate ne-a povestit cum au decurs lucrurile: "Ni s-a spus ca in luna noiembrie (1998) se pleaca in Egipt sau Kuweit. In aprilie a.c. am fost anuntati sa platim o taxa de 1.000.000 de lei. Nu platim taxa acum, peste doua saptamini se va dubla, iar in cel mult o luna de zile se va pleca. Dupa o saptamina am fost din nou anuntati sa se dea 500.000 de lei pentru viza medicala". In total, Maria Neagu a contribuit la firma Hilti Com cu 2,1 milioane de lei.
Un alt pagubit este Mihai Rebega care pentru a plati taxele cerute, s-a imprumutat de 200 dolari: "Am citit anuntul intr-un cotidian central. Am platit contravaloarea de 61 de dolari, iar pentru viza medicala si polita de asigurare m-am imprumutat. Sotia este disperata. Ni s-a spus ca Hilti a cistigat licitatia pentru a putea efectua plecari de personal pentru munca in strainatate".
Si Gheorghe Cristian a cheltuit 3,4 milioane de lei pentru a obtine intre 3 si 5 mii de dolari pe luna pentru munca ce urma sa o presteze in strainatate. "Dupa ce am platit, mi s-a spus ca in circa 60-90 de zile va fi posibila plecarea".
Pagubitii pot depune plingere la Politie
In urma investigatiilor facute de reporterii "Monitorului" a reiesit ca pina acum nici macar un singur roman din cei 20.000 care au platit miliarde firmei brasovene nu a plecat in strainatate, la mult trimbitatele locuri de munca atit de bine platite.
Despre Florin Marinescu si despre asociatii lui nu se mai stie nimic, iar contul din banca al firmei este actualmente gol. Se presupune ca teapa pe care au dat-o romanilor care au crezut in mirajul banilor cistigati prin munca cinstita in strainatate, se ridica la aproape 80 de miliarde de lei.
Contactat ieri de reporterii nostri, comandatul Politiei Vrancea, lt. col. Ioan Dibus, a declarat reporterilor "Monitorului" ca persoanele inselate de firma Hilti Company sint asteptate la sediul politiei pentru a depune plingeri penale. "Conform legii, noi nu putem demara cercetari decit daca persoanele pagubite depun plingeri. Aceasta este conditia prevazuta de Codul Penal in cazul infractiunii de inselaciune" - ne-a declara lt.col. Ioan Dibus.
In prezent, o echipa de reporteri de investigatie ai ziarului nostru studiaza toate pistele care duc de la si catre virful unei afaceri care pare sa fie cea mai mare escrocherie nationala de la Caritas incoace. Peste citeva zile vom reveni cu noi amanunte interesante despre focsaneanul care a reusit sa suceasca mintile a zeci de mii de oameni din toata tara.
Marinescu a vindut "afacerea" unui armean misterios
Informatii de ultima ora pun intr-o lumina si mai intunecata afacerea lui Florin Marinescu: in urma cu doua luni, Marinescu a vindut firma Hilti Com unui anume Thomas Ayvasyan, armean din Armenia. Aceasta vinzare este la fel de dubioasa ca intreaga operatiune: Ayvasyan pare sa fie doar o fictiune menita sa-i dea lui Marinescu timp sa se ascunda mai bine. Potrivit unor surse din cadrul Politiei de Frontiera, armeanul nu a fost inregistrat niciodata intrind sau iesind din Romania. Mai mult, acest om nu a fost vazut niciodata in Brasov.
In orasul de sub Timpa, firma lui Marinescu inregistra in acte 50 de angajati dar existau in realitate doar 30.
In urma demersurilor gazetarillor, Politia Brasoveana a anuntat ca va incepe o ancheta. (Ionel CRISTIAN)

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Ingrediente pui asiatic la Crock Pot

Pentru orez:
2 masuri orez
2.5 masuri apa
1/2 lingurita sare

Pentru pui:
1 piept de pui
2 lingurite seminte de susan

Pentru marinat:
1/2 lingurita ulei de susan
1/4 lingurita zahar
piper alb, dupa gust

Aluat pentru prajit:
1 ou
50 gr faina
3 linguri amidon
100 ml apa

Pentru sos:
2 linguri miere
2 linguri ketchup
2 linguri zahar
1 lingurita otet


Orez uscat cu pui și legume

Un orez de pui cu legume cu o atingere modestă, dar foarte ușor și delicios.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 4
  • Timp de gătit: 1H
  • Timpul total: 1H

Ingredientes

  • 90 g ulei de măsline
  • 100 g ardei gras verde și roșu, tocat grosier
  • 100 g vinete în bucăți mari
  • 100 g dovlecei, tocat grosier
  • 50 g morcov în bucăți medii
  • 50 g ceapă, tocată grosier
  • 200 g de roșii naturale zdrobite (conservate)
  • 2 dientes de Ajó
  • 100 g toba sau pulpă de pui tăiată cubulețe
  • 1000 g bulion de pui sau legume
  • 350 g orez bomba sau rotund
  • 1/2 plic de condimente pentru paella sau 1 lingurita pudra de curcuma
  • 1/2 linguriță de boia dulce
  • 1 / 2 linguriță de sare

Preparación

Adăugați uleiul și usturoiul în pahar. Ne distrugem 3 de secunde, viteza 5. Coborâm resturile capacului și ale pereților și adăugăm puiul tăiat cubulețe. Programăm 10 minute, temperatura 120º, rotire la stânga, viteza lingurii. (După 5 minute, oprim mașina, o deschidem și scoatem puiul pentru că s-a prins într-o lamă de lame și continuăm cu gătitul). Îndepărtăm puiul lăsând uleiul înăuntru și rezervăm.

Puneți ceapa, ardeii, dovleceii, vinetele și roșiile în pahar. Ne distrugem 5 de secunde, viteza 5. Adăugăm puiul pe care l-am rezervat și programăm 20 minute, temperatura 120º, viteza lingurii, viraj la stânga.

Adaugam condimentele de paella (sau curcuma) si boiaua. Programăm 2 minute, temperatura 120º, viteza lingurii, viraj la stânga.

Adăugați bulionul, orezul și 1/2 linguriță de sare și programați 15 minute, temperatura 100º, rotire la stânga, viteza lingurii.

Adăugăm orezul la o paella (servește și o tigaie largă și agită) și fierbem 12-15 minute la foc mediu-mic până când s-a consumat tot bulionul. Oprim focul și îl lăsăm să se odihnească 3 minute. Noi servim.

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Calea completă către articol: Thermorecetas » Rețete pentru copii » De la 1 an la 3 ani » Orez uscat cu pui și legume


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