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Caballa al limón

Caballa al limón


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Lavar bien el pescado, colocarlo en un bol, espolvorear con jugo de limón y refrigerar por 15 minutos para que penetre.

Mientras tanto, prepara el resto de ingredientes.

Poner harina en un plato, batir los huevos con sal y pimienta en otro plato y mezclar el pan rallado con la piel de limón en otro plato.

El pescado de la nevera se sala, se condimenta y se envuelve en harina y huevo. Al final, enrollarlo en pan rallado con piel de limón.

Freír en aceite muy caliente durante 10 minutos, por un lado y por otro. El pescado debe tener suficiente aceite para freír para que no se queme.

Sirve con mayonesa, hice la salsa de ajo con mayonesa y Worcestershire

¡Buen apetito!



Video: Caballas con limón y cebolleta (Noviembre 2022).